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烹飪搵食

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'bernice'


男爵府

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241#
發表於 11-5-31 09:50 |只看該作者
anna2308 發表於 11-5-30 22:49
今日整咗新口味......

粟米湯麵包！

你啲出品好特別呀. ^^
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anna2308


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242#
發表於 11-6-1 22:56 |只看該作者

回覆:Chamo 的帖子

我都好想等到有香港電壓嘅機先買，但實在等唔切，因為問過幾次代理，佢地都話香港無市場，暫時都無諗過引入！
所以唯有"咩"隻牛囉！
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anna2308


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243#
發表於 11-6-1 23:13 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

Hi bernice,
我喺台北見到有幾款，淨喺切麵包模就$100有找，我呢款就$300有找，橫惦我都要買把刀，買呢套就唔駛煩！
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anna2308


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244#
發表於 11-6-1 23:22 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

我個粟米湯麵包唔係自己諗出嚟架，係喺台灣順便買咗3本麵包機食譜書裡面教架，等我再試多幾次先再自創啦！

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rjangela0924


大宅

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245#
發表於 11-6-2 02:47 |只看該作者

回覆:迪迪洛洛媽媽 的帖子

How much ?! Exp?! Can u pls send me the info. TQ!!
[email protected]
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'bernice'


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246#
發表於 11-6-2 23:09 |只看該作者
anna2308 發表於 11-6-1 23:22
我個粟米湯麵包唔係自己諗出嚟架，係喺台灣順便買咗3本麵包機食譜書裡面教架，等我再試多幾次先再自創啦！



...

你搵到咁多麵包機食譜書既, 我得本"我愛麵包機"咋, 介紹吓個書名, 等我去書局睇吓啦.
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28July


男爵府

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247#
發表於 11-6-3 11:58 |只看該作者
Hi anna2308

請問你個切麵包模係台灣邊樹買架，有冇地址呢？

另外，你買咗那3本麵包機食譜書呀？

我就嚟去台灣呀，所以想收集定Ｄ資料先．

謝謝！
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tiffybb


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248#
發表於 11-6-9 01:25 |只看該作者
呢排咁靜既? 仔仔女女考緊試? 今日終於的起心肝去"叔婆"買左個切麵包器啦~~
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anna2308


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249#
發表於 11-6-10 19:43 |只看該作者

回覆:28July 的帖子

Hi bernice, 28July,

我買了3本麵包書；
1）我麵包機(我相信最多人買咗呢本！)
2）幸福麵包機（呢本除了一般機做譜譜外，有多一些造型麵包，pizza介紹）
3）天然酵母麵包在家輕鬆做（呢本有圖片教做天然酵母）

至於麵包切片器可以在百貨公司的家品部找到，或者「Hands Tailung」找到，在「微風廣場」、「捷運忠孝復興站」樓上都有！

希望妳去完台灣再發掘多d嘢返嚟同我們分享吓！

點評

'bernice'  幸福麵包機 <---呢本幾吸引, 多謝分享.  發表於 11-6-13 23:51
Chamo  第一本及第三本, 香港既商務都有得賣呀. 可以係香港買住先止癮.  發表於 11-6-10 23:47
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anna2308


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250#
發表於 11-6-10 20:04 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

呢排整麵包的同時，又多了一個我的第一次.......做果醬！
呢個就係我的新發明：士多啤梨蘋果 果醬！
myphoto.jpg



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anna2308


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251#
發表於 11-6-10 20:30 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

做出嚟嘅口感同街買的好似，但當然更鮮味，甜酸度可以自己控制，又無添加品，最最最重要嘅係唔駛擔心有「塑化劑」！
myphoto.jpg



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gracechoy


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252#
發表於 11-6-10 23:33 |只看該作者
anna2308 發表於 11-6-10 20:30
做出嚟嘅口感同街買的好似，但當然更鮮味，甜酸度可以自己控制，又無添加品，最最最重要嘅係唔駛擔心有「塑 ...

how to make it? Please share
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tiffybb


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253#
發表於 11-6-11 00:05 |只看該作者

引用:呢排整麵包的同時，又多了一個我的第一次..

原帖由 anna2308 於 11-06-10 發表
呢排整麵包的同時，又多了一個我的第一次.......做果醬！
呢個就係我的新發明：士多啤梨蘋果 果醬！:ilovei ...
你真係好勁呀~~分享下點整呀
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anna2308


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254#
發表於 11-6-11 20:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+anna2308+於+11-06-10+發表呢

原帖由 tiffybb 於 11-06-11 發表
你真係好勁呀~~分享下點整呀
其實好容易架，我啱啱開始第二次做，順便影埋個過程比大家參考吓.......
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anna2308


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255#
發表於 11-6-11 20:48 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

今次我試整的係.....草莓鳳梨蘋果 果醬！
首先將水果切粒，草莓比較軟，所以只需將太大粒的一開二，鳳梨和蘋果切細細粒！
myphoto.jpg



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anna2308


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256#
發表於 11-6-11 20:49 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

今次我試整的係.....草莓鳳梨蘋果 果醬！
首先將水果切粒，草莓比較軟，所以只需將太大粒的一開二，鳳梨和蘋果切細細粒！
myphoto.jpg



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anna2308


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257#
發表於 11-6-11 21:20 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

除了選擇妳喜歡的水果外，其他的材料就只有糖和檸檬汁；糖的比列是（參考各個網友的食譜，水果和糖5：3（當然要依自己口味調教）檸檬汁用來調節酸甜度，可因應水果的甜度自行調教）今次我的水果共重約800g，我用了大約250g糖和45g檸檬汁，而蘋果的功用就係由於它含豐富的果膠，加了它就不需要加魚膠、寒天等，都能有果醬的質感！將所有材料放在一起輕輕攪勻，然後密封放在雪櫃內，少則三小時，最好放一晚！（讓砂糖帶出水果的水份，同時中和酸度）相中是冷凍完成的樣子！
myphoto.jpg



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anna2308


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258#
發表於 11-6-11 21:24 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

現在是充滿水份！
跟住就可以放進煲內開始煮！
myphoto.jpg



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anna2308


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259#
發表於 11-6-11 21:28 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

用小火開始煮，大約5分鐘後水果開始變軟，繼續煮的時候看見泡沫可以先撈走！
myphoto.jpg



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sunniema


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260#
發表於 11-6-11 21:35 |只看該作者
想問吓panasonic內膽係咪同象印一樣咁大, 因正考慮緊買柏翠,象印定pansonic, 柏翠對我family黎講, 就大咗d, 我c6有糖尿病, 唔可以食咁多包, 得我囡&me 食, 所以象印size就啱我, 但panasonic function 又好d 噃, 所以如果size 同象印一樣, 下月c6去台灣就叫佢買部返黎, 跟你地學做包包.
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