烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139279

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發表於 13-7-4 20:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+是因+於+13-07-04+發表下次記

原帖由 NoelB 於 13-07-04 發表
9樓凍櫃嘢抵，材料都ok，係朱古力就無咩平，同橙一樣。我嗰日用手機睇住橙網頁格價超級c9。
二記成 ...

係喎，唔識睇住個網頁格價添，都係你醒

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發表於 13-7-4 20:29 |只看該作者

引用：...我同阿女今日GE早午餐...迷你豬柳漢堡包

原帖由 hinhin_ma 於 13-07-04 發表
...我同阿女今日GE早午餐...迷你豬柳漢堡包

打包三個丫，唔該

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發表於 13-7-4 20:30 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+13-7-4+11:49+下次記得

原帖由 GG9190 於 13-07-04 發表
我平日中午去都吾係好多人可以慢慢睇!
尋日都係平日喎, 點解咁多人呢?

可能放工時間，尋日九樓冇橙咁多人

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發表於 13-7-4 20:48 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

今晚晚餐，焗鹽麴雙色芝士豬扒飯，
雖然賣相麻麻，
但呀女話好味過街

家中尚餘少量鹽麴，所以用左一大匙醃左四個几鐘，（因時間關係，即興整，今日晏就先拎豬扒出黎解凍，下次要再醃耐 d 先得）

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發表於 13-7-4 22:20 |只看該作者

是因發表於 13-7-4 20:48
今晚晚餐，焗鹽麴雙色芝士豬扒飯，
雖然賣相麻麻，
但呀女話好味過街

好好味咁喎

..米麴..有茂順變當天然種咁養來整包呀?

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發表於 13-7-4 22:22 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 13-7-4 17:52
...我同阿女今日GE早午餐...迷你豬柳漢堡包

正喎...我諗好食過muffin包底..

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發表於 13-7-4 22:23 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 13-7-4 17:46
7兄...你成日講西貢果間係咪佢??

我好少入西貢的..有間咁野..等我下次入去睇下先.

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發表於 13-7-4 22:29 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 13-7-4 17:57
...我琴日都有整, 不過用現成汁+鹽麴+黃糖....用來伴冷烏冬....

加D味醂會唔會醒神D?

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NoelB

男爵府

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發表於 13-7-5 00:04 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+13-7-4+11:50+下次記得

原帖由 GG9190 於 13-07-04 發表
而家10樓都開咗間

多嘢賣嗎？抵唔抵？

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NoelB

男爵府

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發表於 13-7-5 00:08 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+13-7-4+07:04+色素嘢喎

原帖由柒子於 13-07-04 發表
唔係色素野.

佢個d係自製沙冰.

又整多舊嘢喺屋企，咪搞！前排拎咗部雪糕機都未玩，咚甩機又只玩咗一次咋

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NoelB

男爵府

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發表於 13-7-5 00:09 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+13-7-3+19:52+我去左789

原帖由 GG9190 於 13-07-04 發表
我好求其有咩牛油用咩, 我覺得用咁少吾緊要啦

我都係咁，邊隻平買邊隻

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發表於 13-7-5 01:39 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+13-7-4+20:48+今晚晚餐

原帖由柒子於 13-07-04 發表
好好味咁喎..米麴..有茂順變當天然種咁養來整包呀?

米麴點做酵母呀？
但而家雪櫃常滿，都冇位養

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 13-7-5 03:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+GG9190+於+13-07-02+發表之前

原帖由是因於 13-07-02 發表
我都有買呀，多謝 7 兄介紹

其實我想問放入焗爐果 d 土司盒，機搓完，可以手排，再用光波焗，

獨立發酵唔記得有冇，獨立焗一定有，明天影過你睇。整方包冇柏翠咁好，但應唔關機事，係我未掌握到水份

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 13-7-5 03:20 |只看該作者

引用：是日好熱..茂整包.用月餅模拍青瓜..真心正.

原帖由柒子於 13-06-29 發表
是日好熱..茂整包.

用月餅模拍青瓜..真心正..

今次靚好多呀！

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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發表於 13-7-5 09:25 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 13-7-5 03:20
今次靚好多呀！

其實個捲法仲係唔同郭太個捲法..整完先再睇多幾次..就豬佢係C型咁交疊個位壓下去.

同埋..卷時唔應該個芯個圓筒咁..應摺番吋幾先開始捲..咁d紋就會好睇..

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發表於 13-7-5 09:28 |只看該作者

是因發表於 13-7-5 01:39
米麴點做酵母呀？
但而家雪櫃常滿，都冇位養

米麴個d..都係酵母一種來..佢地主要食穀物的種子皮同埋米身...

但效果同商用個d品種比較如何..要試下先知了.

做法似水果取酵母咁....但佢d活躍度點..真係要試過先豬了..

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