烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139284

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發表於 13-1-14 13:17 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-14+13:00+Mode

原帖由 hallonatalie 於 13-01-14 發表
噚日我發現有酵母提示聲, 手動落完鮮酵母, 要再過多大約 25 分鐘先再攪拌架 ~!
...

係呀攪完30分鐘，好似過多15分鐘落酵母，之後好似十零分鐘先啓動。

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-14 13:18 |只看該作者

魔 c, 畀你個 mode 2 預約麥包食譜畀我, 我想試一機做 test

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發表於 13-1-14 13:18 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-14+13:00+Mode

原帖由 hallonatalie 於 13-01-14 發表
我用金帆船唔敢落太多, 噚日白包我用 175 水咋

我仲未去過橙記

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發表於 13-1-14 13:19 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-1-14 13:17
係呀攪完30分鐘，好似過多15分鐘落酵母，之後好似十零分鐘先啓動。

...

噚日我下晝 4:19 開機, 見再攪拌大約 5:20 左右

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發表於 13-1-14 13:20 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-1-14 13:18
我仲未去過橙記

我同人 share 大包 25kgs 架

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fish9288

子爵府

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發表於 13-1-14 13:20 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-1-14 13:00
Mode2真係多啲水都得
琴晚水手粉250
水193

Mode2我都係咁粘手的

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發表於 13-1-14 13:21 |只看該作者

fish9288 發表於 13-1-14 13:20
Mode2我都係咁粘手的

跟機食譜, 250g 粉, 落 190 水架

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發表於 13-1-14 13:21 |只看該作者

引用：魔+c,+畀你個+mode+2+預約麥包食譜畀我,+我

原帖由 hallonatalie 於 13-01-14 發表
魔 c, 畀你個 mode 2 預約麥包食譜畀我, 我想試一機做 test

我都係高粉125、麥粉125、糖15、油15、鹽2.5、蛋25、牛奶75（大約）、餘下就水70-80睇吓用乜粉

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發表於 13-1-14 13:22 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-1-14 13:21
我都係高粉125、麥粉125、糖15、油15、鹽2.5、蛋25、牛奶75（大約）、餘下就水70-80睇吓用乜粉

...

蛋 25, 咪剩低半隻蛋囉

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發表於 13-1-14 13:23 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-14+13:17+係呀

原帖由 hallonatalie 於 13-01-14 發表
噚日我下晝 4:19 開機, 見再攪拌大約 5:20 左右

係呀要醒麵半粒鐘，不我通常預約攪完30分鐘放埋鮮酵就

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發表於 13-1-14 13:25 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-14+13:21+我都

原帖由 hallonatalie 於 13-01-14 發表
蛋 25, 咪剩低半隻蛋囉

明天用，一隻分兩日用

我覺得加咗蛋軟啲，所以白包都落半隻

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發表於 13-1-14 13:26 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-14+13:00+Mode

原帖由 fish9288 於 13-01-14 發表
Mode2我都係咁粘手的

係呀，如果唔係包包會乾

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downer

男爵府

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發表於 13-1-14 13:27 |只看該作者

本帖最後由 downer 於 13-1-14 13:28 編輯

我終於整到手撕飽啦。

謝謝你們的指引。

另外，報料，惠康的3.6北海道奶 1lt - hkd50/2盒

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發表於 13-1-14 13:30 |只看該作者

引用：我終於整到手撕飽啦。謝謝你們的指引。另外

原帖由 downer 於 13-01-14 發表
本帖最後由 downer 於 13-1-14 13:28 編輯

我終於整到手撕飽啦。

係呀market place（大惠康）都係，仲有買一平$6。
不過我樓下間13。1。20，好快到期，冇買

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carrieandy

複式洋房

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發表於 13-1-14 13:30 |只看該作者

yubiwa310 發表於 13-1-13 22:40
請問，我跟103 個軟吐司mode 整，今次用金象粉，酵母用有個廚師帽男人個款(金色) ，另加佐d高溶點芝士粒， ...

我試過用新機 (105T) 出品, 係超正! 成17cm, 超軟熟! 係用超軟mode + 人手落芝士!

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yubiwa310

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環保接龍勳章

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發表於 13-1-14 13:37 |只看該作者

引用：Quote:yubiwa310+發表於+13-1-13+22:40+請

原帖由 carrieandy 於 13-01-14 發表
我試過用新機 (105T) 出品, 係超正! 成17cm, 超軟熟! 係用超軟mode + 人手落芝士!

份量係跟書嗎？

大家好,我是子悠~~

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carrieandy

複式洋房

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發表於 13-1-14 13:47 |只看該作者

回覆 yubiwa310 的帖子

係呀! 跟書用"2" 超軟吐司, 用約90g 高溶點芝士. 開始後約1小時後手動加已切細粒芝士慢慢落, 會均勻D!

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芷柔

子爵府

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發表於 13-1-14 13:49 |只看該作者

引用：Quote:starfishting+發表於+13-1-9+17:22+

原帖由 魔女沁雪 於 13-01-09 發表
見到岩心水就係咁, 有時好怕買唔到, 起初第一日我同老公打算買行貨104 行左好多店都無, 果時幾灰, 再上來 ...

冇錯

我都係好彩104冇貨，仲要105價錢差唔多

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lhtruby

大宅

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發表於 13-1-14 14:28 |只看該作者

引用：Quote:yubiwa310+發表於+13-1-13+22:40+請

原帖由 carrieandy 於 13-01-14 發表
我試過用新機 (105T) 出品, 係超正! 成17cm, 超軟熟! 係用超軟mode + 人手落芝士!

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