吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

發帖

跳至頁

樓主: blink_blink

[湯水] 燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

11 121314 15...69

積分: 86211

有「營」勳章叻叻勳章畀面勳章環保接龍勳章

241^#

發表於 12-3-29 10:53 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 2786

242^#

發表於 12-3-29 10:55 |只看該作者

私人傳訊

積分: 7260

遊學勳章趣教勳章有「營」勳章叻叻勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章陪月勳章爸B勳章 BK Milk勳章

243^#

發表於 12-3-29 10:57 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 10558

244^#

發表於 12-3-29 10:59 |只看該作者

我今晚都準備燉水展,試下.

私人傳訊

積分: 3210

245^#

發表於 12-3-29 11:04 |只看該作者

多謝分享及試範!

私人傳訊

積分: 24331

好媽媽勳章畀面勳章

246^#

發表於 12-3-29 11:06 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 39416

2018復活節勳章

247^#

發表於 12-3-29 11:11 |只看該作者

SARIDON 發表於 12-3-28 13:00
我通常用喱個方法嚟燉牛肉汁或者雞汁，尤其係我當年坐月的時候！不過就未試過燉豬肉！

如果燉牛肉汁我會加 ...

牛肉係唔係唔駛燉咁耐呢

My Egg Egg Egg Egg Easter House

私人傳訊

積分: 12542

好媽媽勳章

248^#

發表於 12-3-29 11:15 |只看該作者

樓主你真係好叻呀

請問燉雞肶要唔要先去骨同埋要切細細舊先？只需要茖兩片薑就夠？去咗皮仲唔唔會有好多油？

小朋友飲就只是加薑？

如果大人飲可以加d咩一齊燉？可否教埋我份量，唔該晒！

私人傳訊

積分: 29939

環保接龍勳章大廚勳章

249^#

發表於 12-3-29 11:21 |只看該作者

本帖最後由 blink_blink 於 12-3-29 11:26 編輯

回覆 mickychow 的帖子

樓主你真係好叻呀

請問燉雞肶要唔要先去骨同埋要切細細舊先？只需要茖兩片薑就夠？去咗皮仲唔唔會有好多油？

小朋友飲就只是加薑？

如果大人飲可以加d咩一齊燉？可否教埋我份量，唔該晒！

唏~ 我唔叻o架

我都係係BK學o架咋~

其實我未燉過雞，不過睇呀蔡瀾教燉雞汁係切好隻雞，去皮就燉得，唔駛去骨o架~

小朋友受得薑味可以落D薑，如果唔係唔落薑都OK o架~

如大人可以加花旗參，紅棗果D都得~ 不過記得唔好加太多藥材，如果唔係會索晒燉出o黎D肉汁o架~

The moon is reaching for me~

私人傳訊

積分: 8494

250^#

發表於 12-3-29 11:23 |只看該作者

本帖最後由小溱於 12-3-29 11:24 編輯

樓主...

我上年小產完...都飲呢個燉肉汁恢復完氣...補而不燥...

產後吾加薑...改果皮....

點評

blink_blink Yeah! 又學到o野!

發表於 12-3-29 11:26

私人傳訊

積分: 38391

251^#

發表於 12-3-29 11:31 |只看該作者

blink_blink 發表於 12-3-29 09:58
回覆 VKwan 的帖子

用大燉盅only? or 用大燉盅+大碗o黎燉?

我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$

私人傳訊

積分: 12542

好媽媽勳章

252^#

發表於 12-3-29 11:34 |只看該作者

回覆 blink_blink 的帖子

真係唔該晒你呀！

私人傳訊

積分: 43235

虎到金來勳章

253^#

發表於 12-3-29 11:38 |只看該作者

回覆 fishes 的帖子

牛肉我通常會加小小水，始終係燉品，咁起碼都要2個鐘！雞就真係要3個鐘啦。

點評

發表於 12-3-29 11:54

私人傳訊

積分: 9683

2018復活節勳章 BK Milk勳章畀面勳章親子王國15週年勳章

254^#

發表於 12-3-29 11:49 |只看該作者

原來飯煲係唔得架, 無汁出,我宜家唯有加一杯水當湯煲啦!
(我用煲湯 function架)

私人傳訊

積分: 29939

環保接龍勳章大廚勳章

255^#

發表於 12-3-29 11:50 |只看該作者

回覆 VKwan 的帖子

用大燉盅only? or 用大燉盅+大碗o黎燉?

要用一個放得落大碗o既大燉盅呀~

The moon is reaching for me~

私人傳訊

積分: 29939

環保接龍勳章大廚勳章

256^#

發表於 12-3-29 11:51 |只看該作者

回覆南南自語的帖子

原來飯煲係唔得架, 無汁出,我宜家唯有加一杯水當湯煲啦!
(我用煲湯 function架)

可能係唔夠熱逼D肉汁出o黎...

The moon is reaching for me~

私人傳訊

積分: 11229

257^#

發表於 12-3-29 12:37 |只看該作者

blink_blink 發表於 12-3-28 18:26
回覆 ivymask 的帖子

我整咗啦,因為我只係加咗薑,所以無你哋嘅咁深色

點評

發表於 12-3-29 12:38

私人傳訊

積分: 3777

環保接龍勳章

258^#

發表於 12-3-29 12:47 |只看該作者

謝謝分享

私人傳訊

幸福謝師奶

積分: 39732

畀面勳章貢獻勳章環保接龍勳章

259^#

發表於 12-3-29 12:51 |只看該作者

私人傳訊

積分: 13211

好媽媽勳章醒目開學勳章

260^#

發表於 12-3-29 15:06 |只看該作者

燉瘦肉水

我想問下、如果而家燉好、但係今晚先比老公飲、甘而家洗吾洗夾啲肉出黎先？洗吾洗加鹽架？

私人傳訊

11 121314 15...69

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy