烹飪搵食 今日: 6|主題: 139207

原文章由 文狄 於 07-9-12 09:17 AM 發表
咁又係. 但我去百佳. 發現好似全部膠盒裝都係植物牛油咁既. 而牛油就通常係紙包裝. 等我下次買舊牛油整過先.

係呀. 仲有一個問題, 因為上次無牛油紙关係. 我用焗盤墊鍚紙搽左少少牛油再放曲奇. 可能落得太多牛油关 ...

原文章由 召藥師 於 07-9-12 10:39 發表


唔駛塗油架喇，就咁放上去就焗得。

原文章由 文狄 於 07-9-21 01:23 PM 發表
我成日見有D COOKIE食譜要加旦. 有D就唔使. 其實有乜分別架? 係未一定要加架?

原文章由 召藥師 於 07-9-21 13:34 發表


加左蛋有蛋香味，我覺得yummy d

原文章由 珀珀,慧慧媽 於 07-10-2 11:57 AM 發表
請問有無人試過用'非'利浦的曲奇餅機呀?好唔好用呀?同用餅模有什麼分別??-(

原文章由 召藥師 於 07-10-2 14:20 發表


係唔係唧槍?

原文章由 珀珀,慧慧媽 於 07-10-2 03:36 PM 發表

就係這個呀 唔知好唔好用呢?

原文章由 召藥師 於 07-10-2 16:14 發表


食譜有唔同，牛油比例多d。
唧槍有唔少bk媽咪同過，好多都話唔好用，因為好難清潔，洗餐死。

原文章由 珀珀,慧慧媽 於 07-10-2 04:24 PM 發表
唔好意思, 唔係phillps, 係hsbc換的 Salton 電動曲奇/餅模機至真:loveliness:

http://www.banking.hsbc.com.hk/hk/personal/card/bonus/itemimg/643.gif
容易操控，內附12款不銹鋼碟片及3款漏咀，可做出不同形狀的 ...

原文章由 火石 於 07-10-4 10:53 AM 發表

我都係咁話, 到你洗時候, 就覺得好煩.

另想問召藥師,
1.焗蛋糕, 用牛油紙放底, 圍邊, 本來幾好, 乾淨D,
但如果要倒扣時, 一倒轉, 整個蛋糕都會倒出來, 但我又唔想蛋糕面裂開一條條紋(因放在不锈鋼涼架上)
咁有咩 ...

原文章由 傻更更 於 07-10-23 03:59 PM 發表
我想問下剛剛焗完d曲奇要攤幾耐先可以放入禮物盒度ga???(最保守估計)同埋剛剛焗好既曲奇最長可以擺幾多日ga???有咩方法可以擺耐d,同保持鬆脆~ 有無高人可以指點下?唔該唔該:-( ...

原文章由 召藥師 於 07-10-23 16:58 發表


至少20-30分鐘等佢完全凍哂先好入盒。
如果冇果醬係面可以放成個月都得，不過要入密氣罐同最好放包防潮包入去(紫菜或旺x個d，大包個隻)。

原文章由 傻更更 於 07-10-23 06:12 PM 發表



好多謝妳既回覆丫~
不過我仲想問下,D麵粉可唔可以直接擠系焗盤(搽左牛油)上GA,,會唔會焗完難拎D?
定MUST要用牛油紙(一樣要搽牛油?)唔該曬:loveliness: ...