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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› (第五回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園 ...

烹飪搵食今日: 2|主題: 139322

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樓主: tp168

[用具] (第五回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

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發表於 13-10-28 23:18 |只看該作者

nainaitze 發表於 13-10-28 17:48
想請教下大家焗造型包嘅時候，應該用錫紙好d定用呢種焗爐紙好d？焗之際有dd膠味，焗完之後見d膠有少少pop起 ...

我發覺好唔環保，所以而家反樸歸真，用返鋁模

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發表於 13-10-28 23:19 |只看該作者

tensi819 發表於 13-10-28 18:27
大家大曬冷
我好幸運見過嘔像，好似見過明星咁

比你笑死

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發表於 13-10-28 23:19 |只看該作者

waiwaiwan 發表於 13-10-28 18:08
放Core Leave 先可以week day 交功課
粟米吐司（鮮粟米榨汁加部份粟米渣減糖）

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發表於 13-10-28 23:21 |只看該作者

tinnaan2011 發表於 13-10-28 19:27
可否解釋邊度可以改進，因為切開好多個洞

會唔會水份唔夠？
有無詳細食譜睇下，同埋材料牌子？

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發表於 13-10-28 23:22 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-10-28 19:06
錫紙好似係反射熱力，擺底會令爐內熱力更均勻，擺面會反射走d熱力，個面冇咁易燶，不過我估下咋，我都係一 ...

我記得都係咁上下

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發表於 13-10-28 23:23 |只看該作者

eunice23 發表於 13-10-28 19:54
頭先係數字屋買左呢個抽真空碗，可以用嚟裝麵團做低温發酵

有幾大個？會唔會唔夠大？

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發表於 13-10-28 23:24 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-10-28 20:15
有冇人知 LC Flower Cocotte 香港大概賣幾錢呀? 開倉會有幾多折?

要問LC達人，我唔記得

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發表於 13-10-28 23:24 |只看該作者

nainaitze 發表於 13-10-28 20:59
所以好想知用咩會好d健康d

唔用最好

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發表於 13-10-28 23:26 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-10-28 21:29
蜜糖麥糠小餐包
都仲係唔多正常...

滾得未夠圓，同埋好似發得唔夠

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發表於 13-10-28 23:26 |只看該作者

波子發表於 13-10-28 21:33
肉鬆雪糕球

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發表於 13-10-28 23:27 |只看該作者

eunice23 發表於 13-10-28 22:04
有D野急問呀,雞蛋用左一半,可唔可以用密實碗放雪櫃
聽日再用架?

可以呀

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發表於 13-10-28 23:28 |只看該作者

PrettyMother 發表於 13-10-28 22:11
你地有冇用過左面果包麵粉呀？好嗎？

我未用過BOB

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發表於 13-10-28 23:30 |只看該作者

nainaitze 發表於 13-10-28 22:44
請教下可否用muffin模去焗造型包？

你講放落麵包機定焗爐？
放焗爐一定無問題，如果放落麵包機唔放得好多個

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MaiGao

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發表於 13-10-28 23:31 |只看該作者

tp168 發表於 13-10-28 23:16
我個仔成日叫我 "早D瞓啦"

一樣
我通常講「好去瞓喇」、「仲唔瞓？」、「咪打機啦﹗」

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tinnaan2011

禁止訪問

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發表於 13-10-28 23:31 |只看該作者

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MaiGao

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發表於 13-10-28 23:33 |只看該作者

本帖最後由 MaiGao 於 13-10-28 23:34 編輯

tp168 發表於 13-10-28 23:26
滾得未夠圓，同埋好似發得唔夠

二發發左大半個鐘
滾圓方面，因為我今晚教姐姐整
佢好大力同埋好多手粉…

首領

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waiwaiwan

大宅

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發表於 13-10-28 23:35 |只看該作者

回覆：(第五回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

粟米吐司 🌽🍞

新鮮粟米粒榨汁： 150ml 🌽 (買新鮮粟米搣出粟米粒用榨汁機榨汁不用加水）
粟米渣： 60g 🌽 （粟米榨汁後備用）

高筋麵粉：250g 🍞
無鹽牛油：15g
砂糖： 12g 🍬(試味覺得粟米汁已經好甜）
奶粉： 6g
鹽： 5g
酵母粉： 3g

🙏 P仔機 2 或者3 號mode