烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 14-8-29 09:20 |只看該作者

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開檔都得啦！我第一個黎幫襯

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robin017

發表於 14-8-29 12:33

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btjk

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發表於 14-8-29 14:39 |只看該作者

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樓主，想問一下，茄汁要落幾多，如果用麥當當個啲包裝來講，要落幾多包？唔該！

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發表於 14-8-29 16:43 |只看該作者

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我估要8-10包~

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btjk

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發表於 14-8-29 17:00 |只看該作者

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嘩，原來要咁多，好彩問一問，我以為用好少，唔該哂！

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robin017 其實我都係靠感覺, 有時大力鄧多發表於 14-8-30 15:56

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Gladys-c

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發表於 14-8-29 20:59 |只看該作者

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多謝分享，留毛學嘢

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發表於 14-8-30 15:57 |只看該作者

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其實我都係靠感覺, 有時大力鄧多D, 有時鄧小D

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btjk

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發表於 14-8-30 16:37 |只看該作者

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宜家岩岩預備哂所有野，準備整，好緊張

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btjk

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發表於 14-8-30 16:58 |只看該作者

岩岩整好，炆緊，來個油豆腐，乾連就perfect

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robin017 流口水緊....

發表於 14-8-30 18:49

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btjk

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發表於 14-8-30 19:35 |只看該作者

多謝樓主無私的奉獻，老公勁鍾意食，話好食過墾丁茶房，毓民牛肉麵，以後佢可能唔肯食出面嘅牛肉麵

謝謝你

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robin017 唔曬客氣~

發表於 14-8-31 01:16

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精靈BB女

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發表於 14-8-31 10:13 |只看該作者

hi,我都準備煮，但我係加拿大買唔到牛筋條，用牛筋腩代替可以嗎

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發表於 14-9-1 12:41 |只看該作者

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唉呀~ sorry ar....我不太清處牛的部位名稱啊....

妳可以試下問老闆 if 牛筋腩適不適合用來煲牛腩, 如果可以, 就應該OK...

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alfred.tse

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發表於 14-9-1 16:21 |只看該作者

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hi Robin017,

關於那個滷包....在太古的永安找不到.
跟著去街市, 在雜貨鋪那個大叔給我一pack 有 8角和一些其它黑黑啡啡的東東...他說是用來整滷水汁的. 請問是不是就是那pack? Thanksssss

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alfred.tse

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發表於 14-9-1 16:26 |只看該作者

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想搞清楚是粉狀還是什麼?

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xingyi

子爵府

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發表於 14-9-1 16:58 |只看該作者

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發表於 14-9-1 18:41 |只看該作者

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台灣的滷包是用來整滷水汁的沒錯~

但是裡面正確有什麼材料我還真沒研究, 不過應該有八角和許多不同的香料~

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alfred.tse great. thks :) 發表於 14-9-2 10:44

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精靈BB女

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發表於 14-9-1 20:35 |只看該作者

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甘都可以啦，平時都係買來紋

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精靈BB女

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發表於 14-9-1 20:39 |只看該作者

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我係加拿大超市都買左鹵包，都是的花椒8角，but他是made in China,而唔是台灣窩，有無問題

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vencyk