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烹飪搵食

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claudia


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好媽媽勳章


2401#
發表於 04-2-24 09:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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tinhei


男爵府

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2402#
發表於 04-2-24 10:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia>>我見到你的菠蘿飽做得好靚好美味呀,睇到都流晒口水呀
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tinhei


男爵府

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2403#
發表於 04-2-24 10:29 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hi cottontail>>你的light cheese cake 同 朱古力戚風成功嗎?我今晚會試下做紅豆軟糕,係跟書做ka :-P
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花花


大宅

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2404#
發表於 04-2-24 10:45 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Willy :

法國麵包粉我唔知邊到有得買, 但你可試下用高筋粉代替, 同埋你可去金鐘 great 睇下, 可能有. 吓 ! 我今個 sunday 會去金鐘果頭, 幫你睇下 :-P

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willy611


大宅

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2405#
發表於 04-2-24 10:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花
謝謝你
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花花


大宅

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2406#
發表於 04-2-24 11:06 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Willy :

You are welcome!

Sheeta :

你係咪忙於 upload 你囡囡d 相呢, 我偷睇到你响 albumtown 到整相喎! :-P
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sheeta


男爵府

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2407#
發表於 04-2-24 11:25 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花，
咁都俾妳偷睇到添:lol:, imagestation成日都睇唔到嘛, 咪喺公司蛇一下, 摷下舊相囉。嘩... 幾乎認唔返自己個女呀, 變得好緊要。
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claudia


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好媽媽勳章


2408#
發表於 04-2-24 11:37 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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sheeta


男爵府

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2409#
發表於 04-2-24 11:40 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Claudia,
Alone話imagestation無得link呀, suggest我地轉album town。
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claudia


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好媽媽勳章


2410#
發表於 04-2-24 11:45 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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Zen


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2411#
發表於 04-2-24 12:40 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia 寫道:
thx thx
咁等我去開返個a/c先 :-P


個albumtown慢到阿媽都唔認得，我終於都放棄左 :-x
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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花花


大宅

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2412#
發表於 04-2-24 12:45 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen :

可能一時間太多bk 媽咪走上去 upload d 相, 佢負荷唔到, 你再試下啦! 我今早都冇問題, 不過果時係 office hours

monica :

我 send 左d 相比你, 你去睇下啦!
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cottontail


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2413#
發表於 04-2-24 13:07 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Claudia,

唔該你先, 等我下次買blueberry paste 試下先﹏

tinhei,

我兩個蛋糕都ok, 不過個芝士蛋糕跟住個食譜, 已經渦左15g 既糖都仲係覺得好甜, 下次一定要再落少d。
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gemini


男爵府

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2414#
發表於 04-2-24 13:54 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hi all,

唔好意思呀, 我想學做cake同曲奇, 但係唔知要買d咩用具, 請大家幫幫忙 :-P
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Blythemia


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2415#
發表於 04-2-24 14:04 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠,

我想整你個芝士蛋糕呀.請問Cookeasy敏敏芝士蛋糕食譜裏面既麵粉係咪低筋粉呀?如果我用蒙牛代替鮮奶你估有冇問題呢?另外如用檸檬汁代替他他粉既話,轉換既份量係咪一樣架?多多有勞,唔該哂.

(好早係Cookeasy見到瘋魔萬千亞茂既敏敏芝士蛋糕,估唔到係呢度見到你,真係聞名不如見面呀 )
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CK鼠


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2416#
發表於 04-2-24 14:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

用底筋 or 普通麵粉都冇問題。
鮮奶 or 盒裝牛奶 都可以，蒙牛奶更加得啦!
用lemon汁代替他他粉，不過係其他綱友教的，我自己未試過用lemon汁，所以告訴唔到lemon汁的分量。
CK鼠餅店
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Dau


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2417#
發表於 04-2-24 14:29 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

blythemia,
嘩,好耐冇見
我試過用lemon汁代替,ok呀!同他他粉同等份量就得,
朱古力味正呀!快d整比blythe妹妹食啦!
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Dau


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2418#
發表於 04-2-24 14:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia 寫道:
dau & 花花
我問過二記的人,佢地話罐頭blueberry壓爛後都唔會等同blueberry paste咁好. 如果係咁,你地可以試下隔水成粒用,蛋糕做出黎會保留creamy色,食時就食到一粒粒果肉. 好似我呢個咁的.


claudia,
温返書先睇到,唔該哂你呀!我next sun會試下整
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Zen


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2419#
發表於 04-2-24 14:37 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia

hotmail a/c not OK ah. I sent to so-net again. please check.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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tinhei


男爵府

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2420#
發表於 04-2-24 14:40 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

cottontail>>我都係在放糖時手輕小小,怕肥ma :-P

ck鼠>>我都想請教下你個敏敏蛋糕,如在焗盤放了水,但我的蛋糕盤比焗盤大小小,可否將個蛋糕盤斜斜地放,會否影響個糕呢?
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