烹飪搵食 今日: 21 | 主題: 139271

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好媽媽勳章

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發表於 13-4-13 04:00 |只看該作者

引用：請教下大家用咩碟蒸架?+蒸完出黎係咪好似一

原帖由 Dull_lau 於 13-04-13 發表
請教下大家用咩碟蒸架? 蒸完出黎係咪好似一底糕咁跟住一舊舊搣出黎包?

我用個細不銹鋼盤蒸，攪完粉，直接落煲蒸… 蒸好就一舊舊撕出嚟包。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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Dull_lau

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222^#

發表於 13-4-13 17:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Dull_lau+於+13-04-13+發表請

原帖由 tsznok 於 13-04-13 發表
我用個細不銹鋼盤蒸，攪完粉，直接落煲蒸… 蒸好就一舊舊撕出嚟包。

我之前怕唔熟，仲特登分2次薄薄地蒸添

浪費時間，多謝指教

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wailing_730

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223^#

發表於 13-4-13 22:05 |只看該作者

回覆：簡易配方，皮薄餡靚糯米糍!

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Do_Do

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發表於 13-4-14 23:27 |只看該作者

引用：加油係手係易包好多傢!! 不過我身體狀況唔

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jcstai

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馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

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發表於 13-4-15 15:14 |只看該作者

Do_Do 發表於 13-4-14 23:27
我都整咗呀!真係又易又好味！thank you!

你整得好靚

我都買咗材料, 但未有時間開工, 好期侍, 希望可以整得好似你哋咁靚.

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MrsWong

伯爵府

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發表於 13-4-15 15:29 |只看該作者

回覆：簡易配方，皮薄餡靚糯米糍!

八分糖即係大半碗糖+一碗粉+一碗水？碗size一様嗎？thank you.

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Do_Do

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227^#

發表於 13-4-15 16:44 |只看該作者

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tsznok

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好媽媽勳章

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發表於 13-4-15 16:49 |只看該作者

回覆：Do_Do 的帖子

整得好好呀!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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Do_Do

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229^#

發表於 13-4-15 16:51 |只看該作者

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tsznok

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好媽媽勳章

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發表於 13-4-15 18:00 |只看該作者

引用：Quote:tsznok+發表於+13-4-15+16:49+整得好

原帖由 Do_Do 於 13-04-15 發表
多謝你分享呀!

我覺得比想像中易整, 但要整多幾次練下包嘅技巧先得, thanks!

有心機做嘅嘢，永冇難度!!
呢樣係我嘅做人格言之一嚟傢，大家都要努力鑽研美食呀!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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Angelcherrypig

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231^#

發表於 13-4-15 18:12 |只看該作者

回覆：簡易配方，皮薄餡靚糯米糍!

請問個餡點整?

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阿紫

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牛年勳章月餅勳章好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 13-5-13 17:07 |只看該作者

樓主
我用你呢個方法失敗左
因為痴手痴到完全包唔埋

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happylilyfu

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233^#

發表於 13-5-13 17:14 |只看該作者

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hung1224

男爵府

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發表於 13-5-15 13:02 |只看該作者

回覆 tsznok 的帖子

剛剛整左,超掂,好軟熟,不過勁癡手,我用油都係一樣咁

有咩方法可以唔痴手呀

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hung1224

男爵府

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發表於 13-5-16 10:40 |只看該作者

Do_Do 發表於 13-4-14 23:27
我都整咗呀!真係又易又好味！thank you!

你整得好靚 ,你有咩方法可以唔痴手呀.

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karenlyk

翡翠宮

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發表於 13-5-16 13:17 |只看該作者

已收藏喇!!今晚試整

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yvonnechansy