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caryfox


水晶宮

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2024年龍年勳章 好媽媽勳章


241#
發表於 17-9-30 23:37 |只看該作者
靚寶 發表於 17-9-30 00:29
白糖糕係酸嫁喎
錯！⋯⋯白糖糕製造過程，發酵時間掌握唔好，一係發唔起，一係就酸⋯⋯
所以這個『白糖糕』係失敗嘅！
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caryfox


水晶宮

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2024年龍年勳章 好媽媽勳章


242#
發表於 17-9-30 23:41 |只看該作者
debbieths 發表於 17-9-30 01:43
但白糖糕真係會有少少酸喎
掌握發酵時間不當，發酵過度咪酸囉⋯⋯
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babe2010


男爵府

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BK Milk勳章


243#
發表於 17-9-30 23:50 |只看該作者
Lorican 發表於 17-9-29 18:56
大埔街市豬扒麵

呢間好食都無用，D服務衰到呢，果次如果唔係同朋友—齊，我會即刻起身走人
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靚寶


水晶宮

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244#
發表於 17-9-30 23:57 |只看該作者
debbieths 發表於 17-9-30 01:43
但白糖糕真係會有少少酸喎

我由細到大都係食酸的,我以為係酸咋,間間都酸咁衰

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QUEEN314


子爵府

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245#
發表於 17-9-30 23:58 |只看該作者
回覆 yeeyeeyeah 的帖子



真正的白糖糕喺替點酸的.


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小虎與點點


珍珠宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


246#
發表於 17-10-1 00:02 |只看該作者

回覆樓主

筲箕灣女仔x, 不覺特別好食，而且價錢貴
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蘑菇


伯爵府

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247#
發表於 17-10-1 00:04 |只看該作者
fishfish121 發表於 17-9-28 22:22
早2日去左銅鑼灣呢間榮x食車仔麵, 我見上晒新聞應該好好食, 點知食完好失望, 唔可以話難食, 但就一點驚喜都 ...

本帖最後由 蘑菇 於 17-10-1 00:04 編輯

但佢個豬紅好好味。
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綠茶新地


男爵府

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248#
發表於 17-10-1 00:47 |只看該作者
fishfish121 發表於 17-9-29 11:38
程班長食過真係好一般, 仲要唔平, 我諗啲人排隊食係因為個老闆係台灣人。懶地道風味
...

門口個女仔帶你坐d 位勁逼，明明仲有其他位，6人枱坐左8人，仲要自己買完又要攞餐具，衰過工廠飯堂
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CharisW


別墅

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249#
發表於 17-10-1 00:56 |只看該作者
貧窮媽媽 發表於 17-9-28 23:19
我將個實字睇左做賓字

我都係
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jellomama


公爵府

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250#
發表於 17-10-1 00:57 |只看該作者
回覆 fishfish121 的帖子

CWB Jamie Oliver, 早期開張 lunch 食個 crab cake salad 太鹹丶杯咖啡唔夠熱。早大半年前，肉丸意粉，啲肉丸又乾又硬，超難食！
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simple430


翡翠宮

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251#
發表於 17-10-1 01:14 |只看該作者

回覆樓主

荃灣嘉樂茶餐廳 ， 又貴又難吃 ， 陳年裝修 ， 但門口成日有人排隊 ， 口味既野真高學問
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矇查查


大宅

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252#
發表於 17-10-1 01:34 |只看該作者
debbieths 發表於 17-9-30 01:43
但白糖糕真係會有少少酸喎

白糖糕有酸味係因為發酵過度，正常唔會有酸味
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水為財


大宅

積分: 1539


253#
發表於 17-10-1 01:46 |只看該作者
yeeyeeyeah 發表於 17-9-28 22:25
深水埗坤X ， D乜乜糕都唔好食既，白糖糕酸的，仲話攞奬喎

十級認同
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水為財


大宅

積分: 1539


254#
發表於 17-10-1 01:47 |只看該作者
QUEEN314 發表於 17-9-30 23:58
回覆 yeeyeeyeah 的帖子

唔係 酸左係無咁靚 但要搵到唔酸既係好難
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hoho_mama


大宅

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255#
發表於 17-10-1 01:55 |只看該作者

回覆樓主:

UCC
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yeeyeeyeah


男爵府

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256#
發表於 17-10-1 01:57 |只看該作者
QUEEN314 發表於 17-9-30 23:58
回覆 yeeyeeyeah 的帖子

No No No , 真正成功嘅白糖糕係唔酸的，帶酸的可以算係失敗之作
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ececbaby


男爵府

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257#
發表於 17-10-1 02:02 |只看該作者
大貓B 發表於 17-9-28 22:33
車品品

絶對係佢
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ececbaby


男爵府

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258#
發表於 17-10-1 02:12 |只看該作者
JoeyJoey 發表於 17-9-29 18:20
銅鑼灣新x車仔麵 ⋯⋯

貴 、份量極少、勁重味精、食完包你勁口喝 ！

呢間好耐之前見咁多讚，去試下，點知食左兩啖就放棄了，平時係絶少浪費食物的人
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blythe


子爵府

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259#
發表於 17-10-1 02:19 |只看該作者
大貓B 發表於 17-9-28 22:33
車品品
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蝦碌媽咪


伯爵府

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260#
發表於 17-10-1 02:30 |只看該作者
深井出名食家禽果幾間把鬼，唔係肉un就勁肥，喺出面幾間酒樓集團都好過。
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