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ghost2001


男爵府

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2821#
發表於 12-6-20 15:36 |只看該作者

引用：今日出品：蕃薯肉鬆包。+ +

原帖由 Ruby1219 於 12-06-20 發表
今日出品：蕃薯肉鬆包。
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happylamily


子爵府

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2822#
發表於 12-6-20 15:37 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+12-6-20+13:17+用waitr

原帖由 worldrecord 於 12-06-20 發表
好咁我人今晚挑戰170！再report
妳會吾會加老麵種？
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吉蒂小豬


珍珠宮

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2823#
發表於 12-6-20 15:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+羊媽媽+於+12-06-20+發表哦，

原帖由 So肥 於 12-06-20 發表
說明書有寫，係度又講咗好多次喇
面打屁股
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吉蒂小豬


珍珠宮

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2824#
發表於 12-6-20 15:46 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-6-20+15:14+咁要測下

原帖由 羊媽媽 於 12-06-20 發表
真的嗎？

請問點測？
你又冇溫書

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worldrecord


大宅

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2825#
發表於 12-6-20 15:46 |只看該作者
happylamily 發表於 12-6-20 15:37
妳會吾會加老麵種？
會，有咩影響？
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happylamily


子爵府

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2826#
發表於 12-6-20 15:48 |只看該作者

引用：Quote:happylamily+發表於+12-6-20+15:37+

原帖由 worldrecord 於 12-06-20 發表
會，有咩影響？
我遇到的情況係個麵團會濕D。

試下無妨。
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hinhin_ma


珍珠宮

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2827#
發表於 12-6-20 16:00 |只看該作者
Cayee 發表於 12-6-20 12:27
一千零一碌在我手


你去邊度買?? 我剛去完CAKE DXY....買左支細$63, 佢有支大, 又有支A牌大賣$21....
Stay Hungry , stay foolish !!
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羊媽媽


子爵府

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2828#
發表於 12-6-20 16:00 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-6-20 15:46
你又冇溫書
我有，不過忘記抄左去邊
請高人指點
我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~
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hinhin_ma


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2829#
發表於 12-6-20 16:03 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-20 12:44
你用個D可能係特選散粉


....晌火炭果間見到有特級金象...旦白質13.6%, 買左包來試下....個SALES 話金象有分LEVEL, E隻靚D WOR....


不過 上金象個網唔見佢有分...
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queenly


男爵府

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2830#
發表於 12-6-20 16:03 |只看該作者
報告首領：我部104已安全抵達，但我搞唔掂隻牛，唔知應該點插，同埋後面input select應該點選擇？隻牛既盒上又寫住不應直接接駁香港既電力系統，甘即係點？可否提供相片，我怕燒機。
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hinhin_ma


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2831#
發表於 12-6-20 16:04 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-20 12:49
金像好似唔使減咁多水喎 ！
我呢期用日本鷹牌粉，減 5 gm 水咋


NEGOLEON....唔知有無串錯?? 係邊隻日粉??
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2832#
發表於 12-6-20 16:05 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-20 12:50
就算唔用老麵都唔會第2朝就硬架


可能係本身用水問題... 250G粉但得150G 水....
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2833#
發表於 12-6-20 16:08 |只看該作者
happylamily 發表於 12-6-20 12:57
我用盒裝金象。


我用散裝, 重要有80G 麥粉, 都用水162~6G 水, 試過156G 唔得, 最後加番去165G....
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2834#
發表於 12-6-20 16:14 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-20 13:24
係囉，我而家都係用175gm
就算早前好潮濕都唔會用到低於 165 gm


話...你果邊近熱帶區...?? 冬天時先用到175G 或以上....
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2835#
發表於 12-6-20 16:17 |只看該作者
happylamily 發表於 12-6-20 13:31
是Tammy大師。

M8師傅都講過兩者用水量不同。


...但你SHOW 個計法係得150G, TAMMY 話金象要預62-65%
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hinhin_ma


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2836#
發表於 12-6-20 16:18 |只看該作者
So肥 發表於 12-6-20 13:32
係架！用機搓水份係少d


當手搓粉睇....
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tp168


翡翠宮

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2837#
發表於 12-6-20 16:19 |只看該作者
Cayee 發表於 12-6-20 14:47
你用咩粉
日本鷹牌
仲靚過昭和粉
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hinhin_ma


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2838#
發表於 12-6-20 16:21 |只看該作者
Ruby1219 發表於 12-6-20 14:45
今日出品：蕃薯肉鬆包。


...打250G粉 ?? 你個模幾大個?? 係咪用紫色GA ??
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tp168


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2839#
發表於 12-6-20 16:21 |只看該作者
queenly 發表於 12-6-20 14:59
收到啦首領，我會盡快交功課俾你！屋企聽日換傢俬，忙埋呢幾日可以慢慢研究部機，至於呢幾日睇下可否忙裡偷 ...
你唔係交功課比我呀
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tp168


翡翠宮

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2840#
發表於 12-6-20 16:21 |只看該作者
gh312 發表於 12-6-20 15:23
請問各位p牌麵包機邊個型號最好? h.k有得賣ma? thank you
去睇PART ONE 啦
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