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子爵府

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261#
發表於 06-9-29 10:11 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

honney,
咁你今日坐係度整啦~~


子爵府

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262#
發表於 06-9-29 10:13 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

BabyTing,

你無收到通告咩? 叫交學費同買獎卷個張呀,個樹有寫用環保物料整燈籠呀,3/10前交~

今日我囡囡同囡囡一齊座呀~
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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263#
發表於 06-9-29 10:15 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Monogram 寫道:
honney,
咁你今日坐係度整啦~~

唔得啦,都係要企架啦, 最多用另一隻腳既力啦~
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大宅

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264#
發表於 06-9-29 10:17 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Honney,

隻腳仲未好返 ? 唔好企禁內休息吓. 妳仲接囡囡放學都時又要行.


子爵府

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265#
發表於 06-9-29 10:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

ABC,
可能成日企响到搓包整月餅,所以隻腳企得耐用晒力係個隻腳既腳踭,所以依家好痛呀,痛左二日啦, 今日送呀囡返學真係幾痛下呀~ :-( 好彩跟住放二日假咋~
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禁止訪問

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266#
發表於 06-9-29 10:35 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

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子爵府

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267#
發表於 06-9-29 10:39 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

honney,
咁整完就快d坐下啦~~


子爵府

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268#
發表於 06-9-29 10:42 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

BabyTing,

我見平時佢地好少座埋一齊的~
等我今晚問下囡囡咩事先, 問到再話你知呀~
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子爵府

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269#
發表於 06-9-29 10:43 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Monogram,
整完月餅又要煮飯啦,所以成日都企响樹呀~
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大宅

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270#
發表於 06-9-29 11:14 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

babyting,

小朋友要慢慢同佢講, 等佢話比你聽. 我囡囡同學又係唔肯返學, 個媽咪問咗好內囝囝, 佢話學校姨姨好惡, 食茶點時話佢食到周圍餅碎, 姨姨話下次唔比你食, 佢咪話好驚, 唔係淨係佢一個仲有一位小朋友, 所以兩個都話唔返學. 但係囡囡話姨姨無話佢, 因為囡囡茶點跌落張台佢都攞返呢食, 比佢激 c.


禁止訪問

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271#
發表於 06-9-29 11:44 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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272#
發表於 06-9-29 11:46 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Honney 寫道:
Monogram,
整完月餅又要煮飯啦,所以成日都企响樹呀~


咁又係喎~~


大宅

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273#
發表於 06-9-29 13:13 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

honney & monogram,
你地好叻呀, 整咁多月餅, 犀利呀!
我尋晚忙完一晚個膊頭好鬼痛呀! :-(


大宅

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274#
發表於 06-9-29 13:23 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Honney 寫道:
早晨呀~~

Longman,
你今次搓包有冇落改良劑呀?
你放工仲要整咁多野,配服呀
你囡囡尋日個心心cake d cream有冇溶呀?
籠燈我今朝都交左啦,係我老細整架,哈哈 其實都幾難諗架,因為要用環保物料整,你條魚尾係用咩黎整架?


我無落改良劑丫,一來我唔知這些是化學品,二來我又唔知要落幾多。最後棄置一旁。但我會再問問其他人如要添加改良劑入麵飽裡應該放多少?我會試下。

我這位新丁,借了及買了好幾本飽飽蛋糕書。發覺整蛋糕麵飽係"易學難精"。做一個麵飽、蛋糕可以有好多種做法。麵飽有中種、直接、湯種;蛋糕就有海綿、雪紡、全蛋、分蛋法....

其實我有時間我都會逐個試,因我想感受一下唔同方法、唔同材料做出來的製成品分別?點解要落改良劑、乳化劑?質感與口感真的相差很遠?我都曾試過落乳化整蛋糕,我都曾賞試感覺一下,但唔知我落的份量係咪唔岩,果次整出來的蛋糕我覺得好嗅 :mrgreen:所以掉了..

我前幾天在網上找了一條搓麵糰片段,今次我跟住他們的手勢搓的,好慶幸終於成功搓出薄膜 :-(

阿女話尋日帶的心心cream無溶丫..


伯爵府

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275#
發表於 06-9-29 13:27 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

bybyma,

我今朝訓晏左喇! 平時6點幾7點就要起身餵奶

bybyma 寫道:
acintl,
早晨!
你今日咁早既?


子爵府

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276#
發表於 06-9-29 13:44 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

bybyma,
我一d都唔叻呀,個樣整得麻麻嫁咋~~

你個膊頭好d麻~~


子爵府

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277#
發表於 06-9-29 15:38 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Longman,
你今次d麵包都係唔夠軟熟呀?

Monogram,
我依家將d力係另一隻腳樹,希望好d啦∼

bybyma,
我都唔叻架,應下節做下呀茂呀
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大宅

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278#
發表於 06-9-29 16:49 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Honney,

盡量平均雙腳用力, 如果集中一隻腳會加重壓力.
Monogram,
我依家將d力係另一隻腳樹,希望好d啦∼


子爵府

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279#
發表於 06-9-29 17:05 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

abc,
我都想呀,但隻腳一掂到就痛啦∼ 
岩岩至包好晒d月餅咋
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子爵府

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280#
發表於 06-9-29 17:14 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

honney,
隻腳好唔好d?

你今日整左幾多個月餅呀?

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