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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2) ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139291

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樓主: Monogram

不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2) [複製鏈接]

119 120121122 123...259

smpoon

伯爵府

積分: 15288

好媽媽勳章大廚勳章畀面勳章

2401^#

發表於 07-4-22 17:41 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

ru_663th
我嘅煮法如下:
將蝦去殼,用刀從背部劏開(不需太深),清潔內臟,索乾水份,用栗粉,胡椒粉醃一陣.
西芹擇短,撕去老的部份.
起鑊,落油,加薑片略炒,放西芹,略炒,加鹽,炒至8-9成熟,鏟起放在碟上
再起鑊,落油,放蒜蓉,蝦炒至8-9成熟,再加入西芹一齊炒,完全熟後便可上碟~~

希望幫到你~~ :mrgreen:

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miccheung

別墅

積分: 993

2402^#

發表於 07-4-22 19:37 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

灼生菜,
蒸水蛋
薑蔥炒蟹

歡迎光臨我的為食廚房 ! 請多多指教!!!!
http://hk.myblog.yahoo.com/micmic-australia2007

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362436

子爵府

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2403^#

發表於 07-4-22 20:52 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

炒油麥菜
雪耳元貝瘦肉湯
白灼蝦

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齊悅

大宅

積分: 3772

2404^#

發表於 07-4-22 22:09 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

請問響螺係邊度買﹖買幾多呢﹖駛唔駛切開黎煲呢﹖謝謝﹗

smpoon 寫道:
花膠響螺煲排骨湯
西芹炒蝦
雞脾菇西蘭花炒牛肉
煎豬扒
蒸鲩魚腩~

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齊悅

大宅

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2405^#

發表於 07-4-22 22:15 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

請問紫菜係買邊d呢﹖

362436 寫道:
紫菜豆腐魚旦湯
蒸炸菜牛肉
蒸腐皮卷

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chinatea

水晶宮

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牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章認識瑞士牛牛第二回 hashtag影視迷勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

2406^#

發表於 07-4-23 01:23 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

今晚係屋企BBQ最開心食到最後一水蠔啦,仲買到好靚黑背鱔同大眼雞,仲有大扇貝添.

<br>

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tsuitung

伯爵府

積分: 18456

2407^#

發表於 07-4-23 08:33 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

22/4 (Sun)

香茅焗豬扒
蒜蓉白菜仔
龍利葉石黃皮南北杏煲蘋果湯

23/4 (Mon)

炒菜
豆腐什菇炒瘦肉
蕃茄洋蔥炒蛋

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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RoRoLee

複式洋房

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2408^#

發表於 07-4-23 09:50 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

22/4
木瓜雪耳豬骨湯
蒜蓉油默菜
大眼雞(凍食)
冬菇肉碎豆腐

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362436

子爵府

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2409^#

發表於 07-4-23 10:35 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

大塊圓形果啲

如果係超市買的話，通常都放係雜貨果到多~~鹽、糖、蝦米......~~妳去睇睇喇

雜貨店~~妳話比佢聽係用來滾湯就得架喇

齊悅寫道:
請問紫菜係買邊d呢﹖

[quote]
362436 寫道:
紫菜豆腐魚旦湯
蒸炸菜牛肉
蒸腐皮卷

[/quote]

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362436

子爵府

積分: 12949

2410^#

發表於 07-4-23 10:36 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

冬瓜魚尾湯
炸菜蒸牛肉
炒白菜仔

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Dadapig

大宅

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2411^#

發表於 07-4-23 11:22 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

齊悅,

響螺可以在凍肉店買急凍的。如 4 人份量約 1 磅左右。魚檔都有新鮮, 因為連殼磅, 所以買豈碼多一至倍半數量。凍肉店的買回來出水洗淨切開。大細件視付你喜歡 ( 切開煲出味一些 )。但新鮮的必需請魚檔開。回家做法跟急凍的一樣。

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齊悅

大宅

積分: 3772

2412^#

發表於 07-4-23 12:13 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

362436, Dadapig,

謝謝妳地呀﹗

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miccheung

別墅

積分: 993

2413^#

發表於 07-4-23 12:51 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

大瓜花生雞腳湯
蒸魚
小棠菜
豉汁蒸鳳爪

歡迎光臨我的為食廚房 ! 請多多指教!!!!
http://hk.myblog.yahoo.com/micmic-australia2007

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monmon616

大宅

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好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

2414^#

發表於 07-4-23 16:02 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

莞茜皮蛋魚片湯
燒排骨
抄菜芯
鮮茄牛柳

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ru_663th

珍珠宮

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畀面勳章 BK Milk勳章

2415^#

發表於 07-4-23 17:40 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2)

smpoon 寫道:
ru_663th
我嘅煮法如下:
將蝦去殼,用刀從背部劏開(不需太深),清潔內臟,索乾水份,用栗粉,胡椒粉醃一陣.
西芹擇短,撕去老的部份.
起鑊,落油,加薑片略炒,放西芹,略炒,加鹽,炒至8-9成熟,鏟起放在碟上
再起鑊,落油,放蒜蓉,蝦炒至8-9成熟,再加入西芹一齊炒,完全熟後便可上碟~~
希望幫到你~~ :mrgreen:

smpoon,
等我聽晚試下整先