烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139284

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發表於 13-9-26 00:01 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-9-25+23:17+Ok喎請

原帖由 MiuMiuChow 於 13-09-25 發表
逃佬呀

淘要搵家母

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feimuijai

大宅

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發表於 13-9-26 00:01 |只看該作者

引用：曬烏冬+ +

原帖由 tp168 於 13-09-25 發表
曬烏冬

有冇食譜同方法？

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發表於 13-9-26 00:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波子+於+13-09-25+發表本帖最

原帖由 man7099 於 13-09-25 發表
係呀! 我只係諗如果把刀得我就成套買，唔得就分開只買包架，出去買寶刀謝謝你

...

其實有唔少jm買寶刀後，切包架都唔駛

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MaiGao

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發表於 13-9-26 00:03 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-9-25+23:26+日

原帖由 tp168 於 13-09-25 發表
暫時喺CC SUPER 見過，不過，真係幾難買，因為一上架就好快無，
我對價錢最失憶，約莫係 $3X 一包，一包1KG ...

我個個星期行兩次都未遇到

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MaiGao

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發表於 13-9-26 00:04 |只看該作者

引用：曬烏冬+ +

原帖由 tp168 於 13-09-25 發表
曬烏冬

請問點解要曬既?

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MiuMiuChow

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發表於 13-9-26 00:06 |只看該作者

tp168 發表於 13-9-25 23:59
唔使客氣，你買咗邊款焗爐呀

DxLxxxxx

貪佢有個圓形 pizza 焗盆

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發表於 13-9-26 00:06 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-26 00:01
我都曬過, 不過我冇曬麵架, 我用原始方法...... 木筷子

我都係剛收到呢個曬麵架，用黎曬意大利麵，

其實烏冬唔好曬咁耐，太乾好易會斷

切完掛一陣 (3-5分鐘)好喇，之後pack入食物袋，放入冰格，可以存一個月。

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發表於 13-9-26 00:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+13-09-25+發表

原帖由 MaiGao 於 13-09-26 發表
淘要搵家母

伯友快靚正

好快有得收貨玩喇

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發表於 13-9-26 00:08 |只看該作者

引用：曬烏冬+ +

原帖由 tp168 於 13-09-25 發表
曬烏冬

你呢個咩架嚟㗎?

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發表於 13-9-26 00:10 |只看該作者

feimuijai 發表於 13-9-26 00:01
有冇食譜同方法？

如果你唔買烏冬麵粉，可以用中筋+木薯粉，我自己用開份量： 300 g 中筋 15 g 木薯粉 5g 鹽 145 水

口味個個唔同，木薯粉、鹽可以自行加減

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發表於 13-9-26 00:11 |只看該作者

tensi819 發表於 13-9-26 00:03
其實有唔少jm買寶刀後，切包架都唔駛

我咪其中之一囉

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發表於 13-9-26 00:12 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-9-26 00:04
請問點解要曬既?

掛乾少少入袋，唔會黏住

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發表於 13-9-26 00:12 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-9-26+00:01+我

原帖由 tp168 於 13-09-26 發表
我都係剛收到呢個曬麵架，用黎曬意大利麵，

其實烏冬唔好曬咁耐，太乾好易會斷

咁有系統收藏得咁好

我次次即整即煮即食咋

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發表於 13-9-26 00:13 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-26 00:06
DxLxxxxx
貪佢有個圓形 pizza 焗盆

我最近新換咗呢個牌子焗爐

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發表於 13-9-26 00:14 |只看該作者

tensi819 發表於 13-9-26 00:08
你呢個咩架嚟㗎?

呢個掛麵架

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2496^#

發表於 13-9-26 00:14 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-9-26 00:22 編輯

tp168 發表於 13-9-26 00:06
我都係剛收到呢個曬麵架，用黎曬意大利麵，

其實烏冬唔好曬咁耐，太乾好易會斷

我都係曬意大利麵, 不過買吾到杜蘭麵粉, 我用了全高粉做; 你用咩粉呢? 用低粉都得???

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2497^#

發表於 13-9-26 00:15 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-9-26+00:08+你呢

原帖由 tp168 於 13-09-26 發表
呢個掛麵架

左邊係乜?

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2498^#

發表於 13-9-26 00:15 |只看該作者

tensi819 發表於 13-9-26 00:12
咁有系統收藏得咁好
我次次即整即煮即食咋

反正都係整，一次過整多d嘛

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發表於 13-9-26 00:16 |只看該作者

tensi819 發表於 13-9-26 00:15
左邊係乜?

左邊係英式 muffin ring，即係麥記豬柳蛋個隻包

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