烹飪搵食

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伯爵府

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221#
發表於 12-4-7 17:40 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-4-7 17:32
點解你用中筋?要用低筋or 自發粉整呀
哦, 去對翻個譜先


珍珠宮

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222#
發表於 12-4-7 17:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-04-07+發表帶

原帖由 emryhk 於 12-04-07 發表
歡迎擺個仔係我度,幾小時我攪得掂




        


珍珠宮

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223#
發表於 12-4-7 17:41 |只看該作者

引用:今日去叔婆買左個吐司切割器,但發現唔夠高

原帖由 zoe_abbie 於 12-04-07 發表
今日去叔婆買左個吐司切割器,但發現唔夠高,只係比15CM高的麵包用,請問有無其他款的切割器?可以去邊度買 ...
叔婆係得標準size,不嬲都咁講架



        


伯爵府

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224#
發表於 12-4-7 17:42 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-4-7 17:33
我今日去抬了15磅金象回家!
15磅 你拎得遠唔遠呀







珍珠宮

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225#
發表於 12-4-7 17:42 |只看該作者

引用:今日天氣涼爽,走粉走粉花左個幾鐘,終於攪

原帖由 emryhk 於 12-04-07 發表
今日天氣涼爽,走粉走粉花左個幾鐘,終於攪掂我單大野,安全完成,無變雪人 ...
勁呀!



        


水晶宮

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226#
發表於 12-4-7 17:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+emryhk+於+12-04-07+發表今日

原帖由 natalielin 於 12-04-07 發表
唔係人人都可以變雪人架,要有高超技術先可以架




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


珍珠宮

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227#
發表於 12-4-7 17:43 |只看該作者

引用:今朝問過,+好似未有人回覆哦,想問問+唔想個

原帖由 88328mama 於 12-04-07 發表
今朝問過, 好似未有人回覆哦,
想問問 唔想個蛋糕硬死死 , 想用朱古力或其它味,
個譜有咩要加減呢:question ...
你未覆我呀!



        


伯爵府

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228#
發表於 12-4-7 17:43 |只看該作者
natalielin 發表於 12-4-7 17:35
我記得so肥有問你過點解用中筋?
整蛋糕我見D譜係用低筋喎,不過我唔叻,等高手答你



...
我要去溫吓書先


珍珠宮

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229#
發表於 12-4-7 17:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-04-07+發表

原帖由 emryhk 於 12-04-07 發表
做咩鬼白神bb係都要同我作對架,一d都唔高,連機膽都高唔過份量:金象粉250克,水120克, ...
又係咁?佢會唔會有問題



        


珍珠宮

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230#
發表於 12-4-7 17:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+emryhk+於+12-04-07+發表今日

原帖由 natalielin 於 12-04-07 發表
唔係人人都可以變雪人架,要有高超技術先可以架




        


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231#
發表於 12-4-7 17:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 emryhk 於 12-04-07 發表歡迎

原帖由 So肥 於 12-04-07 發表
拿,我係純粹幫人咋,我負責睇b,佢地梗係要幫我買野啦我少唔俾我出街,要陪佢做宅男




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232#
發表於 12-4-7 17:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+88328mama+於+12-04-07+發表

原帖由 yanyvonne 於 12-04-07 發表
我今日去抬了15磅金象回家!




        


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233#
發表於 12-4-7 17:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+natalielin+於+12-04-07+發表

原帖由 emryhk 於 12-04-07 發表
妳小心有人跳出黎鞭打妳
我都想講



        


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234#
發表於 12-4-7 17:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+natalielin+於+12-04-07+發表

原帖由 Cayee 於 12-04-07 發表
即刻出嚟



        


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235#
發表於 12-4-7 17:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 emryhk 於 12-04-07 發表做咩

原帖由 So肥 於 12-04-07 發表
又係咁?佢會唔會有問題
焗完出黎就係咁了
temp_photos.jpg




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236#
發表於 12-4-7 17:48 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-04-07+發表拿,我

原帖由 emryhk 於 12-04-07 發表
拿,我係純粹幫人咋,我負責睇b,佢地梗係要幫我買野啦我少唔俾我出街,要陪佢做宅男



...
叫佢負責睇大少囉!二少都要做架?我成日都話我姐夫唔幫手湊自己個女



        


珍珠宮

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237#
發表於 12-4-7 17:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-04-07+發表又係咁

原帖由 emryhk 於 12-04-07 發表
焗完出黎就係咁了
你使唔使test下你嘅白神呀



        


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238#
發表於 12-4-7 17:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+88328mama+於+12-04-07+發表

原帖由 yanyvonne 於 12-04-07 發表
我今日去抬了15磅金象回家!
邊度買呀




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239#
發表於 12-4-7 17:51 |只看該作者
So肥 發表於 12-4-7 17:43
你未覆我呀!
係我攪錯, 應該係錯應該係低筋先啱,係咪個譜有問題要改 1 改呢mouth:


子爵府

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240#
發表於 12-4-7 17:54 |只看該作者
Jennybearbear 發表於 12-4-7 17:19
我冇溝粉呀,佢高中低粉都有,有冇買錯同埋你可唔可以講下用咩份量,咩mode,出黎有幾 ...
我的份量如下:高粉 250g
酵母 3g
水 162g
鹽 3g
砂糖 15g
牛油 15g
蛋液 25g

用吐司mode, 淺色,約有16cm高。

粉應該無買錯是整麵包的,麻煩你幫我看看有無出錯
我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

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