烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139291

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發表於 10-6-14 17:15 |只看該作者

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 10-6-14 16:42 發表
我上環間訂的香料返來了.

呢個草果一斤裝$64, 的草果很靚, 個個都甘大粒,

http://sphotos.ak.fbc ...

怪唔得你話我買貴啦，激死人啦

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發表於 10-6-14 17:20 |只看該作者

COCO

涼拌豬肚啲汁有咩咖??

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發表於 10-6-14 22:12 |只看該作者

COCO：收到啦，多謝晒，想問咖哩蛋、老乾媽香辣菜同粉皮點整？
今日我買送，好似見過呢隻香辣菜，等我下次再去確認下先
Collin：我估涼拌豬肚D汁同上次教豬肚1樣

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發表於 10-6-15 10:00 |只看該作者

好像 pansyso話同之前的豬耳汁一樣, 所有涼拌的配料都係一樣, collintse 你中意吃酸可以俾多的鎮江香醋.

原帖由 Collintse 於 10-6-14 17:20 發表
COCO

涼拌豬肚啲汁有咩咖??

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發表於 10-6-15 10:17 |只看該作者

哈~ 我要睇返p.8

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發表於 10-6-15 10:17 |只看該作者

老乾媽香辣菜就好像你係出面吃碗仔翅的辣菜甫一樣. 粉皮等我得閒整鷄絲粉皮時再詳細講. 咖哩旦, 比如你要煮咖哩薯仔鷄wing , 你燒wo , 落油炒香的鷄wing 同薯仔, 炒到小小黃, 加水(水要過餸的面), 悶到差不多熟, 之後笔一匙咖哩旦入去, 炒勻, 再悶一陣, 用筷子叉下的薯仔林就得了, 試下味不夠咸就俾小小鹽調味, 收乾水, 仲有汁就上碟, 搞定. 呢隻咖哩旦好易煮, 好好味的.
你甘都知涼拌豬肚同之前的汁一樣, 煮野叻左o

原帖由 pansyso 於 10-6-14 22:12 發表
COCO：收到啦，多謝晒，想問咖哩蛋、老乾媽香辣菜同粉皮點整？
今日我買送，好似見過呢隻香辣菜，等我下次再去確認下先
Collin：我估涼拌豬肚D汁同上次教豬肚1樣 ...

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發表於 10-6-15 13:37 |只看該作者

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 10-6-15 10:17 發表
老乾媽香辣菜就好像你係出面吃碗仔翅的辣菜甫一樣. 粉皮等我得閒整鷄絲粉皮時再詳細講. 咖哩旦, 比如你要煮咖哩薯仔鷄wing , 你燒wo , 落油炒香的鷄wing 同薯仔, 炒到小小黃, 加水(水要過餸的面), 悶到差不多熟, ...

都有溫下書，近排唔係乜都食得，周不時羅你D食譜望梅止渴囉

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發表於 10-6-15 13:39 |只看該作者

係，咖哩蛋份量係點，係咪落少少，黐實的送就得？

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249^#

發表於 10-6-15 13:49 |只看該作者

如果你煮一個普通餸的一碟, 一般都係俾一满瓷斤.
的辣椒到左, 等睇下呢几日得不得閒煮辣子鷄.

原帖由 pansyso 於 10-6-15 13:39 發表
係，咖哩蛋份量係點，係咪落少少，黐實的送就得？

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發表於 10-6-15 14:30 |只看該作者

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 10-6-15 13:49 發表
如果你煮一個普通餸的一碟, 一般都係俾一满瓷斤.
的辣椒到左, 等睇下呢几日得不得閒煮辣子鷄.

今個禮拜要食菜湯減肥，要下個禮拜至整得

]
E+餓到想去訓覺

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發表於 10-6-15 14:33 |只看該作者

吃涼拌青瓜, OR 香辣菜解下口渴拉. 我以前減肥都係甘吃, 不肥的.

原帖由 pansyso 於 10-6-15 14:30 發表

今個禮拜要食菜湯減肥，要下個禮拜至整得 ]
E+餓到想去訓覺

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252^#

發表於 10-6-15 14:50 |只看該作者

冇辨法, 減肥真係好辛苦呀~
所以有得食時就梗自己最鍾意食嘅嘢嚟食, 唔好浪費quota

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253^#

發表於 10-6-15 17:16 |只看該作者

偷食香辣菜啦

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254^#

發表於 10-6-15 22:36 |只看該作者

辣真係忍唔到...........唔食

我今天都係lunch和同事都是買鹵味返來涼拌,你話我幾曳曳吖

涼拌前....

涼拌後

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255^#

發表於 10-6-16 00:56 |只看該作者

我仲好中意吃西餅, 你講死未, 我仲有10LBS 沒減啊.

原帖由 Collintse 於 10-6-15 14:50 發表
冇辨法, 減肥真係好辛苦呀~
所以有得食時就梗自己最鍾意食嘅嘢嚟食, 唔好浪費quota

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