烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139279

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發表於 13-9-27 23:07 |只看該作者

引用：Quote:椰檳出爐，好鬼香,+好好食可否分享椰

原帖由 fish9288 於 13-09-27 發表
Quote:
椰檳出爐，好鬼香, 好好食

問下嘔像都得，企巧似早2日都整咗

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發表於 13-9-27 23:08 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-27 22:59
我今日個洋蔥包我偷睇時係極吾掂, 打麵團時極吾受水, 目測後補番粉後OK番, 浸潤完變咗成PAT咁, ...

係囉, 近排唔受水! 呢機280g粉, 平時用190ml水, 今次用50g藍莓醬+蛋一隻50g+水80g=180
揉麵時用手感覺"痴痴地", 加左一茶匙粉, 醒麵時又是一pat野, 發酵緊時偷看唔多滿意, 放棄唔再睇, 點知收包嚇左一跳

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fish9288

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發表於 13-9-27 23:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-09-27+發表佐

原帖由 tensi819 於 13-09-27 發表
早幾日研究過果個位，行／搭車都兩頭唔到岸咁但好似係第6間有凍肉部，報料果邊有人話d蟹呀龍蝦呀 ...

地鐵吾到？我見好似寫C2

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發表於 13-9-27 23:10 |只看該作者

fish9288 發表於 13-9-27 23:06
Quote:
椰檳出爐，好鬼香, 好好食

等我一陣, 影比你

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fish9288

子爵府

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發表於 13-9-27 23:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-09-27+發表Qu

原帖由 tensi819 於 13-09-27 發表
問下嘔像都得，企巧似早2日都整咗

Thx

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發表於 13-9-27 23:13 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-9-27 11:49
不過我仲未掌握到

我仔話，到咁上下篤下個麵糰，好似新買既playdoh咁既軟度就差唔多喎

你個仔有天份呀

形容得非常貼切

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tensi819

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發表於 13-9-27 23:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-09-27+發表早

原帖由 fish9288 於 13-09-27 發表
地鐵吾到？我見好似寫C2

地鐵一個站

小巴搭完仲要行一大輪

巴士搭兩三個站後又要行一輪

車錢都蝕埋:;pppp:

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發表於 13-9-27 23:15 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-27 14:09
吾通首領都係IFC店買 ??

我係沙田店

都唔係成日有架，係個次比我朋友見到話我知咋

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MiuMiuChow

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發表於 13-9-27 23:16 |只看該作者

波子發表於 13-9-27 23:08
係囉, 近排唔受水! 呢機280g粉, 平時用190ml水, 今次用50g藍莓醬+蛋一隻50g+水80g=180
揉麵時用手感覺"痴 ...

不過聽完你咁講我都安樂D, 做咗成個月包都未試過好似呢幾日咁忐忑, 以為自己做錯D咩 ..... 好彩首領有教目測先救得番個包

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發表於 13-9-27 23:17 |只看該作者

tensi819 發表於 13-9-27 19:47
繼續題外話，各位萬0會員，有大部分積分9月30日到期，記住用咗佢今日換咗2樽彩虹糖

...

我換咗 $80 COUPON

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fish9288

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發表於 13-9-27 23:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-09-27+發表地

原帖由 tensi819 於 13-09-27 發表
地鐵一個站
小巴搭完仲要行一大輪
巴士搭兩三個站後又要行一輪

我有D想去行，Fb谷寫有預拌粉、楓糖粒、蟹、帶子、蠔等等

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發表於 13-9-27 23:18 |只看該作者

引用：Quote:椰檳出爐，好鬼香,+好好食可否分享椰

本帖最後由波子於 13-9-27 23:21 編輯

原帖由 fish9288 於 13-09-27 發表
Quote:
椰檳出爐，好鬼香, 好好食

椰檳食譜(1)

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發表於 13-9-27 23:18 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-27 20:42
我嘅第一個洋蔥包發到過咗pan ......

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發表於 13-9-27 23:18 |只看該作者

回覆：(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

本帖最後由波子於 13-9-27 23:23 編輯

椰檳食譜(2)

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發表於 13-9-27 23:18 |只看該作者

回覆：(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

本帖最後由波子於 13-9-27 23:24 編輯

椰檳食譜(3)

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發表於 13-9-27 23:20 |只看該作者

波子發表於 13-9-27 22:32
今機竟然非常成功，發酵時偷看好似唔多得，藍莓高溶點芝土粒包

中筋都發到咁好

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發表於 13-9-27 23:24 |只看該作者

波子發表於 13-9-27 23:18
椰檳食譜(1)

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tensi819

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發表於 13-9-27 23:24 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-9-27+19:47+繼續

原帖由 tp168 於 13-09-27 發表
我換咗 $80 COUPON

我得六百幾分咋，都要用盡佢

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MiuMiuChow

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發表於 13-9-27 23:24 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-9-27 23:29 編輯

tp168 發表於 13-9-27 23:15
我係沙田店都唔係成日有架，係個次比我朋友見到話我知咋

我今日去沙田店搵過鮮烏冬區(冰櫃, 其實吾似會放喺呢度), 日本麵食區(吾見有乾烏冬賣), 日本麵粉區同烘焙材料區都吾見呀, 其實會放喺邊區呢??

不過我買到粉做意粉啦(多得你張相呢!!), 呢個WEEKEND會出動我個筷子陣再戰自家意粉

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