烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   12


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


2381#
發表於 12-6-18 16:45 |只看該作者
anna2308 發表於 12-6-18 14:12
尋睌用個麻糬葉整咗個蔬菜汁(紅蘿蔔、西芹等)麵包,唔係好順利,感覺個葉力不重心,唔夠力:thi ...
250GM 粉可能唔夠力打到薄膜,你整半份試下。


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


2382#
發表於 12-6-18 16:46 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-6-18 14:58
黑白芝麻吐司!今日試了新野!日清麵包粉/雪印奶粉!用了蘋果酵母!天然mode !有16cm !組織平均!!:excit ...


侯爵府

積分: 23056


2383#
發表於 12-6-18 17:24 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-18 16:42
你講得無錯,係要加椰汁架
嗚.... 你唔早講~
但我諗緊, 用椰汁... 應該係代替左鮮奶定cream呢? 因為椰汁好似好thick咁....


男爵府

積分: 6499

熱血金章


2384#
發表於 12-6-18 17:37 |只看該作者

引用:Quote:anna2308+發表於+12-6-18+14:12+尋睌

原帖由 tp168 於 12-06-18 發表
250GM 粉可能唔夠力打到薄膜,你整半份試下。
我用的是大機,用400g粉,第一次用吐司Mode,整出嚟好OK,但今次用快速,就好似唔夠力 可能用快速太短時間,所以佢做嘅工序都好趕,所以表演唔係咁好





翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


2385#
發表於 12-6-18 17:37 |只看該作者
stephenietam 發表於 12-6-18 17:24
嗚.... 你唔早講~
但我諗緊, 用椰汁... 應該係代替左鮮奶定cream呢? 因為椰汁好似好thick ...
我以為你跟食譜,已經知道咋


男爵府

積分: 6499

熱血金章


2386#
發表於 12-6-18 17:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-06-18+發表250GM

原帖由 anna2308 於 12-06-18 發表
我用的是大機,用400g粉,第一次用吐司Mode,整出嚟好OK,但今次用快速,就好似唔夠力 可能用快 ...
同埋啱啱check返 104同152個葉個價錢相差差不多一倍 ¥670 vs ¥1230




侯爵府

積分: 23056


2387#
發表於 12-6-18 17:50 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-18 17:37
我以為你跟食譜,已經知道咋
你有食譜??? 可以比我參考下嗎?


瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2388#
發表於 12-6-18 19:14 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+12-6-18+16:42+你講得

原帖由 stephenietam 於 12-06-18 發表
嗚.... 你唔早講~
但我諗緊, 用椰汁... 應該係代替左鮮奶定cream呢? 因為椰汁好似好thick ...





瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2389#
發表於 12-6-18 19:15 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+anna2308+於+12-06-18+發表我

原帖由 anna2308 於 12-06-18 發表
同埋啱啱check返 104同152個葉個價錢相差差不多一倍 ¥670 vs ¥1230
梗係唔同




珍珠宮

積分: 46331

2024年龍年勳章 畀面勳章


2390#
發表於 12-6-18 21:21 |只看該作者
大家都未食完飯...??



H E L L O ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )

點評

waiwai4  你個hello好可愛啊  發表於 12-6-18 21:25
Stay Hungry , stay foolish !!


男爵府

積分: 9428

有「營」勳章 畀面勳章


2391#
發表於 12-6-18 21:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+mamatinetine+於+12-06-09+發

原帖由 ccgirl 於 12-06-18 發表
可否比個recipe我! 謝謝
用p仔機整麵糰,之後再分割約干分,包腸仔再等發酵,再放光波爐光,我用280度約15-18分鐘



<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb5f.lilypie.com/Uabzp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fifth Birthday tickers" /></a>


男爵府

積分: 6468

好媽媽勳章


2392#
發表於 12-6-18 21:40 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 21]

唔通去曬跳鄭多燕




珍珠宮

積分: 46331

2024年龍年勳章 畀面勳章


2393#
發表於 12-6-18 21:51 |只看該作者
emryhk 發表於 12-6-18 21:40
唔通去曬跳鄭多燕


...食完飯無幾耐, 唔好做D劇烈運動...會有盲腸炎....
Stay Hungry , stay foolish !!


珍珠宮

積分: 37998

好媽媽勳章


2394#
發表於 12-6-18 22:17 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 21]

本帖最後由 amypekkle 於 12-6-18 22:41 編輯

星期日零晨整的走益力多,藍莓乳酪蛋糕。


做了1.5倍<<日嚐甜品>>內的份量,有一個7.5吋同一個6吋的圓形蛋糕。大的那個昨天帶去公公婆婆家,6吋的今晚一家四口連工人姐姐一口氣K.O.曬。

myphoto.jpg





珍珠宮

積分: 37998

好媽媽勳章


2395#
發表於 12-6-18 22:20 |只看該作者

引用:大家都未食完飯...??H+E++L+++L+++++O+++++

原帖由 hinhin_ma 於 12-06-18 發表
大家都未食完飯...??
食完飯,但要努力催兩個小朋友刷牙上床。




男爵府

積分: 6468

好媽媽勳章


2396#
發表於 12-6-18 22:22 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 21]

大少都唔願瞓瞓左廿分鐘咋。好耐無出包,半麥包with鮮酵母+老麵種,17.5cm。
temp_photos.jpg




珍珠宮

積分: 37998

好媽媽勳章


2397#
發表於 12-6-18 22:45 |只看該作者
本帖最後由 amypekkle 於 12-6-18 22:47 編輯
emryhk 發表於 12-6-18 22:22
大少都唔願瞓瞓左廿分鐘咋。好耐無出包,半麥包with鮮酵母+老麵種,17.5cm。

好刀法!

希望唔好掛3號風, 又或者11點前好落3號風, 因為明天囡囡學校去科學館參觀, 成班同學仔一齊去開心D呀!

唉吔! 原來掛左3號風了. 要唸魔咒, 快D落, 快D落!


男爵府

積分: 6468

好媽媽勳章


2398#
發表於 12-6-18 22:53 |只看該作者

引用: Quote:emryhk 發表於 12-6-18 22:22 大少

原帖由 amypekkle 於 12-06-18 發表
本帖最後由 amypekkle 於 12-6-18 22:47 編輯
已經掛左三號




大宅

積分: 4342


2399#
發表於 12-6-18 23:00 |只看該作者
emryhk 發表於 12-6-18 22:22
大少都唔願瞓瞓左廿分鐘咋。好耐無出包,半麥包with鮮酵母+老麵種,17.5cm。




...
今晚我個黑麥果仁包得14cm咋
點解今晚靜到咁?


子爵府

積分: 10124


2400#
發表於 12-6-18 23:04 |只看該作者
emryhk 發表於 12-6-18 22:22
大少都唔願瞓瞓左廿分鐘咋。好耐無出包,半麥包with鮮酵母+老麵種,17.5cm。




...

你切得好靚,好似啤出黎0甘齊

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo