烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139284

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發表於 13-9-25 21:36 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+13-9-24+22:49+唔洗炒,+

原帖由 MaiGao 於 13-09-25 發表
我好想整洋蒽包
話整到依家都未整
不過我好怕切洋蒽…

洋蔥雪左之後切，冇咁易流眼涙喔！

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fish9288

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發表於 13-9-25 21:40 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-9-25+14:49+叫企

原帖由 MaiGao 於 13-09-25 發表
咁我weekend自己煲都得既
懶啫
不過都要睇架喇

有代煲就代煲方便D，起碼吾使睇火，坐下訓下都好！

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MaiGao

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發表於 13-9-25 21:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+13-09-25+發表我好

原帖由 fish9288 於 13-09-25 發表
洋蔥雪左之後切，冇咁易流眼涙喔！

我試下先

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MiuMiuChow

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發表於 13-9-25 21:54 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-9-25 19:33
有無樣睇下呀

呢部 :

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波子

珍珠宮

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發表於 13-9-25 22:05 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-25 21:54
呢部 :

你部是膠質地, 可以用水清洗噃!
我部是不锈鋼, 唔可以用水洗, 我本想買膠質, 但搵唔到.

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發表於 13-9-25 22:19 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+13-9-25+15:29+好靚

原帖由 MiuMiuChow 於 13-09-25 發表
我用中粉+10%木薯粉, 好彈架, 首領的食譜也是這樣嗎??
呢次係用機切架; 我都試過用手切, 吾難嘅, 只不過用 ...

mark低先

你部機幾好bor.邊樹買呢?

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發表於 13-9-25 22:21 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-9-25+15:44+我

原帖由 MaiGao 於 13-09-25 發表
機切，咪又要多部機囉…
我用手切，有厚有幼，一睇就知自家(自我安慰ing)
...

又係wor...係咪拎舊麵團出嚟就咁碌扁佢切就得?有無咩勢力度要留意呢?

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MiuMiuChow

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發表於 13-9-25 22:25 |只看該作者

波子發表於 13-9-25 22:05
你部是膠質地, 可以用水清洗噃!
我部是不锈鋼, 唔可以用水洗, 我本想買膠質, 但搵唔到.
...

係呀, 我都係睇中佢可以水洗先買, 用完直接喺水龍頭下沖吓就好乾淨, 風乾後就可以收番入廚櫃; 用嚟做食物, 衛生緊要呀

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發表於 13-9-25 22:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+13-09-24+發表有

原帖由波子於 13-09-25 發表
本帖最後由波子於 13-9-25 22:07 編輯

係呀! 我只係諗如果把刀得我就成套買，唔得就分開只買包架，出去買寶刀

謝謝你

點評

波子唔洗客氣! 發表於 13-9-25 22:31

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發表於 13-9-25 22:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+13-09-25+發表啊~

原帖由 fish9288 於 13-09-25 發表
加油吖！

我會呀!多謝你，明晚再試

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MaiGao

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發表於 13-9-25 22:50 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-9-25+19:33+有無樣

原帖由 MiuMiuChow 於 13-09-25 發表
呢部 :

洗唔洗自己look薄左先架?

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MaiGao

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發表於 13-9-25 22:51 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+13-9-25+22:05+你部是膠

原帖由 MiuMiuChow 於 13-09-25 發表
係呀, 我都係睇中佢可以水洗先買, 用完直接喺水龍頭下沖吓就好乾淨, 風乾後就可以收番入廚櫃; 用嚟做食物, ...

可以用水洗好重要

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天使媽媽

大宅

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發表於 13-9-25 22:57 |只看該作者

回覆 MiuMiuChow 的帖子

HI MIUMIUCHOW, 首領

想問自製烏冬幾多份量中筋粉和其他粉量? 想問面倏機係邊樹買? 謝謝

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發表於 13-9-25 23:00 |只看該作者

波子發表於 13-9-24 21:22
最後一機759金帆，加左疍+鹽麴，今次水份啱，發到過哂pan

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MiuMiuChow

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2455^#

發表於 13-9-25 23:01 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-9-25 23:14 編輯

MaiGao 發表於 13-9-25 22:50
洗唔洗自己look薄左先架?

有埋壓麵功能架啦, 用手指稍為撳扁舊麵團到1CM左右就OK, 吾駛 LOOK

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發表於 13-9-25 23:01 |只看該作者

tensi819 發表於 13-9-24 23:38
焗過一次洋蔥芝士，香到無朋友，老公食完仲以為有餐肉

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發表於 13-9-25 23:09 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-25 13:32
用P仔打粉做了真正嘅"自家烏冬"

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發表於 13-9-25 23:11 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-9-25 14:36
食晒西藥之後會睇
無時間都會煲d清潤既野先

轉天氣好多人病，大家要保重！

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發表於 13-9-25 23:13 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-9-25 18:02
哎吔，我當年果副丟左喇…
反而白袍同解剖刀都仲係度
還記得當年中六用來切pizza

切完老鼠切PIZZA ？

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