烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139267

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發表於 03-10-22 10:47 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Bigbaby,

我昨晚已經去了二德惠到買了愛護牌甜忌廉，係罐裝，見唔到紙盒裝喎，你的紙盒裝在哪裏買的？

dor

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bigbaby

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發表於 03-10-22 16:44 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dorothy,

我係旺角深圳街的新信興買的。不過,我諗盒裝同罐裝應該冇分別。

Bigbaby

[img align=left]http://us.f2.yahoofs.com/users/3f27cc30_115c7/bc/Bakery/__sr_/Vivian%27s+B-day+cake.jpg?[/img]

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Dau

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發表於 03-10-24 09:47 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dear all,
今日會去陳枝記,citysuper同埋jusco 10蚊店掃貨,有咩戰利品今晚再同大家報告!

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ydoris

公爵府

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

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發表於 03-10-24 11:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

咁利害,一日去咁多地方?明天想整咩呀?我會整阿華田曲奇.因為費事買可可粉.太大罐了.第日整多d野時先買.
上次專登去causeway bay間jusco,點知原來同屯門間差吾多,我都係會去番屯門個間掃貨會好d.

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Blythemia

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發表於 03-10-24 12:58 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

bigbaby 寫道:
我係旺角深圳街的新信興買的。不過,我諗盒裝同罐裝應該冇分別。

我係新信興買忌廉時都多口問過個位阿哥,佢話係一樣既,不過紙盒裝就方便d師傅一mit就得,唔駛慢慢開罐頭.

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judychow

民房

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發表於 03-10-24 17:06 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hi Blythemia,

想請教沙薑雞翼點整?
Thanks a lot !

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Blythemia

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發表於 03-10-24 22:59 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

judychow,

我好是但架咋,係街市買包沙薑粉,撈埋糖盬豉油豆粉生油一起醃D雞翼過夜,跟住用焗爐約160度焗佢十五分鐘左右.時間同溫度視乎自己個爐來調節.鍾意既話可以再用沙薑粉加鹽溝麻油點來吃.就係咁簡單咋.

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Dau

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發表於 03-10-25 10:15 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ydoris,
haha,係呀!我昨日pm放假,所以可以去多d地方,都買左d野,在陳枝記買左一個大鋼盤,28cm只係$21,仲買左4個蛋tat模,有時用來整muffin都得@$1,好平,citysuper買了baking chocolate, nestle$21,但估唔到最大收獲係係jusco10蚊店,樣樣$10真係買到唔捨得走,買左2個pie模,硬紙muffin杯......不過最鍾意就係佢個紙戚風模,送比人都靚靚嗎!

blythemia,
嘩,原來係又有新作!好靚呀!係咩來的呢,一粒粒的係提子,朱古力定係藍莓?睇落去好似用來嘆咖啡一流呀!流哂口水啦!

我本來呢幾日都好想焗野食,但係部dc媽媽用緊,所以死忍唔整住,因為我好想每次整完都同d cake影幅相呀!係咪好無liu呢?haha :-P 不過我真係好想留個紀念,始終係自己好比心機整ma!

到第時儲左好多相時睇返一定好開心!

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269^#

發表於 03-10-25 10:53 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dau

我想問下你呢﹐你在citysuper買的baking chocolate幾錢呀？做蛋榚係咪好味d架？我只係買了吉百利個隻咋。

Dor

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Dau

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270^#

發表於 03-10-25 11:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dor,
我在citysuper買果隻cho 粒$21,係nestle,我未試過呀!唔知好唔好味,我之前在惠康買過一隻牌子叫baker的幾好味,不過大粒d,如果想細細粒就要自己剪,你買吉百利果隻有冇寫明可焗野食呢?如果係一般零食的朱古力我諗唔得的,可能焗唔夠一分鍾就溶哂.

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271^#

發表於 03-10-25 11:50 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dau,

我買個隻係朱古力粉，諗住唔用谷古粉，改用朱古力粉會好咪d囉。今日我會做日式蜜糖蛋榚和朱古力慕絲，我諗唔會太難的。

Dor

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Dau

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272^#

發表於 03-10-25 11:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dor,
oic,sorry sorry,我誤會左你講朱古力粒tim! :-P 我都係用吉百利朱古力粉,你果隻個罐係咪橙色的?我在juco買吉百利橙色圓筒型可可粉,$4x,味道幾好呀!

