自由講場 今日: 3689 | 主題: 1315790

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發表於 23-4-1 16:44 |只看該作者

Fishqqma 發表於 23-4-1 16:36
豬骨含有大量油分，脂肪，我自己就好少用嚟煲湯。我用豬肉/雞肉多！

選擇部位係好重要！只要揀啱部位就唔會有太多油份和脂肪，我多數用排骨頭。我煲嘅湯冇乜脂肪，亦都冇乜油。
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大臭臭

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發表於 23-4-1 16:45 |只看該作者

Astra00 發表於 23-4-1 15:33
我同老公而家都同類，大家一起慳。佢帶到飯都盡量帶。我讚佢叻，帶一帶飯省幾十元（等於一包米）。
...

最弊我C6唔慳，佢肯慳我會好開心

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Fishqqma

珊瑚宮

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發表於 23-4-1 16:47 |只看該作者

MissMaMa 發表於 23-4-1 16:44
選擇部位係好重要！只要揀啱部位就唔會有太多油份和脂肪，我多數用排骨頭。我煲嘅湯冇乜脂肪，亦都冇乜油 ...

我唔識揀呀！營養師咁樣講我就信佢啦，所以都係用返豬肉/雞肉好啲！

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sweety1

男爵府

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發表於 23-4-1 16:48 |只看該作者

本帖最後由 sweety1 於 23-4-1 16:51 編輯

MissMaMa 發表於 23-4-1 16:01
淡鹽水浸，基本上適用於所有凍肉。不過，呢個方法只能夠癖雪藏味。用新鮮豬骨同雪藏骨煲湯，味道的確有分 ...

我多數買雞殼煲湯，豬骨係係有時候加小小，上星期買左啲雪藏雞腳個當歸，好好味

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Lovelybbs

子爵府

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發表於 23-4-1 16:54 |只看該作者

MissMaMa 發表於 23-4-1 16:05
湯骨都好多部位，點會用湯骨就唔健康呢。不過，我唔會用筒骨同鮑魚骨，呢兩個部位可免則免。btw，而家滾 ...

點解唔用得鮑魚骨？筒骨我估係多油

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發表於 23-4-1 16:55 |只看該作者

Fishqqma 發表於 23-4-1 16:47
我唔識揀呀！營養師咁樣講我就信佢啦，所以都係用返豬肉/雞肉好啲！

營養師未必識煮餸，亦未必識買餸，一隻豬有好多部位，唔會全部豬骨都係肥。營養師意見，參考一下就好，自己揣摩更多。

如果用豬骨煲湯，排骨頭和西施骨較好。豬筒骨同豬踭呢類，有大量脂肪，我就少買，另外鮑魚骨係因為位置問題，本身唔健康，豬頸肉都係，我幾乎唔會食。

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發表於 23-4-1 17:00 |只看該作者

本帖最後由 MissMaMa 於 23-4-1 17:00 編輯

sweety1 發表於 23-4-1 16:48
我多數買雞殼煲湯，豬骨係係有時候加小小，上星期買左啲雪藏雞腳個當歸，好好味

...

雞殼較燥，通常我用嚟煲一些補湯，豬肉反而較為正氣。雞腳可以去雞檔買，逐隻揀，唔好買雪藏

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Fishqqma

珊瑚宮

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發表於 23-4-1 17:00 |只看該作者

MissMaMa 發表於 23-4-1 16:55
營養師未必識煮餸，亦未必識買餸，一隻豬有好多部位，唔會全部豬骨都係肥。營養師意見，參考一下就好，自 ...

冇所謂啦，反正習慣咗用豬肉/雞煲湯，而且近年滾湯多。

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發表於 23-4-1 17:02 |只看該作者

Lovelybbs 發表於 23-4-1 16:54
點解唔用得鮑魚骨？筒骨我估係多油

筒骨係滿佈骨髓，極之多油。
鮑魚骨同豬頸肉一樣，近淋巴位置，少食為妙

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發表於 23-4-1 17:04 |只看該作者

Fishqqma 發表於 23-4-1 17:00
冇所謂啦，反正習慣咗用豬肉/雞煲湯，而且近年滾湯多。

滾湯係健康過煲湯，而家有時會將排骨頭斬細件，先煲半個鐘，然後再滾其他材料。不過我多數用魚來滾湯，快靚正，又健康。

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sweety1

男爵府

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發表於 23-4-1 17:06 |只看該作者

MissMaMa 發表於 23-4-1 17:00
雞殼較燥，通常我用嚟煲一些補湯，豬肉反而較為正氣。雞腳可以去雞檔買，逐隻揀，唔好買雪藏
...

我地反而小食豬，呀仔鐘意食雞多啲

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發表於 23-4-1 17:07 |只看該作者

sweety1 發表於 23-4-1 17:06
我地反而小食豬，呀仔鐘意食雞多啲

唔好食太多雞，尤其係雞翼，如果要食，都一定要揀無激素

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PIGPIG朱

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發表於 23-4-1 19:23 |只看該作者

bearbear220 發表於 23-3-29 22:56
係戒唔到食辣，但糖比想像中易戒，可樂都戒到，今年只係飲左一次
而家如果出街食，多數熱檸水
...

我都想戎係為左想減肥

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邱悠月

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發表於 23-4-1 19:32 |只看該作者

回覆樓主:

三年冇去旅行，應該慳左十幾廿萬

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RAY媽

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發表於 23-4-1 19:34 |只看該作者

MissMaMa 發表於 23-4-1 09:19
係呀，我通常放工去街市，菜好平呀！
第一二張相，10蚊
第三張相，20蚊

請問邊個街市？

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cyyiu

水晶宮

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發表於 23-4-1 19:54 |只看該作者

Astra00 發表於 23-4-1 15:29
要呀，自己調節啦。

我今日中午都係清早一晚剩餸。又一餐。煩少樣又沒浪費。

我今朝都係食阿女尋日食剩嘅麵包，再加1舊錢大媽蕃薯！

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cyyiu

水晶宮

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發表於 23-4-1 19:59 |只看該作者

大臭臭發表於 23-3-31 21:51
我C6就係咁諗，佢覺得我慳家性格寒酸失禮....好似養唔起個老婆咁！我依家學精，同佢一齊食盡用盡佢，自 ...

同我C6一樣

佢覺得自己搵到錢，我慳家攪到佢好無面！
所以喺人前我唔會同佢慳，佢話買乜食乜由得佢，我自己就慳住洗，買野格價，可以行路唔坐車，有coupon就用 ....因為，慳錢係我樂趣

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happychu18

男爵府

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好媽媽勳章

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發表於 23-4-1 20:15 |只看該作者

MissMaMa 發表於 23-3-31 07:23
原來有分別，我用手機Google Fit ，最多係92

如果你手動加入睡眠時間
打7至8個小時

每日會最多有106分的

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大臭臭