烹飪搵食

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大宅

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261#
發表於 15-8-11 23:15 |只看該作者

回覆:蒸出白白滑滑饅頭+豬頭嘜饅頭






大宅

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262#
發表於 15-8-11 23:49 |只看該作者

回覆:liuliu 的帖子

收藏了謝謝你

仔仔就來開學啦!既開心又緊張


男爵府

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263#
發表於 15-8-12 10:07 |只看該作者


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發表於 15-8-15 11:05 |只看該作者
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侯爵府

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265#
發表於 15-8-15 11:19 |只看該作者

引用:Quote:liuliu+發表於+13-4-17+00:17+自己覺

原帖由 meimei342 於 15-08-15 發表
烘焙店買不到,不知邊度可以買到呢?有樣可以見下嗎?
如果真係找不到,唯有改用普通牌子低筋粉,我試過用數字屋韓粉也0k。(以前教中點老師都係用美玖,他説酒樓大部分也是用美玫,因為滑和蒸出來的包會白淨D。)




複式洋房

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266#
發表於 15-8-15 11:45 |只看該作者


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267#
發表於 15-8-15 11:46 |只看該作者
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侯爵府

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268#
發表於 15-8-15 12:22 |只看該作者

引用:Quote:liuliu+發表於+15-8-15+11:19+如果真

原帖由 meimei342 於 15-08-15 發表
759沒有低筋,只有中,高筋,你用邊隻?
呢隻米係低粉囉,成日都有貨嗰噃!
我以前去油二X惠樓下1/F間烘焙店買(現在已經執鋪了,轉咗二x惠),所以冇相影比你睇,加上下下要二先買到美玫,覺得唔方便,所以轉用韓粉。
myphoto.jpg




大宅

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269#
發表於 15-8-16 22:41 |只看該作者

回覆:liuliu 的帖子






複式洋房

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270#
發表於 15-8-16 22:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 meimei342 於 15-08-15 發表7

原帖由 liuliu 於 15-08-15 發表
呢隻米係低粉囉,成日都有貨嗰噃!
我以前去油二X惠樓下1/F間烘焙店買(現在已經執鋪了,轉咗二x惠),所以 ...
係樂富街市烘焙店有美玫低粉,佢係分拆黎賣,我試整左,效果唔算好白滑,但非常軟熟
1439736734466.jpg

點評

122510    發表於 15-9-12 09:02


珍珠宮

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271#
發表於 15-8-20 14:00 |只看該作者

回覆:蒸出白白滑滑饅頭+豬頭嘜饅頭

搵日試下。我已經係用麵包機整炒糰,功夫少左架喇


複式洋房

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272#
發表於 15-8-20 15:00 |只看該作者


大宅

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273#
發表於 15-8-21 00:33 |只看該作者
樓主,你是我的偶像,比100個Like你


大宅

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274#
發表於 15-8-21 18:29 |只看該作者
THANKS FOR SHARING


男爵府

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275#
發表於 15-8-28 11:06 |只看該作者
本帖最後由 sinyee_sindy 於 15-8-28 11:06 編輯

回覆 liuliu 的帖子

確實要非常感謝你既分享,我系完全吾識整野食既媽媽,半個地獄廚神個種!我用面包機整,2次都非常成功,阿仔有啖好食!



點評

liuliu    發表於 15-9-30 07:56
122510    發表於 15-9-12 09:02


男爵府

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276#
發表於 15-9-5 14:11 |只看該作者

回覆:蒸出白白滑滑饅頭+豬頭嘜饅頭

thank you for your sharing!


禁止訪問

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277#
發表於 15-9-5 15:36 |只看該作者

回覆:蒸出白白滑滑饅頭+豬頭嘜饅頭

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複式洋房

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278#
發表於 15-9-7 14:48 |只看該作者
回覆 Kulababy 的帖子

請問樂富街市哪里, 可以提供少少舗頭名, 或近哪里, THANKS!


複式洋房

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279#
發表於 15-9-11 01:10 |只看該作者

回覆:ky22 的帖子

唔記得咩名,門口直入到尾有一排舖頭,到時您會見到xd




男爵府

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280#
發表於 15-9-12 00:38 |只看該作者
造型好靚仔喎!

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