烹飪搵食 今日: 1|主題: 139327

原帖由 teresafan 於 12-05-16 發表
Cuoca 牛奶味預拌粉吐司，光頭矮仔！

吉蒂小豬 發表於 12-5-16 23:37
我做實際啦
mode２６（牛油後加）
再預約軟吐司mode,打完15分鐘先放鮮酵母希望明朝有早餐食

原帖由 stephenietam 於 12-05-16 發表
有冇人可以話我知淡忌廉加蛋奶糊係咪就咁攪就得架啦??? 有冇話要攪到點架?? 幫幫手呀, 冇人答我唔敢訓, 怕 ...

glorialeebaby 發表於 12-5-16 23:38
又整咗芝士波波吖

emryhk 發表於 12-5-16 23:43
攪混就可以倒入開著左既雪糕機

原帖由 Ruby1219 於 12-05-16 發表

原帖由 stephenietam 於 12-05-16 發表
有冇人可以話我知淡忌廉加蛋奶糊係咪就咁攪就得架啦??? 有冇話要攪到點架?? 幫幫手呀, 冇人答我唔敢訓, 怕 ...

吉蒂小豬 發表於 12-5-16 23:39
但目測唔到水份
所以我今日又做實驗

原帖由 Ruby1219 於 12-05-16 發表
係阿仔yesterday無la la 揭雪媽媽本書睇到呢個包話好似好正!我今日即刻整!但佢今日激嬲咗我!
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吉蒂小豬 發表於 12-5-16 23:39
但目測唔到水份
所以我今日又做實驗

原帖由 stephenietam 於 12-05-16 發表
邊樣加邊樣都冇所謂, 係咪架?

原帖由 stephenietam 於 12-05-16 發表
紫薯土司

原帖由 tp168 於 12-05-16 發表
用預約軟吐司MODE，係打麵糰先？因我好少用預約，所以唔清楚

吉蒂小豬 發表於 12-5-16 23:45
我之前用唔預約先打一次再軟吐司好靚仔，不過矮，可以唔夠yeast，今晚用9g已作最壞打算
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吉蒂小豬 發表於 12-5-16 23:45
我之前用唔預約先打一次再軟吐司好靚仔，不過矮，可以唔夠yeast，今晚用9g已作最壞打算
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原帖由 Ruby1219 於 12-05-16 發表
haha! tell me the result pls! Ms White Mouse!

原帖由 tp168 於 12-05-16 發表
我覺得用軟吐司MODE最好！250GM 高粉，當D鮮酵母仲係好新鮮的話落5.6 GM 觧酵母就可以
用軟吐司MODE有兩個 ...

吉蒂小豬 發表於 12-5-16 23:48
預純軟吐司唔會攪，所以我先行打佢15分鐘主要目測水份，可以安心小小



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emryhk 發表於 12-5-16 23:47
無所謂，點溝埋都係果盤野之麻

glorialeebaby 發表於 12-5-16 23:46
做咩咁嬲