烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139271

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242^#

發表於 13-2-18 15:00 |只看該作者

找到台灣MIELE 代理的網上食譜http://miele.kenk.com.tw/experience_cookcon.aspx?id=P_00000090&cname=%E8%92%B8%E7%88%90%E9%A3%9F%E8%AD%9C

點評

bullbull1 好有用喎～～唔該晒～～發表於 13-2-18 23:36

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chris_cheung

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243^#

發表於 13-2-18 15:07 |只看該作者

mayh911 發表於 13-2-18 15:00
找到台灣MIELE 代理的網上食譜http://miele.kenk.com.tw/experience_cookcon.aspx?id=P_00000090&cname=%E8 ...

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healthymimi

珍珠宮

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244^#

發表於 13-2-18 16:07 |只看該作者

引用：lunch+today,+3/4+cup+rice+with+a+bit+mor

原帖由 healthymimi 於 13-02-18 發表
lunch today, 3/4 cup rice with a bit more than 1:1water,味真香臘腸,25min, 第一次用miele steam rice
...

结果大部份飯太淋及黏，下次最好焗一陣,（補充：我食金象米)，仲有幾啖未熟透。美珍香鷄臘腸則太硬,還是放米煮較好味

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Purecane

子爵府

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發表於 13-2-18 16:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+healthymimi+於+13-02-18+發

原帖由 healthymimi 於 13-02-18 發表
结果大部份飯太淋及黏，下次最好焗一陣,（補充：我食金象米)，仲有幾啖未熟透。美珍香鷄臘腸則太硬,還是放 ...

即3／4杯米，1杯水會煮出嚟太淋？

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littlecheung

侯爵府

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環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

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發表於 13-2-18 16:43 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

魚5分鐘, 蝦同西蘭花2分鐘

點評

豬豬822 慳咗唔少時間

發表於 13-2-19 01:02

bullbull1 正呀！！！發表於 13-2-18 23:37

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yyan

伯爵府

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發表於 13-2-18 16:48 |只看該作者

引用：Quote:mayh911+發表於+13-2-18+15:00+找到

原帖由 chris_cheung 於 13-02-18 發表

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janbibibi

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248^#

發表於 13-2-18 17:13 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

請問近來邊到有示範？

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healthymimi

珍珠宮

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249^#

發表於 13-2-18 22:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+healthymimi+於+13-02-18+發

原帖由 Purecane 於 13-02-18 發表
即3／4杯米，1杯水會煮出嚟太淋？

I mean 3/4cup 米加3/4+多少少水，即1:1.x

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healthymimi

珍珠宮

積分: 38251

250^#

發表於 13-2-18 22:43 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

原來架机要set to softwater ,否则好似我咁用兩個星期便叫你除垢

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locarcar

複式洋房

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發表於 13-2-18 22:56 |只看該作者

回覆：healthymimi 的帖子

上星期六買左，要28號才送貨。個sales之後打返俾我話用爐之前要set水既軟硬度，香港應該係軟水。唔知同呢個有無關？有無JM set過？另外想請教下蒸完後會唔會保溫一段時間？如10-20分鐘咁。係呢度睇完咁多位既試範最後都係忍唔住買左

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

252^#

發表於 13-2-18 23:31 |只看該作者

locarcar 發表於 13-2-18 22:56
上星期六買左，要28號才送貨。個sales之後打返俾我話用爐之前要set水既軟硬度，香港應該係軟水。唔知同呢個 ...

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tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

253^#

發表於 13-2-18 23:31 |只看該作者

littlecheung 發表於 13-2-18 16:43
魚5分鐘, 蝦同西蘭花2分鐘

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poohpoohpc

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254^#

發表於 13-2-18 23:34 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

唔好意思，我想問係咪無保養卡㗎？

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255^#

發表於 13-2-18 23:36 |只看該作者

samuelchow 發表於 13-2-18 14:49
請問整60度温泉蛋係就甘放隻蛋係爐定要浸住水甘放?

唔需要加水，直拉放入個盤用65度蒸23﹣25分鐘。(必須要室溫蛋）

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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256^#

發表於 13-2-18 23:38 |只看該作者

janbibibi 發表於 13-2-18 17:13
請問近來邊到有示範？

你可以打去Sogo 10/F miele counter問番幾時會有示範。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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257^#

發表於 13-2-18 23:43 |只看該作者

healthymimi 發表於 13-2-18 22:43
原來架机要set to softwater ,否则好似我咁用兩個星期便叫你除垢

咁係唔係要setP4的S1呢？原廠是P4的尸S4。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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258^#

發表於 13-2-18 23:46 |只看該作者

locarcar 發表於 13-2-18 22:56
上星期六買左，要28號才送貨。個sales之後打返俾我話用爐之前要set水既軟硬度，香港應該係軟水。唔知同呢個 ...

是嗎？要set水的硬度嗎？那是否要set到最軟，即S1呢？蒸完後仍然會有餘溫的。有時我蒸咗飯，但未食，都會繼續放入裡面heat住先，好方便。
恭喜你加入我地Miele呀～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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259^#

發表於 13-2-18 23:48 |只看該作者

poohpoohpc 發表於 13-2-18 23:34
唔好意思，我想問係咪無保養卡㗎？

冇保養咭，但會有張有bar code嘅label，你keep住就OK。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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