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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

烹飪搵食今日: 12|主題: 139254

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樓主: ian723

喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進 [複製鏈接]

12 131415 16...22

kae

男爵府

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發表於 06-7-23 09:44 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

catjeffcat 寫道:
thanks!! 跟住再試就係你個個合桃糊, 另外我睇今期忽 x 一周入面都有講合核芝麻糊原來潤髮的作用, 佢都係有加白米落去, 同你唸的一樣架.....

咁你整左味呀?? 唔係我諗架，係食譜教架

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catjeffcat

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發表於 06-7-23 10:15 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

kae 寫道:
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catjeffcat 寫道:
thanks!! 跟住再試就係你個個合桃糊, 另外我睇今期忽 x 一周入面都有講合核芝麻糊原來潤髮的作用, 佢都係有加白米落去, 同你唸的一樣架.....

咁你整左味呀?? 唔係我諗架，係食譜教架

[/quote]

哈哈.... 原來係咁, 我未整呀!! 未買材料..... 等我買左會試吓架, 不過 d 合桃係邊度買架??

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kae

男爵府

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發表於 06-7-23 11:00 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

catjeffcat 寫道:
[quote]
kae 寫道:
[quote]
catjeffcat 寫道:
thanks!! 跟住再試就係你個個合桃糊, 另外我睇今期忽 x 一周入面都有講合核芝麻糊原來潤髮的作用, 佢都係有加白米落去, 同你唸的一樣架.....

咁你整左味呀?? 唔係我諗架，係食譜教架

[/quote]

哈哈.... 原來係咁, 我未整呀!! 未買材料..... 等我買左會試吓架, 不過 d 合桃係邊度買架?? [/quote]

買豆或者買海味個d舖頭都有架啦~~

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mclam

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發表於 06-7-23 13:10 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

catjeffcat 寫道:
thanks!! 跟住再試就係你個個合桃糊, 另外我睇今期忽 x 一周入面都有講合核芝麻糊原來潤髮的作用, 佢都係有加白米落去, 同你唸的一樣架.....

mclam,
另外合核芝麻糊入面有講黑芝麻的制法, 上次你咪話整唔到 d 黑芝麻, 原來係洗淨之後要晒乾, 先至白鑊炒熟再磨粉咁煮得.....

[quote]
kae 寫道:
[quote]
catjeffcat 寫道:
我今日又整左, 今次十分成功夠晒滑好似出面賣個 d 咁連老公都話正, 原來唔使好高都得, 不過我今次唔係係個壺度倒出黎, 係先倒左落大兜度, 再由大兜倒落去撞, 我唸係因為我地份量少唔使好似人地一大桶要撞得勁 d 先至可以撞勻.....

[quote]
mclam 寫道:
kae, cat,

我照足食譜個份量, 臨沖入豆漿個陣, 再攪勻d 石膏粉水,由1呎高撞入去。因為之前次次都唔得, 今次都怕唔得架!!

[/quote]

cat

都話你得架啦，好野

[/quote][/quote]

ok, 我都睇下忽X一周先!!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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HinHinMa

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發表於 06-7-23 19:31 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

嘩!你哋好勤力喎

我仲未買到石膏粉呀 :-( :-( :-(

北角區邊樹有

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發表於 06-7-23 20:24 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

HinHinMa 寫道:
嘩!你哋好勤力喎

我仲未買到石膏粉呀 :-( :-( :-(

北角區邊樹有

藥材舖有得買...... 梗係勤啦..... 大家一齊學一齊整一齊努力, 整唔到又可以問人, 整到又有人鄧你高興, 你話開唔開心....

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HinHinMa

大宅

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發表於 06-7-24 13:34 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

想?吓,可唔可以套埋隔渣袋煲豆漿?

我尋日試過用隔渣袋隔咗d豆渣,d豆漿滑好多

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mclam

水晶宮

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發表於 06-7-24 16:56 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

HinHinMa 寫道:
想?吓,可唔可以套埋隔渣袋煲豆漿?

我尋日試過用隔渣袋隔咗d豆渣,d豆漿滑好多

HinHinMa,

我用威x豆漿機整, 好方便, 一站式, 磨豆、隔渣、煲埋豆漿都係20-25分鐘。

只要溝好熟石膏粉+生粉, 沖入熱豆漿, 等30分鐘就有豆腐花食。正!!

不過每次只可以整700-800ml 豆漿, 人多就要整多幾次, 人少就冇問題。

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發表於 06-7-24 17:09 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

mclam 寫道:

HinHinMa,

我用威x豆漿機整, 好方便, 一站式, 磨豆、隔渣、煲埋豆漿都係20-25分鐘。

只要溝好熟石膏粉+生粉, 沖入熱豆漿, 等30分鐘就有豆腐花食。正!!

不過每次只可以整700-800ml 豆漿, 人多就要整多幾次, 人少就冇問題。

係呀.... hinhinma, 你個部就同我之前係屈人寺買個部咁, 整完會有很多渣, 以前就怕左屈人寺個部機, 要再隔渣所以一次過整幾日份量. 我而家呢部威 x 同 kae 一樣就正好多, 真係無渣, 而家每一兩日就整一次都唔會覺得煩, 做出黎的份量係就係少 d, 但係唔使再隔渣洗又方便. 以前部機用完就收埋, 而家呢部就長期放廚房度. 要整就即刻整.....