烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139284

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-12-22 10:12 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-22 10:04
面粉250g
鹽3g
糖20g

用邊個牌子高筋粉 ?

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媽媽妹

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發表於 12-12-22 10:13 |只看該作者

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-12-22+10:04+面粉2

原帖由 hallonatalie 於 12-12-22 發表
用邊個牌子高筋粉 ?

Waitrose白麺粉

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發表於 12-12-22 10:13 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-22 10:07
漏左......仲有鮮酵2.8g

安琪鮮酵母 ? 我用到 3 - 3.2g, 已過期

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發表於 12-12-22 10:14 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-22 10:13
Waitrose白麺粉

ic ... 但裏面軟熟細緻嗎 ?

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發表於 12-12-22 10:16 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-22 10:13
Waitrose白麺粉

呢隻外國粉, 係咪出到唔會太高包包 ? 我唔係好 make sure, 因為只用過一次, 仲要好早時, 已經唔記得喇, 要問番首領 ~!

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Jac

男爵府

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發表於 12-12-22 10:18 |只看該作者

tp168 發表於 12-12-21 23:11
759 個隻唔係特選

唔係特選即係會差D? 特選又係米好D呢?

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媽媽妹

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發表於 12-12-22 10:18 |只看該作者

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-12-22+10:13+Waitr

原帖由 hallonatalie 於 12-12-22 發表
ic ... 但裏面軟熟細緻嗎 ?

Ok軟,安琪鮮酵仲未到期wor

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發表於 12-12-22 10:32 |只看該作者

Jac 發表於 12-12-22 10:18
唔係特選即係會差D? 特選又係米好D呢?

特選整吐司, 整咗 2, 3 次, 用到我發火, 好唔想再睇水

我又食唔出特別好囉 ~!

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發表於 12-12-22 10:34 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-22 10:18
Ok軟,安琪鮮酵仲未到期wor

不如你去買散金粉再試下喇 ~!

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媽媽妹

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發表於 12-12-22 11:56 |只看該作者

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-12-22+10:18+Ok軟,

原帖由 hallonatalie 於 12-12-22 發表
不如你去買散金粉再試下喇 ~!

唉, 我想今日放工去買包水手粉試下咋，但又怕二記超多人

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lcwwing

別墅

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發表於 12-12-22 12:18 |只看該作者

回覆：波仔的帖子

多多指教

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clailailailai

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發表於 12-12-22 12:25 |只看該作者

請問有什麼牌子的奶粉做麵包可以推介？
Thanks!

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fitman

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發表於 12-12-22 13:48 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

已有104，現在想試做做形麵包，請問有mug焗爐建議？

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-12-22 13:49 |只看該作者

引用：Quote:Jac+發表於+12-12-22+10:18+唔係特選

原帖由 hallonatalie 於 12-12-22 發表
特選整吐司, 整咗 2, 3 次, 用到我發火, 好唔想再睇水

我又食唔出特別好囉 ~!

我都係用佢來整造型包多，但好鬼軟，好正，無溝粉，idy… 不過天氣轉左未有用過佢啦！香味就日清同佢都是唔多覺，

Stay Hungry , stay foolish !!

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-12-22 13:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-12-22+發

原帖由 媽媽妹 於 12-12-22 發表
面粉250g
鹽3g
糖20g

若果水份正確，早d 放酵母試下，唔知鮮酵個發揮環境要點? 試下俾多d 時間佢發

Stay Hungry , stay foolish !!

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-12-22 14:06 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-22 10:13
Waitrose白麺粉

WAITROSE ，唔會太高架，如果你想高，買散金/水手，一定令你開心又滿足

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

2557^#

發表於 12-12-22 14:07 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-12-22 10:32
特選整吐司, 整咗 2, 3 次, 用到我發火, 好唔想再睇水

我又食唔出特別好囉 ~!

係囉，又貴又唔香

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KAMIKASHUN

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-12-22 14:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KAMIKASHUN+於+12-12-22+發表

原帖由 fish9288 於 12-12-22 發表
可以用手機版bk post相

我究竟做錯乜?又衰左

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KAMIKASHUN

積分: 44140

好媽媽勳章畀面勳章

2559^#

發表於 12-12-22 14:09 |只看該作者

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KAMIKASHUN