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水晶宮

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2661#
發表於 09-9-18 11:28 |只看該作者
原帖由 portiabb 於 09-9-18 11:24 發表
因為我公司無行server...so我地慣常day day收工做backup

我公司都係行server.......
但唔怕一萬都係小心d好,搞到人地個個停曬工就真係大罪兼炒得


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2662#
發表於 09-9-18 11:29 |只看該作者
放心...我唔會開ga...每日sd offline msg何止你一個...
原帖由 SZEYUEN 於 09-9-18 11:18 發表
sorry.....
真係5講得笑bor


水晶宮

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2663#
發表於 09-9-18 11:30 |只看該作者
ok....
thanks
原帖由 lokwai 於 09-9-18 11:13 發表

屋企果個都要裝過喎
我個妹都試過再裝番就無事


琥珀宮

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2664#
發表於 09-9-18 11:33 |只看該作者
咁咪繼續用ebuddy
原帖由 fw5775 於 09-9-18 11:26 發表
佢係blocked, 但我一路都開到web msn ka...
禁仲有咩方法


水晶宮

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2665#
發表於 09-9-18 11:36 |只看該作者
pp:你識唔識整冰皮月餅呀,好似好簡單,好想試下


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2666#
發表於 09-9-18 11:38 |只看該作者
行server又驚播埋比人 邊樣都c
原帖由 lokwai 於 09-9-18 11:28 發表

我公司都係行server.......
但唔怕一萬都係小心d好,搞到人地個個停曬工就真係大罪兼炒得


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2667#
發表於 09-9-18 11:39 |只看該作者
唔塞...不過我知有d烘培店有預伴粉賣...買左返黎自己+水+油就ok... 我都有諗過自己整雪糕冰皮月餅
原帖由 lokwai 於 09-9-18 11:36 發表
pp:你識唔識整冰皮月餅呀,好似好簡單,好想試下


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2668#
發表於 09-9-18 11:43 |只看該作者


原帖由 lokwai 於 09-9-18 11:36 發表
pp:你識唔識整冰皮月餅呀,好似好簡單,好想試下


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2669#
發表於 09-9-18 11:44 |只看該作者
原帖由 portiabb 於 09-9-18 11:39 發表
唔塞...不過我知有d烘培店有預伴粉賣...買左返黎自己+水+油就ok... 我都有諗過自己整雪糕冰皮月餅

自從興左冰皮月餅之後,個個都叫左做冰皮粉啦
我覺得最難搞係d餡,其實都有得買現成,不過又好似無左diy既意義


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2670#
發表於 09-9-18 11:46 |只看該作者
材料 :
冰皮月餅預拌粉200g 沙糖 120g
清水 320g 粟子/綠豆蓉餡料 800g
*可做25個 60g迷你月餅
做法 :
1. 餡料搓成圓型,備用
2. 清水和糖煮滾熄火,加入預拌粉攪勻
3. 將粉槳倒入易潔盆中,蓋上錫紙,蒸15分鐘
4. 取出用手或機搓勻粉團(如制作綠茶冰皮可加入綠茶粉和綠茶香醬各1茶匙)
5. 以保鮮紙包裹粉糰,置於雪柜冷藏半小時
6. 將粉糰分成小份,即可包入(1),沾上片粟粉,壓入月餅模中,倒出即成
皮餡比例 1:2
Cake DIY 小貼士 : 以上所有材料,均在cakediy.com有售


http://www.cakediy.com/Recipe%20folder/mooncake.htm
原帖由 SZEYUEN 於 09-9-18 11:43 發表


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2671#
發表於 09-9-18 11:48 |只看該作者
原帖由 SZEYUEN 於 09-9-18 11:43 發表

見ww好鐘意食,咪懶有母愛咁想整囉
都係買盒化算d


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2672#
發表於 09-9-18 11:59 |只看該作者
唔係呀...預伴粉即係已經將幾種唔同ge粉溝好...方便我地呢d又懶又想自己整ge人
原帖由 lokwai 於 09-9-18 11:44 發表

自從興左冰皮月餅之後,個個都叫左做冰皮粉啦
我覺得最難搞係d餡,其實都有得買現成,不過又好似無左diy既意義


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2673#
發表於 09-9-18 12:02 |只看該作者
整化算d...平好多呀...不過最化算應該係過左中秋先買
原帖由 lokwai 於 09-9-18 11:48 發表

見ww好鐘意食,咪懶有母愛咁想整囉
都係買盒化算d


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2674#
發表於 09-9-18 12:07 |只看該作者
原帖由 portiabb 於 09-9-18 11:59 發表
唔係呀...預伴粉即係已經將幾種唔同ge粉溝好...方便我地呢d又懶又想自己整ge人

我唔知呀,我上網搵食譜,大多係話買冰皮粉就得


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2675#
發表於 09-9-18 12:08 |只看該作者
唔食咪仲化算 :-( :-(

原帖由 portiabb 於 09-9-18 12:02 發表
整化算d...平好多呀...不過最化算應該係過左中秋先買


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2676#
發表於 09-9-18 12:10 |只看該作者
原帖由 portiabb 於 09-9-18 12:02 發表
整化算d...平好多呀...不過最化算應該係過左中秋先買

唔化算係驚自己搞唔掂mouth: side料,火,心機,錢呀,你整開野緊有信心d啦


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2677#
發表於 09-9-18 12:11 |只看該作者
冰皮同食糯米池差5多
but我就like食糯米池多好多
so我本身5 like食月餅卦

原帖由 lokwai 於 09-9-18 11:48 發表

見ww好鐘意食,咪懶有母愛咁想整囉
都係買盒化算d


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2678#
發表於 09-9-18 12:16 |只看該作者
又係bor
原帖由 SZEYUEN 於 09-9-18 12:08 發表
唔食咪仲化算 :-( :-(


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2679#
發表於 09-9-18 12:16 |只看該作者
原帖由 SZEYUEN 於 09-9-18 12:11 發表
冰皮同食糯米池差5多
but我就like食糯米池多好多
so我本身5 like食月餅卦

我本身好like食月餅,傳統冰皮都鐘意


水晶宮

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2680#
發表於 09-9-18 12:16 |只看該作者
我之前係用web msn, 唔係用ebuddy, 不過佢地有個新version, 我click左之後就變左唔識用la
原帖由 portiabb 於 09-9-18 11:33 發表
咁咪繼續用ebuddy

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