自由講場

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公爵府

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hashtag影視迷勳章 醒目開學勳章


221#
發表於 13-1-4 10:32 |只看該作者
Jen123 發表於 12-12-29 04:13
好耐冇食喇!見天氣凍凍地,雪櫃又有奶,所以就整番碗嘆下喇!

我今次唔係用高鈣低脂奶,只是用原 ...

yummy


大宅

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222#
發表於 13-1-4 10:41 |只看該作者
本帖最後由 desma 於 13-1-4 10:46 編輯
Jen123 發表於 13-1-1 14:20
你可以將一湯匙或更多嘅薑汁先倒進碗中,靜待數分鐘讓薑汁沉澱,然後倒出/舀出表面的薑汁,剩下白色沉澱物 ...

掂呀


不過我要等半小時有多先得啵




珍珠宮

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223#
發表於 13-1-4 11:34 |只看該作者
回覆 Jen123 的帖子


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


224#
發表於 13-1-4 12:16 |只看該作者

引用:+本帖最後由+desma+於+13-1-4+10:46+編輯+\

原帖由 desma 於 13-01-04 發表
本帖最後由 desma 於 13-1-4 10:46 編輯
咁耐?應該一撞無耐就凝固架喇!
你整少辣撞奶嗎?落了多少薑汁呢?





男爵府

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醒目開學勳章 畀面勳章


225#
發表於 13-1-4 13:50 |只看該作者
維記鮮奶


大宅

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226#
發表於 13-1-4 13:55 |只看該作者

回覆:宵夜- 薑汁撞奶!^0^(有食譜)






禁止訪問

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227#
發表於 13-1-4 15:57 |只看該作者

回覆:宵夜- 薑汁撞奶!^0^(有食譜)

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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伯爵府

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陪月勳章


228#
發表於 13-1-4 23:26 |只看該作者

回覆:宵夜- 薑汁撞奶!^0^(有食譜)

我都整到,多謝食譜
myphoto.jpg



希望明天會更好....


禁止訪問

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229#
發表於 13-1-4 23:28 |只看該作者

回覆:宵夜- 薑汁撞奶!^0^(有食譜)

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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230#
發表於 13-1-4 23:34 |只看該作者

引用:好耐冇食喇!見天氣凍凍地,雪櫃又有奶,

原帖由 Jen123 於 12-12-29 發表
本帖最後由 Jen123 於 12-12-29 05:42 編輯

好耐冇食喇!見天氣凍凍地,雪櫃又有奶,所以就整番碗嘆下喇 ...
樓主!我想睇磨薑器!唔該


大宅

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231#
發表於 13-1-4 23:34 |只看該作者

回覆:宵夜- 薑汁撞奶!^0^(有食譜)






大宅

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232#
發表於 13-1-4 23:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Jen123+於+12-12-29+發表本帖

原帖由 k0dy 於 13-01-04 發表
樓主!我想睇磨薑器!唔該
磨姜器在 #143


男爵府

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233#
發表於 13-1-4 23:53 |只看該作者

回覆:宵夜- 薑汁撞奶!^0^(有食譜)




男爵府

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234#
發表於 13-1-4 23:56 |只看該作者

回覆:宵夜- 薑汁撞奶!^0^(有食譜)




伯爵府

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BK Milk勳章


235#
發表於 13-1-5 00:06 |只看該作者
回覆 Jen123 的帖子

D薑汁要放耐d先有白色沉澱架?


男爵府

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236#
發表於 13-1-5 00:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+k0dy+於+13-01-04+發表樓主!

原帖由 ben-dan 於 13-01-04 發表
磨姜器在 #143
謝謝


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


237#
發表於 13-1-5 03:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Jen123+於+12-12-29+發表本帖

原帖由 k0dy 於 13-01-04 發表
樓主!我想睇磨薑器!唔該
I use this!
myphoto.jpg




大宅

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238#
發表於 13-1-5 04:38 |只看該作者
Jen123 發表於 13-1-4 12:16
咁耐?應該一撞無耐就凝固架喇!
你整少辣撞奶嗎?落了多少薑汁呢?

磨咗1湯匙薑汁,等5分鐘,剩1茶匙在碗裡,撞入半杯奶。5分鐘後都冇凝固,以為撞入嘅牛奶太熱唔成功, 走去做家務。之後睇又ok.






男爵府

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好媽媽勳章


239#
發表於 13-1-5 13:22 |只看該作者
請問食物溫度計係邊到有得買?去過好多地方都搵唔到


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


240#
發表於 13-1-5 19:16 |只看該作者

引用:回覆+Jen123+的帖子 D薑汁要放耐d先有白色

原帖由 whisky511 於 13-01-05 發表
回覆 Jen123 的帖子

D薑汁要放耐d先有白色沉澱架?
我沒有刻意計時呀,不過薑汁放5-10分鐘便應該沉澱了!




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