烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139275

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發表於 12-6-20 03:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由是因於 12-06-20 發表你地 d

原帖由 jenniecatcat 於 12-06-20 發表
點失敗呀唔覺既

成品唔夠高，口感似鬆羔，仲覺好濕咁，出面底部氣泡大，

入面組織

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發表於 12-6-20 03:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由是因於 12-06-20 發表呢個二

原帖由 jenniecatcat 於 12-06-20 發表
呢幅你想知啲咩呢？

高人，
係咪因為二搓時閂蓋問題呀? 溫度太高?? 參不透呀

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發表於 12-6-20 03:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 jenniecatcat 於 12-06-20 發

原帖由是因於 12-06-20 發表
高人，
係咪因為二搓時閂蓋問題呀? 溫度太高?? 參不透呀

定係二搓耐左，斷斷地根呀?

時間
10。 20。 20。 40。 50。 46

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發表於 12-6-20 03:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由是因於 12-06-20 發表要噴油

原帖由 jenniecatcat 於 12-06-20 發表
噴左，就萛痴都唔會痴到亞媽唔認得嗎

打錯，係冇噴呀

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KBIB2008

男爵府

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發表於 12-6-20 08:55 |只看該作者

本帖最後由 KBIB2008 於 12-6-20 08:56 編輯

GG9190 發表於 12-6-19 17:18
menu5 冇得攪架噃!
一係自編, MENU 12.
一係用menu 4, 佢係搓20分鍾嘅,

唔該晒！

我今日放工整，試用menu 12 先，人機合一法等放假得鬼閒先試，睇少個step都大鑊呀！
雪咗6個鐘的種！

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KBIB2008

男爵府

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發表於 12-6-20 09:13 |只看該作者

回覆 jenniecatcat 的帖子

祝你囡囡生日快樂

，身體健康！

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NoelB

男爵府

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發表於 12-6-20 09:19 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-6-20 01:42
西左3 次放碗，打麵糊倒落去

我唔肯定係點, 但我記得去coup kitchen學過一次, d麵粉要分次慢慢篩入蛋糊中, 而清蛋糕的份量就忘記你, 你下次又試一試分次篩入去, 輕輕手由底"抄"上面, 唔好整走d空氣, 試試會否好一點, 但我都不肯定架, 我都只係學過一次, 不是扮代表呢,

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COCOKUNSUISUET

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發表於 12-6-20 09:37 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-19 22:26
減肥，晩餐吃不飽

係啊, 呢輪減肥, 晚餐冇飯食,

連包包都冇得食.

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COCOKUNSUISUET

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發表於 12-6-20 09:49 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-6-19 23:50
多謝，我都係上youtube 偷師。你個蛋糕底有冇食譜呀？我個蛋糕扁哂係咪倒扣錯了？應連模一齊倒扣？

...

的花唧得好靚.

有冇條link 睇下, 我都想偷下師.

點評

jenniecatcat 我只係打蛋糕咋發表於 12-6-20 11:39

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梅媽媽

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發表於 12-6-20 09:51 |只看該作者

我毒左三個朋友買呢部機

點評

jenniecatcat

發表於 12-6-20 11:39

COCOKUNSUISUET 原來你先至係毒王.

發表於 12-6-20 09:57

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發表於 12-6-20 10:00 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-6-20 01:11
但我蛋白應夠硬...上次整蛋卷時係成功既...究竟呢啲蛋糕係連模放涼定脫模放涼呢？

...

如係純戚風..好多人都話係連模倒扣放涼..

海棉就唔駛..

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發表於 12-6-20 10:11 |只看該作者

回覆 jenniecatcat 的帖子

祝你囡囡生辰快樂!

點評

NoelB jen囡8月先至生日喎

發表於 12-6-20 11:11

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發表於 12-6-20 10:12 |只看該作者

梅媽媽發表於 12-6-20 09:51
我毒左三個朋友買呢部機

買乜機呀.

昨去mama見個度水流冷麵雞.

268皮..

黐線的..

點評

梅媽媽柏翠囉. 嘻嘻

發表於 12-6-20 10:26

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發表於 12-6-20 10:14 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-20 09:19
我唔肯定係點, 但我記得去coup kitchen學過一次, d麵粉要分次慢慢篩入蛋糊中, 而清蛋糕的份量就忘記你, 你 ...

來來來..

又放下毒.

點評

梅媽媽打錯字, 係你家

發表於 12-6-20 10:45

梅媽媽嘩!我家可以開面包展覽館

發表於 12-6-20 10:45

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發表於 12-6-20 10:21 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-6-19 23:27
我的第一次老公生日蛋糕，佢做白老鼠，準備8 月亞女生日又整。蛋糕唔多掂，一出爐就扁哂。 ...

祝你老公生日快樂.

最緊要佢的錢即係你的錢,

你的錢都係你的錢.

點評

jenniecatcat

發表於 12-6-20 11:41

NoelB yeah yeah yeah!!!!!! 發表於 12-6-20 11:04

梅媽媽

發表於 12-6-20 10:26

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發表於 12-6-20 10:24 |只看該作者

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你個pyrex方兜開齋未呀?

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梅媽媽