烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139291

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BK Milk勳章

2401^#

發表於 14-1-27 12:00 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-1-27 11:56
我仲心思思想買芋頭整芋頭糕添....

整啦整啦~
陪我蒸糕包角仔炸油器

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man7099

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2402^#

發表於 14-1-27 12:01 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-1-27+11:56+我

原帖由 MaiGao 於 14-01-27 發表
整啦整啦~
陪我蒸糕包角仔炸油器

我仲想整芋蝦

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畀面勳章

2403^#

發表於 14-1-27 12:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-01-27+發表

原帖由 man7099 於 14-01-27 發表
呢個我都想，佢硬啲會唔會難刨過蘿蔔呢

芋頭糕好似係去皮切粒粒，吾洗刨絲.....

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BK Milk勳章

2404^#

發表於 14-1-27 12:02 |只看該作者

man7099 發表於 14-1-27 11:57
咩人嚟咖

親人

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畀面勳章

2405^#

發表於 14-1-27 12:03 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-1-27+11:56+我

原帖由 MaiGao 於 14-01-27 發表
整啦整啦~
陪我蒸糕包角仔炸油器

我未買過芋頭，吾識揀呀.....

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man7099

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2406^#

發表於 14-1-27 12:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-01-27+發表呢

原帖由 MiuMiuChow 於 14-01-27 發表
芋頭糕好似係去皮切粒粒，吾洗刨絲.....

我記錯咗芋蝦嘅做法添

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BK Milk勳章

2407^#

發表於 14-1-27 12:05 |只看該作者

man7099 發表於 14-1-27 12:01
我仲想整芋蝦

要刨絲喎

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畀面勳章

2408^#

發表於 14-1-27 12:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+14-01-27+發表整啦

原帖由 man7099 於 14-01-27 發表
我仲想整芋蝦

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BK Milk勳章

2409^#

發表於 14-1-27 12:16 |只看該作者

本帖最後由 MaiGao 於 14-1-27 12:17 編輯

MiuMiuChow 發表於 14-1-27 12:03
我未買過芋頭，吾識揀呀.....

我媽當年教
要有泥濕濕地，唔好有霉同硬塊
但係要實淨
要輕身先會粉
切開要多紫色點點，但唔可以有啡色線

不過近排d芋頭都幾靚呀

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畀面勳章

2410^#

發表於 14-1-27 12:27 |只看該作者

引用：+本帖最後由+MaiGao+於+14-1-27+12:17+編輯

原帖由 MaiGao 於 14-01-27 發表
本帖最後由 MaiGao 於 14-1-27 12:17 編輯

明白，多謝咪搞....
陣間去街市實習吓先..

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tp168

翡翠宮

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2411^#

發表於 14-1-27 12:37 |只看該作者

引用：有無人有整過心太軟嘅食譜呢？好想試整，之

原帖由 man7099 於 14-01-27 發表
有無人有整過心太軟嘅食譜呢？好想試整，之前試過一個唔夠流心

唔流心，可能焗得太熟

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x312cwyx

大宅

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2412^#

發表於 14-1-27 13:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+x312cwyx+於+14-01-27+發表用

原帖由 man7099 於 14-01-27 發表
而家都好抵啦

希望賣家合作快快寄去集運倉，我怕趕唔切2月船

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波子

珍珠宮

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2413^#

發表於 14-1-27 13:05 |只看該作者

man7099 發表於 14-1-27 11:36
今日早餐，有朱奶，朱漿，朱粉同朱古力曲奇粒粒

好多朱古力

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波子

珍珠宮

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2414^#

發表於 14-1-27 13:09 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-1-27 11:45
個人經驗
落澄麵成品會彈d，好似蝦鮫皮果d就係用澄麵，半透明咁架
沾米粉會軟身d滑d，但係落大多會好粉， ...

噚日首次落兩湯匙澄麵整蘿蔔糕(一包粘米粉), 未食, 唔知口感如何!

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波子

珍珠宮

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發表於 14-1-27 13:12 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-1-27 12:16
我媽當年教
要有泥濕濕地，唔好有霉同硬塊
但係要實淨

我上星期買左個泰國芋頭蒸芋頭糕, 超粉, 好好食!

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ctyying

水晶宮

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2416^#

發表於 14-1-27 13:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ctyying+於+14-01-26+發表噢

原帖由 MiuMiuChow 於 14-01-26 發表
粉除了超市，烘焙店同數字屋都有，最平方法應該係同人夾埋訂大包裝嘅分嚟用.....

...

如果我加提子乾,係咪一定要用水浸提子乾?吾浸得吾得

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ctyying

水晶宮

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2417^#

發表於 14-1-27 13:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pandaray+於+14-01-27+發表我

原帖由波子於 14-01-27 發表
廚房喺我主場，我買咩老公唔會話我，只會益佢有好野食

可介紹我哪買刀嗎?

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elephant23

大宅

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發表於 14-1-27 13:52 |只看該作者

引用：Quote:elephant23+發表於+14-1-27+10:45+i+

原帖由波子於 14-01-27 發表
我只係加30克楓糖粒粒落乾果格, 較輕攪!

原來係粒粒，我以為糖槳。我係新手，想整蜂蜜麵包，請問加咗幾多大蜂蜜係咪就減番咁多水呢？請指教。

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fish9288

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發表於 14-1-27 14:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-01-27+發表1

原帖由 man7099 於 14-01-27 發表
魚魚有無落水？

昨晚隻香蕉比較大，加完蛋後，已經17xg，再目測感覺欠少少，所以加多約10-15g水！

緊記要視乎隻香蕉的生熟程度，同size去決定補幾多水

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fish9288