烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139236

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發表於 13-2-6 19:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-06+發表打

原帖由 natalielin 於 13-02-06 發表
有咩好野?

話有出囗歐洲嘅廚具

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發表於 13-2-6 19:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-02-06+發

原帖由 natalielin 於 13-02-06 發表
你要同包友絕交先，唔係會好辛苦，個個勁整美食

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發表於 13-2-6 19:38 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-2-6+18:14+坐咗

原帖由 tp168 於 13-02-06 發表
最底藍色個係乜野盤？

我買咗四樣嘢咋,藍色果個唔係盤,係商場座位咋

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發表於 13-2-6 19:42 |只看該作者

引用：想問個白痴問題，新機番黎洗乾淨之後，第一

原帖由得巴於 13-02-06 發表
想問個白痴問題，新機番黎洗乾淨之後，第一機既包食唔食得架? 同埋新機番黎有無咩特別野要注意?

...

第一機可以食,最好揾返呢度個"零失敗食譜"嚟試,如果跟機食譜就要減水量,尤其依家咁濕。

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得巴

別墅

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發表於 13-2-6 19:49 |只看該作者

tensi819 發表於 13-2-6 19:42
第一機可以食,最好揾返呢度個"零失敗食譜"嚟試,如果跟機食譜就要減水量,尤其依家咁濕。

...

我好努力爬文中，請問係咪指呢個食譜? 用咩MODE? 好想快D收到部機呀。牛奶既份量係幼粉同鮮奶都一樣?
基本步 ~ "0 失敗白方包" posted by So 肥
高筋粉 250g
鹽 3g
糖 15g
牛油/無味油 15g
牛奶 175-180g
酵母 3g (1tsp)

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發表於 13-2-6 20:00 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-2-6+19:42+第一

原帖由得巴於 13-02-06 發表
我好努力爬文中，請問係咪指呢個食譜? 用咩MODE? 好想快D收到部機呀。牛奶既份量係幼粉同鮮奶都一樣?
基本 ...

你係台機還是行貨?台機要配火牛喎!你SO肥個譜就係喇!但最好唔好全奶,可用100水75奶,或全水或水+約12g奶粉,如台機105有時間可超軟mode(但酵母要減至1.4g),無時間可快速mode(但要加多d酵母)

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babyjean

男爵府

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發表於 13-2-6 20:03 |只看該作者

引用：Quote:natalielin+發表於+13-2-6+16:11+你

原帖由 hallonatalie 於 13-02-06 發表
係呀, 我要減 25 磅

加油減肥呀! 不過整包就要減產啦! P仔入左我門後，明顯肥左

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babyjean

男爵府

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發表於 13-2-6 20:04 |只看該作者

引用：今朝出爐紅蘿蔔麵包，用左泰粉，出爐就有小

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-06 發表
今朝出爐紅蘿蔔麵包，用左泰粉，出爐就有小蠻腰，下次要減返d水先得

條腰好有美感

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babyjean

男爵府

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發表於 13-2-6 20:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+13-02-06+發表

原帖由 tensi819 於 13-02-06 發表
我以為你想強調想減肥嘅決心㖭!

又笑人

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發表於 13-2-6 20:22 |只看該作者

引用：謝謝大家幫忙，不想浪費食材，所以很多問題

原帖由 Heyheyjoyjoy 於 13-02-06 發表
謝謝大家幫忙，不想浪費食材，所以很多問題。p104說明書今晚回家影後上載。

...

麵包mode

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發表於 13-2-6 20:26 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

快速及軟式

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發表於 13-2-6 20:27 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

全麥

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發表於 13-2-6 20:28 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

酵母最少都要2.8g

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annie126

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發表於 13-2-6 20:29 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

請問有冇人知個自動酵母格係咪開機後要搓揉約20分鐘先會自動落酵母架？

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eunice23

侯爵府

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237^#

發表於 13-2-6 20:32 |只看該作者

annie126 發表於 13-2-6 20:29
請問有冇人知個自動酵母格係咪開機後要搓揉約20分鐘先會自動落酵母架？

...

睇下你整咩mode啦,
#14就10分鐘,快速就20分鐘,吐司就大約15分鐘到啦

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-2-6 20:35 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

今日買左塊pizza stone，年廿九又試下挑戰整pizza先，睇下係咪真係咁脆

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terubozu

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發表於 13-2-6 20:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+sexymami+於+13-02-06+發表想

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-06 發表
用落好似韓粉好d

韓粉平

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terubozu