烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139286

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發表於 13-8-22 05:43 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

Rose

經過我浸完各種生果後，最好飲真係菠蘿:lol

我加黑糖老薑，好正！第二就奇異果，跟住就蘋果蕃茄

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qmui

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發表於 13-8-22 05:48 |只看該作者

引用：請教一下，個面有呢d白色野，即係點?仲要唔

原帖由 mavisshum 於 13-08-05 發表
請教一下，個面有呢d白色野，即係點?仲要唔要得?

你發毛了，一般少少我會搖下佢等d汁浸到面，但你甘樣好似好多，吳好要啦！

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qmui

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發表於 13-8-22 05:51 |只看該作者

引用：我都浸咗一樽水果酵素，2/8收成啦,但我係用

原帖由 ccaa 於 13-07-27 發表
本帖最後由 ccaa 於 13-7-27 21:41 編輯

我都浸咗一樽水果酵素，2/8收成啦,但我係用前一次已發酵既生果 ...

係咪有舊水果既渣溝新水果整就得？

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bbcool

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發表於 13-8-22 09:19 |只看該作者

引用：請教一下，個面有呢d白色野，即係點?仲要唔

原帖由 mavisshum 於 13-08-05 發表
請教一下，個面有呢d白色野，即係點?仲要唔要得?

我都有，唔知係咪毛？已浸2星期

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3824718&extra=page%3D1

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GG9190

珍珠宮

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發表於 13-8-22 10:14 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-6-27 06:51
今日搵到呢個有關酵素嘅報導，大家可以參考下再決定浸唔浸飲唔飲。

http://hk.news.yahoo.com/%E9%A3%B2%E ...

樓主, 好想知報導講乜, 但看不到啊!!!
點可以睇返呀吾該

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發表於 13-8-24 13:31 |只看該作者

qmui 發表於 13-8-21 13:43
Rose經過我浸完各種生果後，最好飲真係菠蘿我加黑糖老薑，好正！第二就奇異 ...

個人口味，我鍾意薑，之後就係蕃茄或菠蘿，berries類都好香甜，
奇異果我唔多like，可能次次用嘅都太熟，浸出嚟酒味太重。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-8-24 13:35 |只看該作者

GG9190 發表於 13-8-21 18:14
樓主, 好想知報導講乜, 但看不到啊!!!
點可以睇返呀吾該

條LINK而家睇唔到內容啦，我唔記得係講咩，好似係話冇科學根據之類。Sorry~

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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qmui

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發表於 13-8-24 15:08 |只看該作者

引用：Quote:qmui+發表於+13-8-21+13:43+Rose經過

原帖由 rose-mag 於 13-08-24 發表
個人口味，我鍾意薑，之後就係蕃茄或菠蘿，berries類都好香甜，
奇異果我唔多like，可能次次用嘅都太熟，浸 ...

想問你用咩方法去菠蘿皮

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發表於 13-8-24 15:46 |只看該作者

qmui 發表於 13-8-23 23:08
想問你用咩方法去菠蘿皮

用刀切去厚皮，再慢慢切去釘。之前我有出過圖解，不過要慢慢搵番邊一版。你可以試下去我一個回覆按只看該作者，之後再續頁搵，應該唔係好耐之前。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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qmui

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發表於 13-8-25 04:42 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-7-2 15:37
4）將個起晒釘嘅菠蘿打直切兩刀成為四份，記得打直切，打橫會啜刀好難切。

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carebearsss

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發表於 13-8-27 14:31 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我想問如果第一次整唔想要咁大酒味，係咪7日就夠架喇？

同埋如果減肥,降血脂邊種生果最好？因為唔知會係咩味，想要d易入口d,倒如蘋果

次序係咪糖，檸檬，生果，最面個層都係糖？ thx a lot

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siumeow

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發表於 13-8-29 14:17 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

洗好添丁甜醋玻璃樽，準備開工喇喂～

5磅提子，6隻lemon, 1200單晶冰糖！

我是一隻喵

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Ackl1002

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發表於 13-8-29 20:38 |只看該作者

引用：我想問如果第一次整唔想要咁大酒味，係咪7

原帖由 carebearsss 於 13-08-27 發表
我想問如果第一次整唔想要咁大酒味，係咪7日就夠架喇？

同埋如果減肥,降血脂邊種生果最好？因為唔知會係咩 ...

係呀，我用提子加橙加檸檬，浸左4日，一開少少蓋，啲酒精味供出來，差啲暈咁滯。小朋友4歲飲吾飲得呢？吾該晒。

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發表於 13-8-29 23:24 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

忍唔住今晚見有水果試下先一檸檬一橙一蕃茄希望成功

:-D

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carebearsss

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發表於 13-8-30 02:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+carebearsss+於+13-08-27+發

原帖由 Ackl1002 於 13-08-29 發表
係呀，我用提子加橙加檸檬，浸左4日，一開少少蓋，啲酒精味供出來，差啲暈咁滯。小朋友4歲飲吾飲得呢？吾 ...

我都未開始整

未買材料，要等其他jm答你

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發表於 13-8-30 03:30 |只看該作者

Ackl1002 發表於 13-8-29 04:38
係呀，我用提子加橙加檸檬，浸左4日，一開少少蓋，啲酒精味供出來，差啲暈咁滯。小朋友4歲飲吾飲得呢？吾 ...

點解冇提醒個帖有回覆架。。。

要唔好太多酒味的話（其實點都會有少少，只係多唔多，入唔入到口），
要浸咗兩三日後就每日開下蓋透氣，咁酒味會冇咁犀利，
當然要睇個人對酒味可以容忍程度去到邊。初初浸又唔受得酒味，
可以試下浸菠蘿、士多啤梨呢D，因為係偏向甜D嘅，奇異果我個人覺得酒味較重，
我浸過幾次都好勁酒味唔鍾意，但我係飲得酒架，酒量都唔錯，
只係奇異果果隻酒味唔鍾意。橙、蘋果、梨呢D味道會淡少少，
都可以考慮，試過可以溝幾樣生果試下，雜莓我覺得唔錯，
我自己鍾意蕃茄溝蘋果、薑溝蘋果。小朋友飲得，唔好浸足兩星期，
7日收成，之後飲時溝多D水唔好太濃就可以。

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