烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139279

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BK Milk勳章

2801^#

發表於 13-9-28 07:40 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-9-27+23:16+不

原帖由 tp168 於 13-09-27 發表
唔夠咪搞仔形容得咁貼切，叻仔

嘩！首領俾咁大頂高帽佢戴，佢知道一定開心死

多謝~

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BK Milk勳章

2802^#

發表於 13-9-28 07:41 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-9-27+23:30+資深

原帖由 tp168 於 13-09-27 發表
我有D懷疑D分唔係我，因為我好少去萬0買野，而我仔唔見咗張萬0卡好耐，唔知係咪執到果個人買落
...

仔唔見得好

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alolo

大宅

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2803^#

發表於 13-9-28 08:49 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

新手岩岩買左p105，想問下，如果想整腸仔包，用麵糰mode，打完麵糰後，仲駛吾駛再發酵咖？thx

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2804^#

發表於 13-9-28 09:34 |只看該作者

引用：新手岩岩買左p105，想問下，如果想整腸仔包

原帖由 alolo 於 13-09-28 發表
新手岩岩買左p105，想問下，如果想整腸仔包，用麵糰mode，打完麵糰後，仲駛吾駛再發酵咖？thx

...

麵糰Mode 完左，取出按走氣泡，分割，休息15分鐘，造型，二次發酵，入焗爐焗。
Happy baking

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chujen

複式洋房

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2805^#

發表於 13-9-28 11:27 |只看該作者

回覆：fish9288 的帖子

想問一下可唔可以用鮮酵，預約mode ?有咩需要注意?thanks

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2806^#

發表於 13-9-28 12:41 |只看該作者

引用：想問一下可唔可以用鮮酵，預約mode+?有咩需

原帖由 chujen 於 13-09-28 發表
想問一下可唔可以用鮮酵，預約mode ?有咩需要注意?thanks

鮮酵也可預約，但緊記不能放酵母格，要手動撕碎放麵糰上面。

之前jm們經驗，水p用mode 2,開機後35分鐘就可手動放鮮酵。

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chujen

複式洋房

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2807^#

發表於 13-9-28 13:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chujen+於+13-09-28+發表想問

原帖由 fish9288 於 13-09-28 發表
鮮酵也可預約，但緊記不能放酵母格，要手動撕碎放麵糰上面。

之前jm們經驗，水p用mode 2,開機後35分鐘就可 ...

你意識係預約時直接放，因為平時吳預約係後下嘛，所以想問清楚！thanks

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BK Milk勳章

2808^#

發表於 13-9-28 13:41 |只看該作者

回覆：(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

759佐敦

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man7099

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2809^#

發表於 13-9-28 13:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-09-28+發表鮮

原帖由 chujen 於 13-09-28 發表
你意識係預約時直接放，因為平時吳預約係後下嘛，所以想問清楚！thanks

...

鮮酵後落咩?我又攪錯啦

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man7099

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2810^#

發表於 13-9-28 13:44 |只看該作者

引用：759佐敦+

原帖由 MaiGao 於 13-09-28 發表
759佐敦

咩嚟咖? 海鮮? 有無掃貨?

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

2811^#

發表於 13-9-28 13:48 |只看該作者

引用：759佐敦+

原帖由 MaiGao 於 13-09-28 發表
759佐敦

等你試食報告

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2812^#

發表於 13-9-28 14:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+13-09-28+發表759

原帖由 man7099 於 13-09-28 發表
咩嚟咖? 海鮮? 有無掃貨?

麵包蟹，仲有貝柱

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波子

珍珠宮

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2813^#

發表於 13-9-28 14:21 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-9-28 14:19
麵包蟹，仲有貝柱

聽聞麵包蟹正, 但我度間無

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波子

珍珠宮

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2814^#

發表於 13-9-28 14:23 |只看該作者

tensi819 發表於 13-9-27 23:30
資深客戶

老公有760分, 可以換咩?

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2815^#

發表於 13-9-28 14:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-09-28+發表鮮

原帖由 chujen 於 13-09-28 發表
你意識係預約時直接放，因為平時吳預約係後下嘛，所以想問清楚！thanks

...

不是直接同麵粉放！！

我會早少少set機，第一次撹完粉後，才手動放鮮酵，如果是台版的程式2，即大約30-35分鐘後，忘記確實時間，請自己預算，然後才上床睡

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BK Milk勳章

2816^#

發表於 13-9-28 14:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chujen+於+13-09-28+發表你意

原帖由 man7099 於 13-09-28 發表
鮮酵後落咩?我又攪錯啦

係攪拌後浸潤時落

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2817^#

發表於 13-9-28 14:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+13-09-28+發表咩

原帖由 MaiGao 於 13-09-28 發表
麵包蟹，仲有貝柱

請問是否刺生用同咩size？

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BK Milk勳章

2818^#

發表於 13-9-28 14:27 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-9-28+14:19+麵包蟹

原帖由波子於 13-09-28 發表
聽聞麵包蟹正, 但我度間無

我仲有地方去，唔敢買
咁啱經過睇下咋
不過我去果度都方便

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2819^#

發表於 13-9-28 14:28 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-9-28+14:19+麵包蟹

原帖由波子於 13-09-28 發表
聽聞麵包蟹正, 但我度間無

港島區西灣河有吖

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