烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139322

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發表於 11-12-20 08:49 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+11-12-20+00:14

原帖由 88328mama 於 11-12-20 發表
係咪冇拎起個片葉呢,所以攪碎左

會唔會要換番打麵糰片葉？

下次又試下先！

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發表於 11-12-20 09:51 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 11-12-20 03:26
按自己喜好啦...我鍾意大塊D, 成件易C出來D...

哦,我噚晚都係好似切方包咁切出嚟咋,不過切厚身D囉,試食咗一塊,好好味道

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發表於 11-12-20 09:53 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-12-20 00:14
我用快速焗緊芝士餐肉吐司, 但有鈴聲提示放料入去, 一攪拌就碎晒喇 ~~

最後我夾硬拎咗舊麵糰出嚟, ...

餐肉又係好好味道架

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發表於 11-12-20 09:55 |只看該作者

今日想試整蛋糕,諗住送比個朋友食,希望成功啦

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發表於 11-12-20 10:20

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發表於 11-12-20 10:09 |只看該作者

@bear 發表於 11-12-20 09:53
餐肉又係好好味道架

但個樣勁似 "芝士咸牛肉包"

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@bear 高手

發表於 11-12-20 10:10

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發表於 11-12-20 10:15 |只看該作者

@bear 發表於 11-12-20 09:55
今日想試整蛋糕,諗住送比個朋友食,希望成功啦

噚晚我都睇過書, 整 cake 要落蛋黃蛋白, 但份量又唔一樣喎, 咪留番 d 料喺樹唔知做乜呢 ?

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發表於 11-12-20 10:19 |只看該作者

@bear 發表於 11-12-20 09:55
今日想試整蛋糕,諗住送比個朋友食,希望成功啦

我諗住用我平時做開蒸蛋糕 d 料, 放入麵包機焗蛋糕, 試咗再上嚟報告畀大家聽 ~~

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發表於 11-12-20 10:45 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-12-20 10:19
我諗住用我平時做開蒸蛋糕 d 料, 放入麵包機焗蛋糕, 試咗再上嚟報告畀大家聽 ~~
...

好呀!

我依家開機整緊古力蛋糕

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發表於 11-12-20 10:51

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發表於 11-12-20 10:53 |只看該作者

@bear 發表於 11-12-20 10:45
好呀!我依家開機整緊古力蛋糕

其實我最想試用麵包機焗 cheese cake, 等我得閒研究下 d 食譜先, 因為台灣書 d 材料名稱要重新調節一下先明 ~~

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ginny媽媽 Post 出嚟一齊研究下呀! 發表於 11-12-20 20:08

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發表於 11-12-20 11:00 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-12-20 10:15
噚晚我都睇過書, 整 cake 要落蛋黃蛋白, 但份量又唔一樣喎, 咪留番 d 料喺樹唔知做乜呢 ?
...

淨咗D蛋用嚟炒蕃茄

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88328mama

完全冇浪費發表於 11-12-20 20:04

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發表於 11-12-20 11:10 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-12-20 10:53
其實我最想試用麵包機焗 cheese cake, 等我得閒研究下 d 食譜先, 因為台灣書 d 材料名稱要重新調節一下先明 ...

C啦,我見個CAKE烘焙緊,咪裝吓啦,點知見到中間個翼仔架喎,唔知會唔會又整衰咗呢

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發表於 11-12-20 11:35 |只看該作者

@bear 發表於 11-12-20 11:00
淨咗D蛋用嚟炒蕃茄

我見有個譜係剩 2 粒蛋白

mouth:

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發表於 11-12-20 11:36 |只看該作者

@bear 發表於 11-12-20 11:10
C啦,我見個CAKE烘焙緊,咪裝吓啦,點知見到中間個翼仔架喎,唔知會唔會又整衰咗呢 ...

你無用膠刮撥番平佢先烘焗咩 ?

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發表於 11-12-20 11:58 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-12-20 11:36
你無用膠刮撥番平佢先烘焗咩 ?

有刮呀,我一襟開始會再攪拌架喎,頭先我又打開蓋裝咗一嘢,唔見個翼喇

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發表於 11-12-20 12:06

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發表於 11-12-20 12:01 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-12-20 11:35
我見有個譜係剩 2 粒蛋白

用嚟燉牛奶蛋白囉,識整嘅話

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88328mama 叻女

發表於 11-12-20 20:04

發表於 11-12-20 12:06

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發表於 11-12-20 12:02 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-12-20 11:35
我見有個譜係剩 2 粒蛋白

我今次個朱古力蛋糕係用咗1隻半蛋整,唔係淨用黃架

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發表於 11-12-20 12:07 |只看該作者

@bear 發表於 11-12-20 12:02
我今次個朱古力蛋糕係用咗1隻半蛋整,唔係淨用黃架

所以我 like 用全蛋法整 cake 多 d ~~

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