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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 狗媽媽的菠蘿奇異果酵素收成了！

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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樓主: doggiemama01

10 111213 14...21

積分: 4320

221^#

發表於 12-10-15 22:45 |只看該作者

回覆：detachment 的帖子

我都未試過啵。。。

點評

detachment

發表於 12-10-15 23:01

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detachment

別墅

積分: 615

222^#

發表於 12-10-15 22:53 |只看該作者

本帖最後由 detachment 於 12-10-15 23:02 編輯

依家飲緊隻雜果，發現火龍果味道係最搶，有佢啲苦味
，同埋佢唔夠硬身，酵起黎會有啲融化，搞到有點鼻涕狀質感=.=
下次打死都唔落

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doggiemama01

大宅

積分: 4320

223^#

發表於 12-10-15 23:03 |只看該作者

回覆：detachment 的帖子

嘩，咁就唔用火龍果，改用多汁的生果。

台灣人好鐘意用芭樂，聽說也很好喝〜

點評

detachment 邊度有賣？發表於 12-10-16 04:42

littlezeta 我岩岩都浸左,好香
我用石榴+紅石榴,希望好味吧發表於 12-10-16 00:40

charmaine_1 芭樂

乜嚟

發表於 12-10-15 23:22

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hellokanki

複式洋房

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224^#

發表於 12-10-16 00:27 |只看該作者

引用：Quote:hellokanki+發表於+12-10-15+21:42

原帖由 detachment 於 12-10-15 發表
本帖最後由 detachment 於 12-10-15 21:46 編輯

我已經浸左差不多兩星期喇

我都係奇異果，橙，檸檬，冰糖咁嘅次序去浸，都舖左3層。
就係唔明點解冇乜泡泡。

點評

doggiemama01 泡多泡少不要緊, 重要的是冇黑毛!

發表於 12-10-16 09:19

detachment 奇異應該冇乜，泡我見人齋浸橙都係好多泡泡。發表於 12-10-16 04:45

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littlezeta

男爵府

積分: 7337

225^#

發表於 12-10-16 01:14 |只看該作者

本帖最後由 littlezeta 於 12-10-16 08:44 編輯

回覆 doggiemama01 的帖子

咁多位請多多指教呢,新手上路!
很瘋狂地愛上了！
近排唔經唔覺浸左成十樽,但有一半已經收成了! 很讚的說!

第一行: 左奇異果 / 右士多啤梨+藍莓
第二行: 左水晶梨 / 中奇異果 / 右橙
第三行: 左綜合 / 中火龍果 / 右石榴+紅石榴
第四行: 左香蕉 / 右紅石榴+士多啤梨 (未加今日加埋)

點評

doggiemama01 成功導你上癮啦~~

發表於 12-10-16 09:20

detachment 第三行最尾那幅圖，每層要開幾多個石榴？
我想做成樽咪要好多個... 發表於 12-10-16 06:35

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doggiemama01

大宅

積分: 4320

226^#

發表於 12-10-16 07:26 |只看該作者

回覆：littlezeta 的帖子

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detachment

別墅

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227^#

發表於 12-10-16 07:34 |只看該作者

雜果浸黎最多泡都係咁~好少酒味

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littlezeta

男爵府

積分: 7337

228^#

發表於 12-10-16 08:21 |只看該作者

本帖最後由 littlezeta 於 12-10-16 08:45 編輯

回覆 littlezeta 的帖子

第三行最尾那幅圖，每層開一個炸,果樽只用左2個
反第四行右邊果樽開左4個都仲未滿,拆左好耐果肉

mouth:

點評

detachment Oh no, 我果個樽應該同兩個層果個一樣，咁我要拆八個先夠=.=
味道點樣呀？發表於 12-10-16 09:08

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littlezeta

男爵府

積分: 7337

229^#

發表於 12-10-16 09:14 |只看該作者

本帖最後由 littlezeta 於 12-10-16 10:00 編輯

回覆 littlezeta 的帖子

要睇下個樽幾大.我岩岩呢樽係2300ML.我拆左4個都唔滿
第三同四行既都未收,浸左無耐炸,但加埋其他生果應該幾好味

如果紅石榴建議加埋其他水果一齊浸,因為浸左一日出水情況唔太多
怕佢難發酵,我今日買左士多啤梨,晏小小風乾之後加埋落去岩岩果樽

P.S,其實另外想問:
1.) 由幾時開始浸既要浸3-4星期先飲得?
2.) 有無話D咩體質OR有D咩病痛既人係唔適合飲呢D酵素既呢? THX