烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139293

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發表於 12-9-24 19:13 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

大家好我剛買104 要時間爬晒你地d 舊文. 想問下大家fb 有冇P仔group 架？

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-9-24 19:23 |只看該作者

angel4110 發表於 12-9-24 19:13
大家好我剛買104 要時間爬晒你地d 舊文. 想問下大家fb 有冇P仔group 架？

交下功課先入會啦

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falafala

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2503^#

發表於 12-9-24 21:04 |只看該作者

我不想拖隻火牛,請問內地版SD-P104值得買嗎?

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lhtruby

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2504^#

發表於 12-9-24 21:37 |只看該作者

引用：Quote:lhtruby+發表於+12-9-24+16:00+thank

原帖由 tp168 於 12-09-24 發表
多數原因都會係太濕

其實我係用跟機食譜, 如果我想減水份每次應該減幾多ml試下阿

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cchowls

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發表於 12-9-24 22:26 |只看該作者

引用：今日的午餐，用自製吐司整三文治，好大份

原帖由 TsuiYan 於 12-09-24 發表
今日的午餐，用自製吐司整三文治，好大份
吐司加左鮪魚粒粒同芝士粒粒，用粗混自動投入，出黎 ...

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cchowls

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2506^#

發表於 12-9-24 22:31 |只看該作者

引用：Quote:cchowls+發表於+12-9-22+13:18+唔通

原帖由 tp168 於 12-09-24 發表
我用安琪鮮YEAST過期成個月都無問題 BOR

咁會唔會係唔1g份量太少? 其實食落都軟同組織細密，係發唔起

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媽媽妹

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發表於 12-9-24 23:48 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

老麵mode 4+21楓糖吐司

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 12-9-24 23:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-09-24+發表多數

原帖由 lhtruby 於 12-09-24 發表
其實我係用跟機食譜, 如果我想減水份每次應該減幾多ml試下阿

先扣起20-30g水，攪咗5分鐘目測，若麵團太乾就續少續少咁加番水，直到麵團濕度ok

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ronnieieong

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2509^#

發表於 12-9-25 00:32 |只看該作者

引用：Quote:angel4110+發表於+12-9-24+19:13+大

原帖由 tp168 於 12-09-24 發表
交下功課先入會啦

首領，我又嚟交功課啦。48 小時中種玉米吞拿魚芝士包。剛剛出爐架。我入得会未丫？

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

2510^#

發表於 12-9-25 00:47 |只看該作者

本帖最後由 tp168 於 12-9-25 00:47 編輯

ronnieieong 發表於 12-9-25 00:32
首領，我又嚟交功課啦。48 小時中種玉米吞拿魚芝士包。剛剛出爐架。我入得会未丫？

你pm大叻啦，即係hallonatalie

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cchowls

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發表於 12-9-25 01:15 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

成功了！鮮酵母•粟米粒粒牛奶小吐司，好似綿花咁軟熟

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lhtruby

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發表於 12-9-25 08:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lhtruby+於+12-09-24+發表其

原帖由 吉蒂小豬 於 12-09-24 發表
先扣起20-30g水，攪咗5分鐘目測，若麵團太乾就續少續少咁加番水，直到麵團濕度ok

...

謝謝阿

咁點樣先睇到麵團濕度夠未丫

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lhtruby

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2513^#

發表於 12-9-25 08:08 |只看該作者

引用：老麵mode+4+21楓糖吐司+ +

原帖由 媽媽妹 於 12-09-24 發表
老麵mode 4+21楓糖吐司

你地d包包好高好靚仔阿

有咩秘訣架

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2514^#

發表於 12-9-25 08:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TsuiYan+於+12-09-24+發表其

原帖由 吉蒂小豬 於 12-09-24 發表
點評apps睇唔到，用sarafi睇，不過又覆唔到，所以用＂引用＂好

OIC

Thanks

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2515^#

發表於 12-9-25 08:11 |只看該作者

引用：老麵mode+4+21楓糖吐司+ +

原帖由 媽媽妹 於 12-09-24 發表
老麵mode 4+21楓糖吐司

一片片個形狀好似隻靴呀

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2516^#

發表於 12-9-25 08:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-09-24+發表交下

原帖由 ronnieieong 於 12-09-25 發表
首領，我又嚟交功課啦。48 小時中種玉米吞拿魚芝士包。剛剛出爐架。我入得会未丫？

我都想入會呀，等我努力啲先

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2517^#

發表於 12-9-25 08:16 |只看該作者

引用：成功了！鮮酵母•粟米粒粒牛奶小吐司，好似

原帖由 cchowls 於 12-09-25 發表
成功了！鮮酵母•粟米粒粒牛奶小吐司，好似綿花咁軟熟

想問如用1磅份量的食譜整半份吐司，係咪就將食譜份量減半就得㗎喇

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波仔

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2518^#

發表於 12-9-25 08:30 |只看該作者

引用：Quote:Lofty+發表於+12-9-24+10:10+各位高

原帖由 tp168 於 12-09-24 發表
同埋你可能切得太大粒喇，我之前用安佳高溶點，切 5MM 一粒，都仲見到有芝士粒無攪碎 .
.
本人舊作

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波仔

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2519^#

發表於 12-9-25 08:30 |只看該作者

引用：Quote:maylam65+發表於+12-9-23+17:24+好，

原帖由 tp168 於 12-09-24 發表
所以我之前咪話玉桂粉可以唔使落囉

我都唔落架

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波仔