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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 經濟抗疫晚餐［持續更新］

烹飪搵食今日: 6|主題: 139196

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樓主: Gopher_Lo

12 131415 16...32

積分: 15587

261^#

發表於 20-6-15 23:58 |只看該作者

第80餐：$64～

甜酸汁炒梅頭肉$30
（急凍梅頭扒2塊$20、李xx甜酸汁$5、粟粉調味料$5）

豆腐乾肉碎炒韮菜$$28
（豆腐乾3塊$8、雞脾扒1塊$13、韮菜少許$2、蝦米辣椒醬及調味料$5）

蒜蓉炒白菜$6
（白菜$5、蒜蓉$1）

點評

Cheuk2012

發表於 20-6-18 21:38

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Cheuk2012

象牙宮

積分: 218184

262^#

發表於 20-6-16 21:44 |只看該作者

回覆 Gopher_Lo 的帖子

餃子包得好靚

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fa_chan

子爵府

積分: 12457

263^#

發表於 20-6-17 00:16 |只看該作者

好勁呀，我長期重複又重複煮同一味餸，連姐姐都話煮到厭呀！

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

264^#

發表於 20-6-18 13:45 |只看該作者

fa_chan 發表於 20-6-17 00:16
好勁呀，我長期重複又重複煮同一味餸，連姐姐都話煮到厭呀！

都唔係㗎！都有重複㗎

同埋唔係蒜蓉炒菜就係烚菜，因為我減肥中，盡量都係食呢碟，唔可以郁

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

265^#

發表於 20-6-18 13:51 |只看該作者

第81餐：$69～

有個細路又要求食偽KXC雞皇飯，所以就整啦⋯⋯偷懶響樓下買個熟餸，擺靚佢地扮上菜

KXC雞皇飯$31
(罐頭忌廉雞湯$11、薯仔1個$3、甘筍1/3個$2、洋蔥1/3個$2、雞脾扒1塊$13）

椒鹽雞扒1磅（熟餸）$30

蕃茄1個$3、西蘭花1個$5

點評

Cheuk2012

發表於 20-6-18 21:38

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

266^#

發表於 20-6-19 02:04 |只看該作者

第82餐：$53～

西蘭花蕃茄炒椒鹽雞扒$1
（尋晚食剩，加啲蒜蓉炒埋一碟）

鯪魚肉炆蘿蔔$27
（鯪魚肉$18、蘿蔔大半個$5、薑及調味料$4）

叉燒醬氣炸梅頭扒$25
（急凍梅頭扒2塊$20、叉燒醬及調味料$5）

點評

Cheuk2012

發表於 20-6-20 23:28

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babychocolate

男爵府

積分: 8365

267^#

發表於 20-6-19 02:13 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-6-15 23:58
第80餐：$64～

甜酸汁炒梅頭肉$30

可以比豆腐乾肉碎炒韮菜食譜我嗎？

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bbhappy68

子爵府

積分: 12525

268^#

發表於 20-6-19 11:26 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-6-15 23:51
第79餐：$65～

呢餐唔係我煮㗎！

包得好靚

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

269^#

發表於 20-6-19 14:18 |只看該作者

babychocolate 發表於 20-6-19 02:13
可以比豆腐乾肉碎炒韮菜食譜我嗎？

當然可以

雞脾扒1塊，洗淨去皮去肥，切到免治狀態，少許鹽、胡椒粉、酒，略醃。（唔用雞脾扒，其實可用免治豬肉）

超市包裝豆腐乾3片，洗淨切粒。

韮菜少許，洗淨切粒。（應該用韮菜花都好味嘅）

煮法：燒熱鑊，落油，落雞肉，炒至8成熟，落1匙蒜蓉，炒至有香味，落豆腐乾粒，炒一陣，落韮菜粒，炒勻，落蝦米辣椒醬，少少生抽，少少老抽，少少胡椒粉調味，炒勻，完成！

