烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139275

積分: 2439

2561^#

發表於 14-8-2 10:35 |只看該作者

本帖最後由 potatoyoki102 於 14-8-2 10:37 編輯

好緊張呀, 今晚去拎機, 完全係新手~
連煮飯都唔識, 唔知睇唔睇得明整蛋糕呢

私人傳訊

積分: 2439

2562^#

發表於 14-8-2 11:25 |只看該作者

fish9288 發表於 14-6-30 16:35
http://www.happyhomecooking.com/2012/06/blog-post.html?m=1

我參考呢度的步驟！仲有首領的意見

但如果無焗爐咁點算呀?

私人傳訊

fish9288

子爵府

積分: 14184

2563^#

發表於 14-8-2 12:24 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-6-30+16:35+http

原帖由 potatoyoki102 於 14-08-02 發表
但如果無焗爐咁點算呀?

http://www.beanpanda.com/231/strawberry-jam#.U9xngJkazCQ

沒有焗爐的話，可以倒置放乾備用！

上面是另一個網誌，有些要點可作參考

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

2564^#

發表於 14-8-2 12:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-08-02 發表本帖

原帖由 fish9288 於 14-08-02 發表
等我星期一試下再報告

我琴晚用160水，出爐正常有成17.5 cm

點評

elephant23 嘩好高大！發表於 14-8-2 12:32

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

2565^#

發表於 14-8-2 12:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tensi819 於 14-08-02 發表可

原帖由 elephant23 於 14-08-02 發表
點解用唔到鮮酵？我去二記見到都想買，不過我唔識用。

雪櫃問題

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

2566^#

發表於 14-8-2 12:30 |只看該作者

引用：好緊張呀, 今晚去拎機, 完全係新手~連煮飯

原帖由 potatoyoki102 於 14-08-02 發表
本帖最後由 potatoyoki102 於 14-8-2 10:37 編輯

好緊張呀, 今晚去拎機, 完全係新手~

bms106 有中文說明書dl

私人傳訊

tensi819

珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章

2567^#

發表於 14-8-2 12:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-08-02+發表可

原帖由 elephant23 於 14-08-02 發表
點解用唔到鮮酵？我去二記見到都想買，不過我唔識用。

我雪櫃keep唔到

私人傳訊

積分: 3489

2568^#

發表於 14-8-2 12:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-08-02+發表

原帖由 tensi819 於 14-08-02 發表
我雪櫃keep唔到

其實鮮酵係點用儲存？我唔敢問二記D人，佢地成日都好忙又好吋咁

私人傳訊

積分: 2439

2569^#

發表於 14-8-2 12:34 |只看該作者

fish9288 發表於 14-8-2 12:24
http://www.beanpanda.com/231/strawberry-jam#.U9xngJkazCQ

Thanks!!

私人傳訊

fish9288

子爵府

積分: 14184

2570^#

發表於 14-8-2 12:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-08-02+發表等

原帖由 tp168 於 14-08-02 發表
我琴晚用160水，出爐正常有成17.5 cm

嘩

私人傳訊

積分: 2439

2571^#

發表於 14-8-2 12:42 |只看該作者

tp168 發表於 14-8-2 12:30
bms106 有中文說明書dl

Thanks!!
以家追緊你地的POST, 睇到P. 23

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

2572^#

發表於 14-8-2 13:09 |只看該作者

elephant23 發表於 14-8-2 12:34
其實鮮酵係點用儲存？我唔敢問二記D人，佢地成日都好忙又好吋咁

...

電腦版 page one 有資料

私人傳訊

hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2573^#

發表於 14-8-2 13:26 |只看該作者

引用：Quote:tp168 發表於 14-8-2 12:30 bms106

原帖由 potatoyoki102 於 14-08-02 發表
Thanks!!
以家追緊你地的POST, 睇到P. 23

細讀說明書，再加去 page 1 睇重點，tips

私人傳訊

積分: 3489

2574^#

發表於 14-8-2 14:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-08-02+發表

原帖由 tensi819 於 14-08-02 發表
我雪櫃keep唔到

Tensi, 你用呢個密碼方法，用幾多酵母及水？我今日想試，thx!

私人傳訊

tensi819

珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章

2575^#

發表於 14-8-2 16:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-08-02+發表我

原帖由 elephant23 於 14-08-02 發表
Tensi, 你用呢個密碼方法，用幾多酵母及水？我今日想試，thx!

2.5酵，唔同粉水量都會好唔同喎，上次759拉脫維亞粉150水，其他可能160水或可再加

私人傳訊

積分: 3489

2576^#

發表於 14-8-2 17:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-08-02+發表

原帖由 tensi819 於 14-08-02 發表
2.5酵，唔同粉水量都會好唔同喎，上次759拉脫維亞粉150水，其他可能160水或可再加

...

等唔切你覆，我焗緊喇，不過用了2.5g 酵母，下次又試下2.5g先

私人傳訊

積分: 2439

2577^#

發表於 14-8-2 19:26 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-8-2 13:26
細讀說明書，再加去 page 1 睇重點，tips

以家睇緊啦，嘻嘻

私人傳訊

tensi819

珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章

2578^#

發表於 14-8-2 22:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-08-02+發表2.

原帖由 elephant23 於 14-08-02 發表
等唔切你覆，我焗緊喇，不過用了2.5g 酵母，下次又試下2.5g先

等成品

私人傳訊

積分: 3489

2579^#

發表於 14-8-2 22:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-08-02+發表

原帖由 tensi819 於 14-08-02 發表
等成品

我打錯字，係用了2.7g酵母。加了亞麻子的白包。

私人傳訊