烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139255

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畀面勳章

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發表於 14-4-17 10:35 |只看該作者

引用：Quote:Pinga4321+發表於+14-4-17+01:02+宜

原帖由 pandaray 於 14-04-17 發表
你遲左咁多
呢排好忙

你唔見佢尋晚食好嘢

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畀面勳章

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發表於 14-4-17 10:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+14-04-16+發

原帖由 joanthony 於 14-04-17 發表
用微波爐或oven 的癸酵功能會否快D？

微波加熱方式唔正常應唔得，但放杯熱水入去都可以，焗爐發酵都可試試，不過都要留意溫度，我驚一時唔為意令個ready for焗嘅麵糰第X度發酵就弊了

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發表於 14-4-17 10:43 |只看該作者

hhss0203 發表於 14-4-17 09:55
早晨! 咁快第17回

早晨呀!

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發表於 14-4-17 10:44 |只看該作者

tensi819 發表於 14-4-17 10:35
你唔見佢尋晚食好嘢

昨晚一早周小姐約左我啦

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Diamond

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發表於 14-4-17 10:52 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-4-16 21:23
第一屆DSE好多入唔到大學就係衰中文

我緊係明白

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畀面勳章

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發表於 14-4-17 10:58 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-4-17+10:35+你唔

原帖由 pandaray 於 14-04-17 發表
昨晚一早周小姐約左我啦

一齊食好嘢？

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發表於 14-4-17 11:16 |只看該作者

tensi819 發表於 14-4-17 10:58
一齊食好嘢？

我瞓到死去活來, 邊有時間食野

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大廚勳章

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發表於 14-4-17 11:23 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-4-17 00:01
我地每年唔同
我估五一開

我地個每年都係 5月1 日開

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大廚勳章

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發表於 14-4-17 11:25 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-4-17 09:05
我上課室interview時，發現成塊board既英文作文都寫得麻煩。有關部分錯grammar，有部分為字數而作，我忍唔 ...

老師有乜反應？

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發表於 14-4-17 11:26 |只看該作者

joanthony 發表於 14-4-17 08:37
用微波爐或oven 的癸酵功能會否快D？

oven 有發酵功能可以試下，如果發酵功能可以 SET 溫度就更好

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發表於 14-4-17 11:58 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

好耐無用 p仔打麵糰，今次用280 粉打番轉，先用烏冬mode 行一轉，唔落yeast 住，自解15分鐘，然後再行麵糰mode，停機發覺仍未發夠，留機內多15分鐘，發酵程度剛好了！

原本想整狗棒包，但變了啞鈴包！下次唔捲芝士，捲腸仔可能會好d，因為煙肉預熱收縮，迫爆了芝士漿出來，好醜怪！

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-17 11:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hallonatalie 於 14-04-16 發

原帖由 MaiGao 於 14-04-17 發表
我上課室interview時，發現成塊board既英文作文都寫得麻煩。有關部分錯grammar，有部分為字數而作，我忍唔 ...

你勁

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274^#

發表於 14-4-17 12:12 |只看該作者

引用：好耐無用+p仔打麵糰，今次用280+粉打番轉，

原帖由 tp168 於 14-04-17 發表
好耐無用 p仔打麵糰，今次用280 粉打番轉，先用烏冬mode 行一轉，唔落yeast 住，自解15分鐘，然後再行麵糰m ...

雖然睇唔明你個啞鈴

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275^#

發表於 14-4-17 12:14 |只看該作者

tp168 發表於 14-4-17 11:58
好耐無用 p仔打麵糰，今次用280 粉打番轉，先用烏冬mode 行一轉，唔落yeast 住，自解15分鐘，然後再行麵糰m ...

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Diamond

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276^#

發表於 14-4-17 12:37 |只看該作者

tp168 發表於 14-4-17 11:58
好耐無用 p仔打麵糰，今次用280 粉打番轉，先用烏冬mode 行一轉，唔落yeast 住，自解15分鐘，然後再行麵糰m ...

黃蜂腰

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MaiGao

伯爵府

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發表於 14-4-17 13:45 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-4-17 11:59
你勁

我果陣入到去，知佢咁揀人，好唔鍾意
同埋我都係有碗話碗，有碟話碟

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MaiGao

伯爵府

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BK Milk勳章

278^#

發表於 14-4-17 13:46 |只看該作者

tp168 發表於 14-4-17 11:58
好耐無用 p仔打麵糰，今次用280 粉打番轉，先用烏冬mode 行一轉，唔落yeast 住，自解15分鐘，然後再行麵糰m ...

好味就得

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波子

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發表於 14-4-17 13:46 |只看該作者

tp168 發表於 14-4-17 11:58
好耐無用 p仔打麵糰，今次用280 粉打番轉，先用烏冬mode 行一轉，唔落yeast 住，自解15分鐘，然後再行麵糰m ...

骨頭

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波子