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varievarie

發表於 20-6-26 13:33

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

270^#

發表於 20-6-20 13:57 |只看該作者

第83餐：$48～

洋蔥豬扒$27
（急凍梅頭豬扒2塊$20、洋蔥半個$2、調味料$5）

鹽焗鯖魚$17
（急凍鯖魚2塊$15、檸檬及調味料$2）

蒜蓉炒椰菜$4
（椰菜半個$3、蒜頭$1）

點評

Cheuk2012

發表於 20-6-20 23:28

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

271^#

發表於 20-6-21 13:15 |只看該作者

第84餐：$51～

台式鹵肉醬（雞肉版）$35
（急凍雞脾扒1塊$13、豆腐乾3塊$8、乾蔥3粒$3、雞蛋3隻$6、調味料$5）

蒜蓉炒西蘭花$6
（西蘭花1個$5、蒜頭$1）

魚香茄子醬蒸茄子$10
（茄子$5、李xx魚香茄子醬$4、蒜蓉$1）

點評

Cheuk2012

發表於 20-6-22 21:27

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babychocolate

男爵府

積分: 8365

272^#

發表於 20-6-22 14:42 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-6-19 14:18
當然可以

雞脾扒1塊，洗淨去皮去肥，切到免治狀態，少許鹽、胡椒粉、酒，略醃。（唔用雞脾扒，其 ...

Thx

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

273^#

發表於 20-6-23 02:06 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Gopher_Lo 於 20-6-23 02:07 編輯

第85餐：唔知價錢

父親節，又係買啲煮啲，方便又唔使同人迫，不過唔知買咗幾多錢，因為唔係我買嘅

點評

Cheuk2012

發表於 20-6-23 21:14

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

274^#

發表於 20-6-23 02:13 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Gopher_Lo 於 20-6-23 02:24 編輯

話說隔離區開咗間好鬼抵嘅凍肉店（成xx)，咁梗係去朝聖下啦⋯果然係好店！貴嘢平嘢都兼備，而且全部都好靚仔

入咗咁多貨，都係$280咋！

丹麥無激素雞翼1kg+雞翼鎚1kg，$79
格陵蘭比目魚1包3件，$38
荷蘭豬軟骨1磅，$35
一夜干赤魚1包2塊，$33
丹麥豬肋骨1大條，$55
美國薯餅1包10塊，$21
馬來西亞雞寶1包，$19（未見過，試下）

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Cheuk2012

發表於 20-6-23 21:14

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

275^#

發表於 20-6-23 02:30 |只看該作者

第86餐：$75～

買咗咁多嘢，梗係開嚟煮啦⋯⋯

氣炸豬肋骨條$33
（半條豬肋骨$28、醃料調味料$5）

焗一夜干赤魚$35
（一夜干赤魚$33、黑椒胡椒$2）

蒜蓉炒菜心苗$7
（菜心苗$6、蒜頭$1）

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Cheuk2012

發表於 20-6-23 21:14

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

276^#

發表於 20-6-23 20:56 |只看該作者

第87餐：$80～

韓式炆豬軟骨$57
（豬軟骨1磅$35、薯仔1個$3、紅蘿蔔半個$2、洋蔥半個$2、韓式醬半支$15）

薑蔥蒜炒雞肉$17
（雞脾扒1塊$13、薑蔥蒜及調味料$4）

蒜蓉炒韮菜花$6
（韮菜花1扎$5、蒜蓉$1）

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Cheuk2012

發表於 20-6-23 21:14

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peggy1

男爵府

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277^#

發表於 20-6-24 12:33 |只看該作者

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iambubble

別墅

積分: 861

278^#

發表於 20-6-25 21:54 |只看該作者

Gopher_Lo 發表於 20-6-15 23:58
第80餐：$64～

甜酸汁炒梅頭肉$30

u r just amazing(emoji)

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Gopher_Lo

伯爵府

積分: 15587

279^#

發表於 20-6-26 11:42 |只看該作者

第88餐：$69～

再嚟偽KXC雞皇飯、再自家氣炸雞翼鎚同普通燒雞翼！

終於知道係炸炸粉嘅方法，原來都係要勁比油去撈炸粉，之後先包落個雞鎚度，咁就靚晒喇！

雞皇飯$32
（罐頭忌廉雞湯$12、薯仔1個$3、紅蘿蔔半個$2、洋蔥半個$2、雞脾扒1塊$13）

氣炸雞翼鎚$28
（雞翼鎚1磅$20、炸粉調味料$8）

蕃茄、青瓜、菜$9