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Blythemia

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273^#

發表於 03-10-25 12:07 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dau,
其實係舊作.張相係scone,台灣書叫司干或司康,係好英式既下午茶點心,切開塗果醬或厚身忌廉來食既.Pret & Manger有得買,好似成12蚊一個.我個d係加左提子干.

提下你丫,用紙模焗蛋糕(成個o個d,muffin之類唔算),記住溫度同時間都要減.我個次唔知,焗出來個蛋糕底面都焦,要批左佢,重要敏忌廉來遮醜.最慘就係我做來係送俾個癌病好番既小朋友既,醫生話忌廉高危,叫佢唔好吃,所以結果佢有得睇冇得吃呀 :-(

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274^#

發表於 03-10-25 12:19 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dau,

我都係jusco買的，但係是紫色喎，價錢$18.xx咁上下喇, 都係圓筒形。

Dor

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siupak01

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275^#

發表於 03-10-25 23:59 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Blythemia, Dau, Jumu and all friends,

今日我終於去左新信興買左愛護牌個隻甜忌廉喇!另外又去左二德惠(油麻地)買左個8"蛋糕模,敏刀同其他用品,Blythemia你介紹個隻透明蛋糕盒真係好正呀!我買左個8"盒都係$12,可能我大鄉里喇!去二德惠好high,覺得o野比較吉之島平d!

不過,我發覺係二德惠買o既罐裝愛護牌甜忌廉($25)平過新信興($30),所以順路的話大家可以上樓上舖喇!我覺得佢services都幾好,因為我係新手,不停問佢o野,佢都好helpful,總之滿載而歸喇!今次真係可以做蛋糕喇!

係呀!Blythemia,上次聽你講話d忌廉係咪要打發左先可以敏上蛋糕度呢?請問要打幾耐呢?另外,如要唧花的話,是否將打好之忌廉同時放入唧花袋便可呢?是否不須加糖呢?還有呀!因為去到新信興時剛剛7:00pm,佢地剛剛收工,於是好趕咁

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whalebb

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發表於 03-10-26 00:25 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

搭MTR 去二德惠(油麻地)和新信興在什麼出口出係最近? thanks!!!!

學懂凡事感恩和感謝,孩子終身受用不盡

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siupak01

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277^#

發表於 03-10-26 01:07 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

whalebb,

如果你去二德惠的話,係油麻地o既碧街出口出,隔離條上海街過左對面馬路幾步路就到喇!(好近架,約五六個舖位左右).另外新信興就係旺角街市後面,即是彌敦道個間匯豐銀行個出口.其實,我今日都係係二德惠行過去上海街,可能平時行慣喇,我覺得都不算太遠.

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Dau

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278^#

發表於 03-10-26 09:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dor,

你買左果隻應該係用來沖熱朱古力飲的,唔係專做蛋粒的可可粉,我都未試過呀,唔知得唔得呢?

昨天成功嗎?

siupak01 & blythemia,

我昨日有大發現,太古jusco supermarket竟然有愛護牌罐裝忌廉買,減價只係$16.5,包裝紅白色,面頭寫住avoset whipped light cream,184克,罐底的日期是03918c & 04518c,請問我買對嗎?佢寫呢隻係whipped cream,咁係咪唔洗打發呢?如果真係買對咁就仲平過二德惠同埋新信興.

crystal,
好多謝你幫我買左又平又正的用具,好掂呀!tks!

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siupak01

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279^#

發表於 03-10-26 10:28 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dau & Blythemia,

慘喇!我隻甜忌廉係叫做愛謢牌植脂甜奶油(深藍色罐裝白色字-簡體字),吾知有冇買錯呢?因為我想整鮮忌廉雜果蛋糕,但係個recipes話用淡忌廉+糖+香油.如果我改用甜忌廉可以嗎?

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crystal