烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139207

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263^#

發表於 09-9-1 16:45 |只看該作者

紅衫魚滾白菜仔
清蒸瓜核魚倉
焗雞翼 (隔夜餸)

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咩咩豬

積分: 2800

264^#

發表於 09-9-2 10:37 |只看該作者

蕃茄薯仔湯
鹽焗雞
銀芽炒蛋
灼翠玉瓜

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mimi005

水晶宮

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265^#

發表於 09-9-2 11:27 |只看該作者

steam 鯇魚腩
炒節瓜絲
蕃茄炒旦

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funpucca

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大廚勳章

266^#

發表於 09-9-2 13:14 |只看該作者

最近整過

鹽焗烏頭
涼瓜排骨
田雞魚湯粥
蕃茄豆腐黑豚肉麵豉湯
豆腐乾粒粒黑豚肉
鹽燒鯖魚
椰香藍青口
菠蘿三色椒炒煙鴨胸
夜香花灰瓜石狗公魚湯

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發表於 09-9-2 14:28 |只看該作者

五花茶
蠔油肉碎豆腐煮日本菇
蒜蓉炒白菜仔

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lovefreecarman

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268^#

發表於 09-9-2 16:53 |只看該作者

上次我先預熱15 MINS, 用180度,
先焗一邊15 MINS, 再反轉焗15 MINS,
當然你要睇下D雞翼既SIZE啦~~

原帖由 happybaby38 於 09-9-1 00:41 發表
又要請教啦，請問焗雞翼係用幾多度火焗幾耐？需要中途反一反嗎？ＴＨＸ！

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bobo721

子爵府

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畀面勳章

269^#

發表於 09-9-2 17:09 |只看該作者

原帖由 funpucca 於 09-9-2 13:14 發表
最近整過

鹽焗烏頭
涼瓜排骨
田雞魚湯粥
蕃茄豆腐黑豚肉麵豉湯
豆腐乾粒粒黑豚肉
鹽燒鯖魚
椰香藍青口
菠蘿三色椒炒煙鴨胸
夜香花灰瓜石狗公魚湯 ...

鹽燒鯖魚,請問點整??

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selko809

珍珠宮

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270^#

發表於 09-9-3 12:21 |只看該作者

糖醋骨
蒸三色蛋
雲耳炒勝瓜

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發表於 09-9-3 15:52 |只看該作者

炒飯 (材料 : 蟹柳和雞蛋)
紅衫魚滾莧菜
蒜頭豆豉蒸魚倉魚

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咩咩豬

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272^#

發表於 09-9-3 15:58 |只看該作者

孱菜鹹蛋湯
粟米粒蒸肉餅
灼鯪魚球/雲吞/生菜
炒翠玉瓜

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elaine200311

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273^#

發表於 09-9-3 17:46 |只看該作者

木瓜南北杏豬肉湯

梅菜蒸魚

抄菜心

腸仔抄蛋

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happybaby38

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274^#

發表於 09-9-3 21:33 |只看該作者

咁前後都要整１５分鐘喎，我以為好快添！　ＴＨＸ！

原帖由 lovefreecarman 於 09-9-2 16:53 發表
上次我先預熱15 MINS, 用180度,
先焗一邊15 MINS, 再反轉焗15 MINS,
當然你要睇下D雞翼既SIZE啦~~

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funpucca

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大廚勳章

275^#

發表於 09-9-4 15:13 |只看該作者

原帖由 bobo721 於 09-9-2 17:09 發表

鹽燒鯖魚,請問點整??

材料 : 急凍鯖魚柳1條
做法 : 鯖魚柳用水沖淨, 印乾水份, 抺上海鹽和糊椒粉, 掃上油, 入爐焗約20分鐘

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發表於 09-9-4 15:45 |只看該作者

鯖魚好味, 我多數煎香後加檸檬汁, 下次試你提議的方法焗!

我多數在吉豬島等到差不多到期便會買$15, 你個條我想要$25或以上, 是嗎

原帖由 funpucca 於 09-9-4 15:13 發表

?ib_____DFJ0d_H.p

材料 : 急凍鯖魚柳1條
做法 : 鯖魚柳用水沖淨, 印乾水份, 抺上海鹽和糊椒粉, 掃上油, 入爐焗 ...

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funpucca

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大廚勳章

277^#

發表於 09-9-4 15:51 |只看該作者

原帖由 mickeyeva 於 09-9-4 15:45 發表
鯖魚好味, 我多數煎香後加檸檬汁, 下次試你提議的方法焗! 我多數在吉豬島等到差不多到期便會買$15, 你個條我想要$25或以上, 是嗎

我上網買,都係十幾蚊件, 你可以去下面個website睇吓

http://www.jfood.hk/product_details.php?ppid=271

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278^#

發表於 09-9-4 16:05 |只看該作者

牛秋魚湯
牛肉洋葱炒西蘭花
蒸瓜核魚倉

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發表於 09-9-4 16:17 |只看該作者

D野都好似幾平, 串燒好吸引, 但要訂$500才免費送貨, 咪要買好多, 雪櫃都擺唔落!

原帖由 funpucca 於 09-9-4 15:51 發表

我上網買,都係十幾蚊件, 你可以去下面個website睇吓

http://www.jfood.hk/product_details.php?ppid=271

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咩咩豬