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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139266

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

10 111213 14...366

crystal

大宅

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發表於 03-10-18 02:30 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我今晚去左油麻地o個間二德惠買野,不過佢有好多野都冇貨 :-( ,我剩係買左d入爐紙杯同膠蛋糕盤

dau,
個膠蛋糕盤12咋,真係好抵買,我請左好小muffin小白食(比左2舊仔咋 :-P ),佢再問我羅我都冇比佢啦,冇比到呀花食呀,因為我最近買左好多零食比佢~~~

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siupak01

大宅

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222^#

發表於 03-10-18 02:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dear Blythemia & all friends,

係呀!我係十蚊店開心到流連忘返呀!

因為之前係Ma On Shan o既千色百貨睇過d用具,不過,真係好貴!所以今日係Jusco見到d野十蚊一件,已經覺得佢好似吾駛咁,係度滿場飛,我個friend仲話我誇張添! :-P 買下買下,就買左15件o野,好high呀!

鐵罐仔就冇買喇!反而買左d包裝紙袋同紙盒,雖然未開工整,但係...諗起將d製成品packing到靚靚送俾人,一定好開心

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Zen

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223^#

發表於 03-10-18 08:48 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Blythemia

個隻愛護牌甜忌廉使唔使打架？乜要放冰格呀，我淨係放係中間頂層咋．

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Zen

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224^#

發表於 03-10-18 08:52 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

siupak01 寫道:
Dear all,

好開心呀! 我剛剛返黎吾夠十分鐘就send email俾你地喇!因為見到Blythemia你online緊,所以急不及待要話俾你聽.我终於出左Causeway Bay Jusco十蚊店買左好多野呀!

siupak01

如果妳去埋陳枝記，妳更加流連忘返

　小心會愈買愈多野架．好彩我老公好鍾意整野食，佢用個焗爈仲多過我，用黎返焗法國硬包好正架，好似新鮮出爐咁，焗下鮮菇都好好味，妳可以整ｄ西餐俾佢食，咁佢就會覺得物有所值架啦．

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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ydoris

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發表於 03-10-18 09:08 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

今日想試下用個爐焗雞翼,請問點樣焗.我一向用多士焗爐時係用錫紙包晒佢焗的.而家用焗爐使吾使一樣架?用幾多分鐘同溫度呢??使吾使分兩次反下d雞翼架?
見你地買左咁多野,一於今日放工去causeway bay 間１０蚊店行下先．．

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Zen

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226^#

發表於 03-10-18 09:58 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ydoris 寫道:
今日想試下用個爐焗雞翼,請問點樣焗.我一向用多士焗爐時係用錫紙包晒佢焗的.而家用焗爐使吾使一樣架?用幾多分鐘同溫度呢??使吾使分兩次反下d雞翼架?
見你地買左咁多野,一於今日放工去causeway bay 間１０蚊店行下先．．

ydoris

可以放個蒸架係焗盆上面，用竹籤串起雞翼（好似BBQ咁），翼尖用鍚紙包著，雞翼放係蒸架上面烤，通常我用２００度烤，約１０分鐘幫佢轉身，直至金黃色，塗蜜糖，再烤一陣，便有香噴噴的烤雞翼上碟了．

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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ydoris

公爵府

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227^#

發表於 03-10-18 10:21 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我焗雞中翼,吾使咁煩,不過咩蒸架呀??吾係放係個盆度咩??係未煮飯個d呀,圓型好細架,可以入焗爐咩??吾明...可吾可以放張錫紙係個盆度,再放雞翼上去焗呢??d油會吾會攪到同圍係..我想教個工人整,佢新來的,上次叫佢煮雞翼,煮到非洲雞咁,無益架..焗會吾使咁多油健康d咁啦,又香....

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fiona518

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228^#

發表於 03-10-18 17:17 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

嘩....見到你地用焗爐整野食整得咁開心...等我又去買番個返黎整o下先....

我想問下做muffin時...你地話要將麵粉加發粉過篩即係點解??

thanks,
fiona

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siupak01

大宅

積分: 2358

229^#

發表於 03-10-18 20:19 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,

Zen 寫道:
siupak01
如果妳去埋陳枝記，妳更加流連忘返　小心會愈買愈多野架．好彩我老公好鍾意整野食，佢用個焗爈仲多過我，用黎返焗法國硬包好正架，好似新鮮出爐咁，焗下鮮菇都好好味，妳可以整ｄ西餐俾佢食，咁佢就會覺得物有所值架啦．

我已紅搵左個地址呀!下個Friday會再出去陳枝記睇睇!

其實,我之前都有用個焗爐整其他中式recipes,不過,都不會焗得太密,因為,我同老公都吾係太食得熱氣野!尤其是我好容易喉龍發炎同生飛滋. :-( 好似今日,原本諗住今日開始焗蛋糕,點知...尋晚食完韓國燒烤後,今日竟然喉龍發炎,所以,今日開吾到工添! :-x

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Blythemia

大宅

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230^#

發表於 03-10-18 21:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,

忌廉如果未開罐,放在下格都應該冇問題.我係二德惠買時個位姐姐教我用保鮮袋分開幾袋裝,然後放入冰格.佢話可以保存成年.,應該係跟罐上既expiry date.因為一罐有成一公升,冇可能一次用得哂,分開裝好,咁每次拎一份出來解凍,就好方便,用剩個D又唔會變壞.如果開罐後就咁放係下格,相信十日至兩個星期就唔用得.

今日去過新信興,原來出埋紙盒裝添.

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Jmum

大宅

積分: 3627

231^#

發表於 03-10-18 22:52 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Blythemia,

我通常用 president 隻 cream 嚟整 Tiramisu，我都覺得比較輕身，可能真係會好難"敏" cream & 擠花！

我今日響西田見到有隻愛護牌嘅樽裝擠 cream，但佢寫住 light cream，我驚同 president 效果一樣，所以冇買到呀！

セ你今日去咗新信興呀，佢地有冇蛋糕盒賣？Sunday 開唔開？希望聽日有時間去啦！ :-(

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Blythemia

大宅

積分: 4462

232^#

發表於 03-10-18 23:47 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Jmum,

我上星期去西田冇見到呀,下次去開去望下先.不過如果佢寫light cream,可能都係用來伴pancake果種.我估都可能唔岩唧花.

我都冇諗住今日去新信興,真係咁岩經過,咪入去添番罐甜忌廉,順便買包防潮糖霜,超市個D唔掂,三分鐘唔夠就溶哂.佢地有蛋糕盒買,有好似西餅店個種手挽紙盒,一款全白色,一款印左D有D娘既花,應該係八吋同十吋size,大概十一二蚊.另外有一種係膠造,不過只有個啡色底同埋透明罩,冇手挽,好似人地裝芝士蛋糕個種,六吋大,十蚊四個.

今日撞正有人示範做餅,你都知個度幾細架啦,人頭湧湧,我都睇唔到,又迫唔入去慢慢睇有咩賣,所以好快就走左o路.我未試過星期日去,所以開唔開我就唔知喇.照計冇咩理由唔開o者,佢重有海味罐頭咁多野賣,唔通唔俾人星期日來買野咩.

Fiona518,

我都冇諗過呢個問題，不過我估因為麵粉如果放得耐，會有Ｄ痴埋細細一舊，過左篩呢Ｄ就會變番好幼既粉，咁Ｄ粉撈埋Ｄ牛油蛋液至會有個均勻既粉糰，否則一口咬落去可能會食到一舊混合唔到蛋液既麵粉。