烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139285

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發表於 07-7-18 22:46 |只看該作者

芝士蝦伊麵
蒜蓉西蘭花

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綽盈媽咪

男爵府

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發表於 07-7-19 10:37 |只看該作者

野生生班湯(d生班煲兩個鐘都唔爛),加瘦肉,杞子,懷山,圓肉,彊少許.

原文章由 rclamlam 於 07-7-18 14:15 發表
想問下各位,

岩岩做完手術, 可以煲咩湯水飲呀? 我宜家飲緊竹絲雞湯, 可以用咩料煲好.

綽盈媽咪 ;-)

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肥妹仔KanKan

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發表於 07-7-19 17:23 |只看該作者

原文章由 Dadapig 於 07-7-18 22:46 發表
芝士蝦伊麵
蒜蓉西蘭花

想問你芝士蝦伊麵點煮呀??

thanks!!

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發表於 07-7-19 17:44 |只看該作者

我自己做法是 :

1. 蝦買回來處理好後, 然後輕輕灼佢。隔水備用。
2. 伊麵用雞湯煮熟撈起滴乾水。用碟剩起。
3. 白鑊 (鑊不要太熱 ) 落牛油至溶，加入雞湯、芝士、鹽煮至溶後, 再放蝦撈勻，滾後淋上伊麵上即成。

**如太稀的話可加生粉水**

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發表於 07-7-19 17:46 |只看該作者

香花菜滾瘦肉
蒸泥蜢
炒九菜花

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362436

子爵府

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發表於 07-7-19 20:29 |只看該作者

蓮藕綠豆豬展湯(加紅蘿蔔、章魚)
白灼蝦
xo醬炒(罐頭)冬菇生菜

[ 本文章最後由 362436 於 07-7-19 20:41 編輯 ]

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肥妹仔KanKan

歡迎光臨我的為食廚房 ! 請多多指教!!!!
http://hk.myblog.yahoo.com/micmic-australia2007

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發表於 07-7-19 22:55 |只看該作者

原文章由 Dadapig 於 07-7-19 17:44 發表
我自己做法是 :

1. 蝦買回來處理好後, 然後輕輕灼佢。隔水備用。
2. 伊麵用雞湯煮熟撈起滴乾水。用碟剩起。
3. 白鑊 (鑊不要太熱 ) 落牛油至溶，加入雞湯、芝士、鹽煮至溶後, 再放蝦撈勻，滾後淋上伊麵上即 ...

THANKS!!!

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manicheung

珊瑚宮

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好媽媽勳章

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發表於 07-7-19 23:30 |只看該作者

翠肉瓜炒蝦
清蒸石班
咸蛋蒸肉餅
豉油雞
椒絲腐乳通菜

冬瓜紅蘿白煲雞腳湯

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miccheung

別墅

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發表於 07-7-20 12:19 |只看該作者

瑤柱響螺燉豬月展
磨菇珍珠荀炒鴨腎豬肚尖
白灼菜心苗

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clarasywong

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發表於 07-7-20 14:17 |只看該作者

原文章由 miccheung 於 07-7-20 12:19 發表
瑤柱響螺燉豬月展
磨菇珍珠荀炒鴨腎豬肚尖
白灼菜心苗

在你的blog 看到你做的燒肉和辣辣咖哩牛筋腩很好味, 請問辣辣咖哩牛筋腩如何煮, 可否教我? Thanks.

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362436

子爵府

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發表於 07-7-20 20:20 |只看該作者

冬瓜赤小豆瘦肉湯
煎豬扒
灼生菜

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manicheung

珊瑚宮

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好媽媽勳章

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發表於 07-7-20 23:29 |只看該作者

煎紅衫魚
帶子蒸豆腐
炒青瓜

節瓜煲豬

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發表於 07-7-21 23:28 |只看該作者

清酒煮蜆
煎魚
芥菜咸蛋肉片湯

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cherrylung

男爵府

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發表於 07-7-22 01:55 |只看該作者

腰果西芹珍珠筍炒冬菇粒肉粒
蒜蓉西生菜
竹蔗茅根馬蹄甘筍糖冬瓜水(當係糖水)

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manicheung

珊瑚宮

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好媽媽勳章

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發表於 07-7-22 15:08 |只看該作者

涼瓜炆倉魚
炸菜蒸牛肉
椒絲腐乳西生菜

紅蘿白粟米煲豬骨

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發表於 07-7-22 17:42 |只看該作者

蒜蓉粉絲蒸扇貝
蒸三刀魚
蒜子浸紅莧菜
白灼蟹