烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139324

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發表於 13-10-28 19:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+13-10-28+發表

原帖由 tensi819 於 13-10-28 發表
焗包應該用牛油紙好d，錫紙會阻咗d熱力？焗日式芝士蛋糕後期要來鋪面免燶嘛

...

錫紙好似係反射熱力，擺底會令爐內熱力更均勻，擺面會反射走d熱力，個面冇咁易燶，不過我估下咋，我都係一知半解，有冇高手可以指點下？

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發表於 13-10-28 19:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+13-10-28+發表請問

原帖由波子於 13-10-28 發表
麥冬藥材舖及一些什貨舖都會有，用來煲湯，可配玉竹一齊煲湯，乾燥天氣飲好好，滋潤。

...

謝謝
我買左來煲蘋果雪梨
七蚊両，我有無買貴到呀？

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發表於 13-10-28 19:13 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-10-28 19:11
謝謝
我買左來煲蘋果雪梨
七蚊両，我有無買貴到呀？

差不多啦！

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發表於 13-10-28 19:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+13-10-28+發表

原帖由 tensi819 於 13-10-28 發表
焗包應該用牛油紙好d，錫紙會阻咗d熱力？焗日式芝士蛋糕後期要來鋪面免燶嘛

...

之前聽講錫紙焗對身體唔好

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發表於 13-10-28 19:17 |只看該作者

引用：放Core+Leave+先可以week+day+交功課粟米吐

原帖由 waiwaiwan 於 13-10-28 發表
放Core Leave 先可以week day 交功課
粟米吐司（鮮粟米榨汁加部份粟米渣減糖）

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發表於 13-10-28 19:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-10-28+發表焗

原帖由 MaiGao 於 13-10-28 發表
之前聽講錫紙焗對身體唔好

但係整餸用牛油紙漏汁喎

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tinnaan2011

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發表於 13-10-28 19:25 |只看該作者

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tinnaan2011

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發表於 13-10-28 19:27 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 13-10-28 19:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+13-10-28+發表之前

原帖由 MiuMiuChow 於 13-10-28 發表
但係整餸用牛油紙漏汁喎

其實我自己焗餸都用錫紙
方便好多

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發表於 13-10-28 19:38 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-10-28 19:28
其實我自己焗餸都用錫紙
方便好多

係呀, 整完餸掉咗張錫紙, 焗盤都吾駛洗, 抺吓就得嘛

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eunice23

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發表於 13-10-28 19:54 |只看該作者

回覆：(第五回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

頭先係數字屋買左呢個抽真空碗，可以用嚟裝麵團做低温發酵

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tinnaan2011

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發表於 13-10-28 19:58 |只看該作者

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發表於 13-10-28 20:15 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-28 20:44 編輯

有冇人知 LC Flower Cocotte 香港大概賣幾錢呀? 開倉會有幾多折?

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發表於 13-10-28 20:24 |只看該作者

tinnaan2011 發表於 13-10-28 19:58
回覆波子的帖子

可否比個食譜我

香腸包？

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nainaitze

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發表於 13-10-28 20:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-10-28+發表焗

原帖由 MaiGao 於 13-10-28 發表
之前聽講錫紙焗對身體唔好

所以好想知用咩會好d健康d

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fish9288

子爵府

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發表於 13-10-28 21:08 |只看該作者

引用：跟足P仔說明書，基本麵包程序一，可能係酵

原帖由 Hun88 於 13-10-28 發表
跟足P仔說明書，基本麵包程序一，可能係酵母買錯了。

呢度大多數jm都用呢包，可到二德x買

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發表於 13-10-28 21:29 |只看該作者

回覆：(第五回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

蜜糖麥糠小餐包
都仲係唔多正常...

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發表於 13-10-28 21:33 |只看該作者

回覆：(第五回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

肉鬆雪糕球

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