烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   12


珍珠宮

積分: 37201


2781#
發表於 12-6-20 13:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-06-20+發表隻

原帖由 So肥 於 12-06-20 發表
Bingo
Me 2




水晶宮

積分: 64904


2782#
發表於 12-6-20 13:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+happylamily+於+12-06-20+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-06-20 發表
我只知如果我買咗m8,我個荷包一定會少啲水/乾晒水




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

積分: 64904


2783#
發表於 12-6-20 13:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-06-20+發表我果

原帖由 So肥 於 12-06-20 發表
其實我係問做乜,又揀錯字變咗使乜。你成日整花款,買雲石仲好喔!



...
雲石好重啊。。遲下先啦



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

積分: 64904


2784#
發表於 12-6-20 13:48 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-6-20+13:32+我唔

原帖由 tp168 於 12-06-20 發表
我記得我問完之後,你係第一個買o左,我都係上星期六先去買
我而家先買




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


子爵府

積分: 13105


2785#
發表於 12-6-20 13:48 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-06-20+發表其實我

原帖由 Cayee 於 12-06-20 發表
哦 雲石好重啊。。遲下先啦
我有興趣。但中環無得買。




水晶宮

積分: 64904


2786#
發表於 12-6-20 13:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-06-20+發表哦+雲

原帖由 happylamily 於 12-06-20 發表
我有興趣。但中環無得買。
尖咀叔婆有



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


珍珠宮

積分: 46411

大廚勳章


2787#
發表於 12-6-20 13:49 |只看該作者

引用:Quote:So肥+發表於+12-6-20+13:30+其實我係

原帖由 tp168 於 12-06-20 發表
雲石用黎搓大麵糰好用,呢支膠棒,用黎搓造型包仔,無咁重身會靈活d。
整包仔,我買咁呢隻細碌都好好用,花梨木
myphoto.jpg



        


珍珠宮

積分: 46411

大廚勳章


2788#
發表於 12-6-20 13:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-06-20+發表BingoM

原帖由 吉蒂小豬 於 12-06-20 發表
Me 2




        


珍珠宮

積分: 46411

大廚勳章


2789#
發表於 12-6-20 13:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-06-20+發表其實我

原帖由 Cayee 於 12-06-20 發表
哦 雲石好重啊。。遲下先啦




        


子爵府

積分: 13105


2790#
發表於 12-6-20 13:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+happylamily+於+12-06-20+發

原帖由 Cayee 於 12-06-20 發表
尖咀叔婆有
好,擇個好日過海!




翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


2791#
發表於 12-6-20 13:54 |只看該作者
So肥 發表於 12-6-20 13:49
整包仔,我買咁呢隻細碌都好好用,花梨木
我都有呢D細碌木,但又想試下用膠呢支,有凹凸紋o既


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


2792#
發表於 12-6-20 13:56 |只看該作者
happylamily 發表於 12-6-20 13:54
好,擇個好日過海!
我o係沙田都見有


子爵府

積分: 13105


2793#
發表於 12-6-20 13:57 |只看該作者

引用:Quote:happylamily+發表於+12-6-20+13:54+

原帖由 tp168 於 12-06-20 發表
我o係沙田都見有
又係天各一方!




男爵府

積分: 7436


2794#
發表於 12-6-20 14:08 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-20 12:51
我都好緊張呀
首領:我有嘢問,關於104既功能,佢功能1係吐司,2係吐司(用小的酵母),3係柔軟吐司。我想問你叫我整一機吐司同一機快速吐司是否指用功能一呢?快速吐司我知係功能4,但吐司係功能幾呢?因為我唔知呢幾個功能分別有幾大,亦唔知你想我整一機吐司先係指邊種,我比較蠢,sorry!


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


2795#
發表於 12-6-20 14:14 |只看該作者
本帖最後由 tp168 於 12-6-20 14:15 編輯
queenly 發表於 12-6-20 14:08
首領:我有嘢問,關於104既功能,佢功能1係吐司,2係吐司(用小的酵母),3係柔軟吐司。我想問你叫我整一機 ...

先試 1 or 4 先!


BMS104麵包機功能代碼中文表及烹製時間
1 麵包 4小時
2 法國吐司 4小時50分鐘
3 軟麵包 4小時20分鐘
4 快速麵包 2個小時
5 冷飯麵包 4小時
6 法國麵包 5個小時
7 黑麥麵包 5個小時
8 全麥麵包 5個小時
9 丹麥麵包 3時間 3個小時
10 菠蘿包 2小時15分鐘
11 米粉麵包(含小麥) 2小時30分鐘
12 米粉麵包(不含小麥)1小時55分鐘
13 生麵團 1小時
14 比薩麵團 45分鐘
15 半個麵包 2小時55分鐘
16 白麵包 2小時45分鐘
17 豆沙麵包 2小時55分鐘
18 天然酵母麵包 7個小時
19天然酵母生麵團 4小時
20 湯種培養 24小時
21 蒸饅頭 35分鐘
22 蛋糕 1小時30分鐘
23 煮巧克力 17分鐘
24 煮豆沙 1小時
25 蒸年糕 60分鐘(12-18個)
26 烏冬.意大利麵團 15分鐘


別墅

積分: 801


2796#
發表於 12-6-20 14:16 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-19 23:37
再比我見到你靜雞雞拍手,我就鞭你喇

手下留情呀!


大宅

積分: 1600


2797#
發表於 12-6-20 14:27 |只看該作者
今日終於同個囡試機啦!現正等待制成品。請問各位除了panasonic嗰本menu外,還有邊本麵包機書值得推介?


子爵府

積分: 10904

好媽媽勳章


2798#
發表於 12-6-20 14:31 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-20 12:45
先唔理高矮問題,夠唔夠軟熟同有無麵包香先
都還可以的,等我明天影張相比你地評評吧
我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~


子爵府

積分: 10904

好媽媽勳章


2799#
發表於 12-6-20 14:34 |只看該作者
happylamily 發表於 12-6-20 12:48
我就將高粉 x 0.6-0.65 = 水份 (ml)
嘩有埋公式
咁250g粉 x 0.6 - 0.65 = 149g水,對嗎?
我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~


子爵府

積分: 10904

好媽媽勳章


2800#
發表於 12-6-20 14:36 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-20 12:49
金像好似唔使減咁多水喎 !
我呢期用日本鷹牌粉,減 5 gm 水咋
因我見舊麵團好像有些sticky,等我再加番些水先,謝謝你!
我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo