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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 14|主題: 139322

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

134 135136137 138...366

蒙妮卡

大宅

積分: 4015

2701^#

發表於 04-3-3 14:37 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

[size=medium]怪師父酥皮蛋撻班

日期: 3 月30日 (二)
時間: 晚上7時
費用: $150
地點: 九龍旺角西洋菜南街194號西洋大廈1樓194A座, 太子地鐵出, 在始創中心後面, 往旺角方向,在口甜舌滑樓上 (電話： 23812718)

1. 蒙妮卡 (逢星期三唔得) 30/3 OK
2. Willy 611 (任何日子都ok) 已入數
3. timma (逢星期一唔得, 30/30 OK)
4. Tinhei (30/3 OK)
5. Monica's Friend
6. Monica's Friend

請直接將款項於[size=medium]6/3 (六) 或之前存入

恒生戶口號碼 : 265-352492-668 或
中資戶口號碼 : 012-874-1-0629564

請將存入款項收條列明[size=medium]課程及日期,網名,聯絡電話, 傳真至 23812718, ECO收.

[size=medium]若各位有事不能出席,請盡早通知.THX

[size=x-large]JA6803,
有位, 有冇興趣?

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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mau

大宅

積分: 3399

2702^#

發表於 04-3-3 14:37 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

嘻嘻,多謝各位鼓勵. :-P
成日見你地既作品, 睇到我留晒口水. 就係claudia你個菠蘿包激發我一定要整包包.

實不相'門',今次係第二個包喇, 我第一次整既時候, 鬼um眼, 人地話發how 2次, 我發左一次, 做出黎個貓, 得個'貓'樣似(dau dau應該見過), 但內裡d眼仔好恐怖下, 大過個耳lone! 仲好硬.

我張麵團分成5份,放入個甩底模, 就做左lee個蛋糕包包. 好com食下. 今日仲食緊.

但搓粉就好耐. 唔知點解搓極都好chi 手, 好wet. 最後我照咁發how就算. (我今次搓粉係用2枝木匙 (salad spoon) 搓, 因為我無desk top, 唯有係個大bowl 內攪.

請問各位舊麵粉放係咩紙/desktop/玻璃上搓?? :-P
老板番來, 唔寫住. bye

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花花

大宅

積分: 4334

2703^#

發表於 04-3-3 15:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

mau :

不用多解釋, 你的技術我已從相中了解得好清楚亦證明左, 仲之我同亞dau 一定要打包啦!

喂! 我發現灣仔街市(春園街)果邊, 有間叫"興記"雜貨店, 有好多整蛋糕工具買, 種類都拍得住陳枝記, 價$$又差不多, 有d仲一樣, 下次不用去咁遠, 我頭先買左一個正方形 non-stick 焗盤 8 吋闊($45) + 一個hellokitty plastic 模, 準備整hello kitty 啫喱或飯團比花囡.

我仲見到 crystal 果次整鯉魚的模買, 什麼size 都有tim. 呢! 即對住大有商場一條橫街入果到, 三潤麵王過2,3 個舖果到, 明唔明?

claudia :

有事相求, 因我個為食 boss 發現我枱上個 blueburry cheese cake receipe, 佢要求我整比佢食, 我諗住星期六襯花囡 nap 時, 快手整, 跟手叫司機送去佢屋企, 比佢响佢d friends 面前曬命, 傻佬

, 所以我想問你同 abc 整個 receipe 是否 for 8 吋模, 因我屋企只有8 吋"luk" 底模, 同埋焗時, 係咪要包錫紙

如不是 8吋, 我點加大個份量 + 1.5 倍? 你個份量同我整 pineapple cheese cake 唔一樣, 怕計錯數. 唉! 我肯想要天使環的. 萬分謝謝!

(ps) 今日想去入$$ 比你, 點知去到bank 先發現冇帶你 a/c, 明天去, sorry :-x

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花花

大宅

積分: 4334

2704^#

發表於 04-3-3 15:47 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

mau :

仲有, 你講搓粉到, 用 bowl 搓係好麻煩, 我試過. 你可以放响食飯枱到搓. 同埋開頭搓, 係好痴手好 wet, 跟住慢慢會好d 變成一個 dough, 我每次通常要成 25-30mins 才成事, 我老公搓會快d

, 同埋我而家不會一次過落晒d 水, mix up 埋個d 料後, 發覺好乾或仲有好粉未痴上個 dough 時才加水, 會好d, 因有时天氣和濕度影響, 呢d 我都係上次 eco 講解個 pineapple buns 時領悟到出來. 試過到最後真係仲 wet, 就為有加d 高粉落去再搓吧了

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Dau

大宅

積分: 2106

2705^#

發表於 04-3-3 15:51 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

mau,
唔知你地記唔記得n個月前,我咪係ciytsuper買左一塊大膠gin,可以在上面搓包,cup模 etc. ge,我係送比朋友ge,佢話好好用,面積有60cm x 70cm,幾大塊,可放係飯枱面慢慢搓,我果時買比佢好似$90左右,上星期去行ifc citysuper,見到一模一樣貨品,而家$3x :-x 激c我,不過我即刻買返塊,溝淡佢,冇咁嬲,如果你地有興趣都可以買塊來用下

係上面搓包幾方便,先响枱面用濕布抺一次,再放膠gin上去,咁塊gin就唔會郁gala

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mau

大宅

積分: 3399

2706^#

發表於 04-3-3 15:59 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花呀,
心有靈犀呀. 我同同事上星期尾發現左lee間, 禾旱com珍珠呀. 我星期一仲比我發現佢有2隻黑白貓tim. 髮型仲係中間分界, 好攪笑. 佢地仲有個墊pizza黎焗既pan, round shape. 間shop 真係幾多夥睇. :-P

至於我既技術.......唉, 睇怕你都係老貓燒鬚, 又比我氹到喇. 哈哈. 見過你就知我有幾'叻'!!

搓粉時我一次過倒d水, 倒完先後悔, 下次我會照你所言,少少加入d粉. 但至於老公搓粉就, 一定冇行喇. :-x

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mau

大宅

積分: 3399

2707^#

發表於 04-3-3 16:05 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dau,
我記得. 好貴.
e家賣30元, 又溝得淡喎, 張gin 要唔要洗, 要唔要吹, 要唔要燙.......... . ifc citysuper, 好遠............... 又要择日出擊中環. times square 果間有冇??

或者明天睇貓團順路look look千.

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Dau

大宅

積分: 2106

2708^#

發表於 04-3-3 16:13 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

mau,
我諗逢係citysuper都應該有呀!你一於聽日順路去timesquare果間睇下呀!

聽日我地無緣相見啦!本來諗住比份神秘禮物你ga

儍mau,用完梗係要洗,洗完梗係要抺先收得埋,除非你即hai啦,不過抺完唔洗燙

:-P

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花花

大宅

積分: 4334

2709^#

發表於 04-3-3 16:23 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

mau :

唉! 有貓, 剛才我緊係被的焗盤工具遮蓋對眼, 睇唔到對貓, 下次一定要過去睇, 同佢地過2招先

cottontail/claudia :

因我 boss 星期五坐早機出trip, 所以我會下午請假, 叫司機飛車車我過海去觀塘baking warehouse 買野, 未去過, 有什麼一定要買或抵

再去買玩具, 跟手再返去接花囡放學, 半日行程完結. 夠抵死啦

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

2710^#

發表於 04-3-3 16:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

mau 寫道:
dau,
我記得. 好貴.
e家賣30元, 又溝得淡喎, 張gin 要唔要洗, 要唔要吹, 要唔要燙.......... . ifc citysuper, 好遠............... 又要择日出擊中環. times square 果間有冇?? 或者明天睇貓團順路look look千.

mau

times個間有得賣，睇黎我都要買返塊，事關我塊板俾我洗到發大左 :-(

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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mau

大宅

積分: 3399

2711^#

發表於 04-3-3 16:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ZEN,
明天我應該會去times square 果間超下, arm 既就買埋. 唔知大張接得冇. 方便的話, 我去買埋比你.

書唔書要??

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Dau

大宅

積分: 2106

2712^#

發表於 04-3-3 16:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
咩板?洗到發大?

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Blythemia

大宅

積分: 4462

2713^#

發表於 04-3-3 16:43 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花,

多謝你報料,我可以食晏時行去買野喇.

禮尚往來,話你聽baking warehouse有d咩好野丫,佢有d有花紋既朱古力片,好似雲石,洒少少金,好high架,用來裝飾個蛋糕邊,當堂個格調都唔同哂.另外有一款曲奇盒有埋條鐵線手挽,好型.重有包你鍾意既蛋糕盒,用來送禮真係高貴大方(重好鬼抵買添)