烹飪搵食 今日: 1|主題: 139272

原文章由 YanYan0116 於 08-1-24 10:04 發表
syc204

想請問整蘿蔔糕時, 刨完蘿蔔絲個D水係咪唔要架啦.
THANKS.

原文章由 happykklam 於 08-1-24 10:27 發表

204個食譜d蘿蔔水係唔要架，不過我上次跟佢整就將2杯水既份量用埋d蘿蔔水加清水~

原文章由 happykklam 於 08-1-24 10:27 發表

204個食譜d蘿蔔水係唔要架，不過我上次跟佢整就將2杯水既份量用埋d蘿蔔水加清水~

原文章由 syc204 於 08-1-24 11:24 發表

唔係呀，darling！係要番d蘿蔔水，另加2杯清水呀，傻豬，不過唔緊要啦，差好少啫，佢地話我個蘿蔔糕太"削"，可能你咁計d水份仲啱，你蒸出黎"削"唔"削"吖？ ...

原文章由 vane 於 08-1-23 23:32 發表

有野睇
當魚魚想食包包
http://farm3.static.flickr.com/2292/2214711976_5ccb87613b.jpg?v=0

http://farm3.static.flickr.com/2345/2213941369_82159325cf.jpg?v=0

http://farm3.static.flickr ...

原文章由 豬圓肉潤 於 08-1-24 12:57 發表
點解講講下馬蹄糕又去左講年糕，而家又講羅白糕嘅？:lol

原文章由 vane 於 08-1-23 23:32 發表

有野睇
當魚魚想食包包
http://farm3.static.flickr.com/2292/2214711976_5ccb87613b.jpg?v=0

http://farm3.static.flickr.com/2345/2213941369_82159325cf.jpg?v=0

http://farm3.static.flickr ...

原文章由 豬圓肉潤 於 08-1-24 12:57 PM 發表
點解講講下馬蹄糕又去左講年糕，而家又講羅白糕嘅？:lol
請問用邊隻椰汁好味D呀？用新鮮果D好唔好呀？

原文章由 Dinosaur 於 08-1-24 13:23 發表
vane

你整D魚仔好靚呀, 特別是佢D眼, 條條都閃令令,眼碌碌, 好得意. 我想知D 眼仔係邊度買架?

原文章由 YanYan0116 於 08-1-24 14:11 發表


呢到多高(糕)手ma.

原文章由 vane 於 08-1-24 14:19 發表

2德惠或蛋糕材 料店都有

原文章由 syc204 於 08-1-23 22:16 發表

桂花糖在南貨鋪買即係賣大閘蟹嗰d地方，記住係一樽的桂花糖，唔係桂花粉或乾桂花，唔同嫁。
有人會唔喜歡桂花的香味所以唔落都得，我一向都唔落桂花去蒸馬蹄糕，blog入面的桂花馬蹄糕係因為見雪櫃有樽桂花糖才試玩下。

蒸糕 ...

原文章由 mickeyeva 於 08-1-24 17:00 發表
syc204, 多謝指教, 我想問用冰糖可以嗎?? 我又想問做椰汁年糕的食用色粉在那裏買?? 口水真是流到地上了, 哈哈! 因VANE整得好靚像妳個BLOG的圖一樣!

原文章由 happykklam 於 08-1-24 20:31 發表
darling，頭先我又做左妳代言人 喂喂，今日我又整左妳個蘿蔔糕呀，不過我改左d材料，無用臘肉用左"潤"腸同加左干瑤柱C(上次我浸左唔記得落呀)，妳睇下令唔令~
http://f20.yahoofs.com/hkblog/PSYPrKWaEQeeGfL0qZy0HD ...

原文章由 cheapbombom 於 08-1-24 21:09 發表
happykklam,

你ni輪日日大製作喎...好令, 好令
講開蒸蘿蔔糕, 我兩年前問朋友攞左個獨門秘方, 整左一之, 就BINGO左! 之後, 我年年都大量製作派街坊, 連爸爸整糕老手, 都話青出於藍....自始, 我無再跟第二 ...

原文章由 happykklam 於 08-1-24 20:31 發表
darling，頭先我又做左妳代言人 喂喂，今日我又整左妳個蘿蔔糕呀，不過我改左d材料，無用臘肉用左"潤"腸同加左干瑤柱C(上次我浸左唔記得落呀)，妳睇下令唔令~
http://f20.yahoofs.com/hkblog/PSYPrKWaEQeeGfL0qZy0HD ...

原文章由 syc204 於 08-1-24 22:04 發表

嘩！好高貴，因為有干瑤枉，有冇諗過下次落幾隻乾鮑呢？講起"潤"腸，我都好耐冇食，細個嗰陣好鍾以食"潤"，豬"潤"雞"潤"，依加反而唔多食，"潤"腸蒸出黎咩味嫁？ ...