烹飪搵食 今日: 0|主題: 139229

原文章由 mclam 於 07-8-18 22:07 發表


下! 部機有大細size 分架咩? 我以為得一個size 架咋!!

原文章由 kitty0502 於 07-8-18 22:10 發表

有架，我開頭見部細既，以為已經係大啦

原文章由 mclam 於 07-8-18 22:20 發表


我買個陣得一個size 咋, 做烏冬係咪唔好轆到咁薄?

原文章由 kitty0502 於 07-8-18 22:25 發表

你又係買呢部咩 你買左幾耐呀？我未整過，你要問召藥師 你部食物調理機有無興趣讓比我呀，我頭先都想買，不過又係驚自己三分鐘熱度:lol :lol

原文章由 mclam 於 07-8-18 22:36 發表


我買左部整麵條機2年幾啦, ha, 食物調理機唔讓比你啦, 費事你第日後悔!!講真, 如果你諗住會成日整麵包既話, 咁都會有用, 如果又係3分鐘熱度, 就唔好買啦!!

原文章由 kitty0502 於 07-8-18 22:39 發表

我唔整麵包，整麵得唔得呀
如果唔得我就真係唔買啦
我頭先都叫我媽咪多d過黎整

原文章由 acintl 於 07-8-18 04:59 PM 發表


大蕉其實同香蕉味道有咩分別 因為我未食過 我見到佢個樣好肥好短, 個樣唔靚仔, 所以無試過佢
你講果隻芒果係咪即係同澳洲芒果差不多 因為澳洲芒果又係有椰子味, 好多人都鐘意, 我就麻 ...

原文章由 mclam 於 07-8-18 07:39 PM 發表
敗家1號報到!!

原來我仲有飛碟機、多士爐塞埋左一角!! 我唔敢再搵, 我怕後宮佳麗唔止3千!!

原文章由 kitty0502 於 07-8-18 09:13 PM 發表

我買左啦，好大部，仲買左套fissler高速煲
仲有兩個boffalo飯壺
三隻特褔唔同size既煲
仲有一個叮噹筆刨
好彩有渣車出去

原文章由 mclam 於 07-8-18 22:45 發表



你今日唔係買左整麵條機咩?

食物調理機唔係整麵條架喎, 佢可以用黎攪碎食物、切片、切絲、攪麵糰。

我老媽子乜都唔識整, 亦都唔想整, 佢都唔中2食西式既野!!

原文章由 召藥師 於 07-8-18 22:50 發表


嘩!妳今日好開心喎!

原文章由 happykklam 於 07-8-18 09:15 PM 發表
召藥師，今日我都買左部機lu 想請問妳整烏冬應該用幾多度黎壓麵糰？同壓幾多次度呢？麻煩妳，thx~

原文章由 kitty0502 於 07-8-18 10:52 PM 發表

我係買左攪麵機，我就係想買個食物調理機黎攪麵團

原文章由 召藥師 於 07-8-18 23:00 發表


不過我建議妳用手搓算，因為整麵ge麵團水份少d，咁個麵團就硬d實d，我驚個摩打會......。
自己搓真係好easy咋，加口攪勻下先，再用手按壓成一舊野就得。

原文章由 kitty0502 於 07-8-18 11:04 PM 發表

我真係未試過，有無食譜教我整下麵

原文章由 召藥師 於 07-8-18 22:47 發表


我想買飛碟機架!不過係舊式個d用明火燒個d，以前我阿公有個留俾我媽，我用佢黎整芝蛋飛碟，真係成隻ufo咁，但係而家唔知去左邊。:cry:

原文章由 召藥師 於 07-8-18 23:18 發表


最easy都算係烏東麵團，個個唔大食就400g美玟夠4個人食。
400g低粉+(180ml水及10g鹽*)，邊加水邊攪佢，攪完會散開好多粒同舊麵粉團，再用掌按壓麵團至一大舊，用袋入住或用唔好太大ge容器入好封好靜置1-3小 ...

原文章由 mclam 於 07-8-18 11:26 PM 發表


咦! 我買個陣, 個sales 教我用麵粉+水, 唔好太濕, 半乾濕就得。跟住就用6/7號轆十次8次, 跟住就用3-4號再轆10次8次, 然後去1/2號轆薄佢, 就可以切麵條, 佢冇話要將舊麵糰等幾個鐘先轆!!?-(

原文章由 mclam 於 07-8-18 11:20 PM 發表


上海街可能會有得買都唔奇!!

原文章由 召藥師 於 07-8-18 22:57 發表


先用1度壓平，摺兩摺，轉90度再壓，如是者壓用摺至少3-4次，跟住沾麵粉係麵皮上就可以cut條(再壓到2度先cut都得，快熟d，不過似河粉型)，cut完唔係即時煮就要沾多d麵粉先得。