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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 一星期買一次餸 [不定期更新]

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: misshoho

11 121314 15...21

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發表於 15-2-23 17:17 |只看該作者

引用：照燒雞排雞排2塊味醂2大匙鼓油2大匙糖1大匙

原帖由 misshoho 於 15-02-23 發表
照燒雞排

雞排2塊

正呀!呢兩味餸又平又好食

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anitatsang202

複式洋房

積分: 172

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發表於 15-2-23 17:52 |只看該作者

回覆：小小葉的帖子

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man333m

男爵府

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發表於 15-2-23 20:29 |只看該作者

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misshoho

大宅

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244^#

發表於 15-2-24 11:51 |只看該作者

本帖最後由 misshoho 於 15-3-4 10:32 編輯

14 Feb - 同 friend 開 party

藍龍蝦煮米形粉、焗雞、蕃茄煮芝心肉丸、沙律、海膽、cheese & ham

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misshoho

大宅

積分: 1184

245^#

發表於 15-2-24 14:55 |只看該作者

15 Feb - 翠塘豆腐、蒸魚、蠔油芥蘭
17 Feb - 鼓汁蒸排骨、XO醬西芹炒帶子

翠塘豆腐

蛋白3隻
雞排半塊
腸仔1條切丁
小帶子約15粒
百X蒸煮滑豆腐1盒
西芹1支切丁

雞排去皮切丁，早一晚用鹽、糖、生粉、鼓油及麻油醃好。蛋白加同等份量水用小火蒸5分鐘至凝固。燒熱鑊下油加蒜蓉爆香，落雞丁略炒，加少許水煮至熟，加調味及打生粉芡後倒入所入材料煮熟，熄火後加少少麻油，放上蛋白面即成。

鼓汁蒸排骨

飛排$30
豆鼓約10粒
蒜頭1粒
鹽1/2小匙
糖1/2小匙
生粉1/2小匙
鼓油1小匙
油1小匙

飛排洗淨，蒜頭豆鼓切碎，與所有調味料攪勻，油最後落，蒸大約15mins 即成。

**飛排成日好快賣哂，買吳到用西施骨代替都得

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Siuc3061

大宅

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發表於 15-2-24 17:53 |只看該作者

回覆：一星期買一次餸 [不定期更新]

又學多幾樣餸啦

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ya_01

子爵府

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247^#

發表於 15-2-24 19:12 |只看該作者

回覆：一星期買一次餸 [不定期更新]

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tatajelly

別墅

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發表於 15-2-24 23:25 |只看該作者

回覆：一星期買一次餸 [不定期更新]

我都係一星期買一次餸，一家三口加姐姐，一個星期大概$300左右，算唔算正常呢？

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misshoho

大宅

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249^#

發表於 15-2-26 11:07 |只看該作者

tatajelly 發表於 15-2-24 23:25
我都係一星期買一次餸，一家三口加姐姐，一個星期大概$300左右，算唔算正常呢？

...

正吳正常好難講，要視乎煮咩餸同有無煲湯，有煲湯、煮牛、海鮮會貴D。

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muihsu

子爵府

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發表於 15-2-27 02:27 |只看該作者

回覆：一星期買一次餸 [不定期更新]

收藏，謝分享

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tatajelly

別墅

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發表於 15-2-27 15:35 |只看該作者

引用：Quote:tatajelly+發表於+15-2-24+23:25+我

原帖由 misshoho 於 15-02-26 發表
正吳正常好難講，要視乎煮咩餸同有無煲湯，有煲湯、煮牛、海鮮會貴D。

一星期煲一次湯，少海鮮

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doradolly

禁止訪問

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發表於 15-2-27 16:56 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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misshoho

大宅

積分: 1184

253^#

發表於 15-3-2 18:14 |只看該作者

22 Feb - 煎蘿蔔糕、咸雞粥、蠔油菜芯
23 Feb - 麻醬雞絲撈麵
25 Feb - 榨菜肉絲蒸豆腐、蒜蓉炒白菜
27 Feb - 豆鼓雞煲、炒西蘭花

年初四，係時侯清清雪櫃D 餸，先搞掂D 糕先。老公無肉不歡，唯有煲咸雞粥~

咸雞粥

冰鮮雞脾2隻
米半杯

雞脾早一晚斬好落1 1/2 小匙鹽醃好。鍋內放洗好米，加水用小火煲大約半個鐘成粥，雞脾解凍，用最小火蓋上蓋浸大約10mins 至熟。

**鍾意可以放D薑絲。鹽醃過既肉煲粥有陣特別香味，試下啦!

又係一個清雪櫃餸，新年一定有雞，不過過年咁多餸，通常切雞都係無人吼。拆骨撈個日式麻醬，有新鮮感又好味~

麻醬雞絲撈麵

白切雞大半隻
日式芝麻沙律醬2湯匙
麻油少許
鎮江醋1小匙
糖1/2小匙
鼓油少許
關廟麵或任何白麵條
XO 醬
娃娃菜少許

雞肉拆骨起肉，除XO醬外，加入所有調味料拌勻。關廟麵煮好，拌入適量XO醬，娃娃菜洗乾淨切絲。關廟麵、菜絲及雞絲拌勻食得。

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