自由講場 今日: 2245 | 主題: 1359242

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醒目開學勳章

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發表於 08-10-16 12:05 |只看該作者

我就用煲魚湯用的袋！

原文章由 Panda-Z 於 08-10-16 11:11 發表

跟機附送個篩係隔吾清架, 我通常用佢隔左大部份渣
再用隔油湯殼隔多次就o.k.架喇 (個網密度高d, 家品舖有售)

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醒目開學勳章

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發表於 08-10-16 12:07 |只看該作者

Sania,

是不是加花奶？

加

原文章由 Sania 於 08-10-16 10:18 發表
豆漿機粟子露

栗子去殼, 去衣, 煮熟, (高速煲, 有殼煮10分鐘) - 我用咗一磅粟子
粟子肉放壺中加水至最低水位線, 按五穀豆漿,
打好豆漿(唔使隔渣, 己經好滑無渣)溶液放煲中翻滾, 加糖, 加奶, 加生粉水, 再滾, 熄火 ...

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醒目開學勳章

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發表於 08-10-16 12:09 |只看該作者

我d小朋友一定唔敢食！加白還可以因為睇唔到！ha ha!!

原文章由 catnapper 於 08-10-16 08:59 發表
等我sunday都試下先, 我係度諗, 如果用黑白豆渣, d飯會唔會好肉酸(有黑點), 見到都唔想食

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發表於 08-10-16 12:10 |只看該作者

原文章由 Oh!Baby 於 08-10-16 11:50 AM 發表
点整架? 好靚喎, 我都想試下呀

豆渣+雞蛋 (唔好落太多如果唔係會好濕就要加好多生粉)+生粉/麵粉+鹽攪勻成糊狀, 熱好油鑊後煎完就得.... 幾好味... 我唸如果杏仁+豆渣都應該會好香, 等我明天整杏仁豆漿再用 D 渣試下睇下好唔好味先.

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發表於 08-10-16 12:11 |只看該作者

let me try this one in this afternoon.

原文章由 catjeffcat 於 08-10-16 12:10 發表

豆渣+雞蛋 (唔好落太多如果唔係會好濕就要加好多生粉)+生粉/麵粉+鹽攪勻成糊狀, 熱好油鑊後煎完就得.... 幾好味... 我唸如果杏仁+豆渣都應該會好香, 等我明天整杏仁豆漿再用 D 渣試下睇下好唔好味先. ...

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發表於 08-10-16 12:20 |只看該作者

我加普通保利鮮奶, 我估加花奶應該都得.

原文章由 Xanthe 於 08-10-16 12:07 發表
Sania,

是不是加花奶？

加

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Oh!Baby

男爵府

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發表於 08-10-16 12:41 |只看該作者

等我加d蝦米同蔥花試下先, 應該都好味喎, 唔該晒呀

原文章由 catjeffcat 於 08-10-16 12:10 發表

豆渣+雞蛋 (唔好落太多如果唔係會好濕就要加好多生粉)+生粉/麵粉+鹽攪勻成糊狀, 熱好油鑊後煎完就得.... 幾好味... 我唸如果杏仁+豆渣都應該會好香, 等我明天整杏仁豆漿再用 D 渣試下睇下好唔好味先. ...

若不是耶和華建造房屋，建造的人就枉然勞力；若不是耶和華看守城池，看守的人就枉然警醒。詩篇127:1

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發表於 08-10-16 12:50 |只看該作者

原文章由 Oh!Baby 於 08-10-16 12:41 PM 發表
等我加d蝦米同蔥花試下先, 應該都好味喎, 唔該晒呀

整左記得上黎報告下味道係點....

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火石

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發表於 08-10-16 13:14 |只看該作者

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火石

禁止訪問

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發表於 08-10-16 13:20 |只看該作者

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dincat

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畀面勳章

271^#

發表於 08-10-16 14:06 |只看該作者

原文章由火石於 08-10-16 13:20 發表

一定要試整你的豆渣餅先, 睇個方法, 近似 pan cake,
我都唔可以同仔女講是豆渣做架, 等他們食完覺得好味先講

...

唔講都會估到
買左豆漿機之後, 有乜新野我囡都問係咪又豆漿/豆渣做架?
比佢激死

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發表於 08-10-16 14:06 |只看該作者

原文章由火石於 08-10-16 01:20 PM 發表

一定要試整你的豆渣餅先, 睇個方法, 近似 pan cake,
我都唔可以同仔女講是豆渣做架, 等他們食完覺得好味先講

...

係呀.... 你都唔知我個囡講完食呢個同豆漿係絕配之後, 我話係用豆渣整佢即刻嗱口嗱面 e 一聲, 跟住我話蝦你頭先先至講話係絕配而家又咁, 佢即時無聲出.... 哈哈真係比佢笑 c 我.
仲有今日我試左你教的豆漿+次實粉落去, 都 ok 幾好飲.

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麟媽媽

王國長老

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273^#

發表於 08-10-16 14:11 |只看該作者

我想問如果整合桃豆漿，
d 合桃使唔使炒過，
又或者整熟左先入豆漿機架？

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IwanMum

男爵府

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274^#

發表於 08-10-16 14:38 |只看該作者

I want to know too, pls advise!

原文章由 麟媽媽 於 08-10-16 14:11 發表
我想問如果整合桃豆漿，
d 合桃使唔使炒過，
又或者整熟左先入豆漿機架？

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275^#

發表於 08-10-16 14:44 |只看該作者

我上次無炒過合桃, 只係放咗十零粒合桃 + 黃豆, 但合桃要浸幾個鐘(我同黃豆一齊浸). 浸好就用手 meet 碎合桃, 等佢唔好頂起個壺蓋就得, 合桃豆漿出黎都幾好味, 好香.
我估炒過合桃就唔使浸, 不過驚佢磨唔碎.

原文章由 麟媽媽 於 08-10-16 14:11 發表
我想問如果整合桃豆漿，
d 合桃使唔使炒過，
又或者整熟左先入豆漿機架？

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276^#

發表於 08-10-16 14:46 |只看該作者

原文章由 麟媽媽 於 08-10-16 02:11 PM 發表
我想問如果整合桃豆漿，
d 合桃使唔使炒過，
又或者整熟左先入豆漿機架？

之前有媽咪答過我話唔使, 只係拍碎佢就得架啦...

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277^#

發表於 08-10-16 14:48 |只看該作者

我下次試吓加米, 口感會厚 d, 唔使加咁多生粉水, 如果可以加奶一齊打仲好, 打好即沖落加糖 + 生粉水既壺, 可能連翻滾都唔使, 即沖即食.

加奶口感滑好多, 不過我驚加奶一齊打會滾哂出黎.

原文章由火石於 08-10-16 13:14 發表

豆漿機, 可以做到栗子露, 好墅!!!
不過栗子要切 ...

[ 本文章最後由 Sania 於 08-10-16 14:49 編輯 ]

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tammy2008

水晶宮

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278^#

發表於 08-10-16 14:48 |只看該作者

合桃..花生都要白鑊炒香或者是用焗香(by oven)

如果唔係會無咩香味 ~~

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