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JJ0211


男爵府

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2841#
發表於 12-3-21 21:59 |只看該作者
回覆 hinhin_ma 的帖子

係呀, ...
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Cayee


水晶宮

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2842#
發表於 12-3-21 21:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-03-21+發表原來

原帖由 chowbbhk 於 12-03-21 發表
法包要六個半小時，做起來個皮脆，密度疏d，不同基本吐司。
明白
從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏
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ginny媽媽


大宅

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2843#
發表於 12-3-21 22:01 |只看該作者

引用：回覆+katrinafu+的帖子 請問大板邊度有cou

原帖由 momoko2008 於 12-03-21 發表
回覆 katrinafu 的帖子

請問大板邊度有couca專門店?我上網search過好似冇
係冇㗎！你想買乜啊？富澤商店或Tokyu hands得唔得呀？
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hinhin_ma


珍珠宮

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2024年龍年勳章 畀面勳章


2844#
發表於 12-3-21 22:04 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-3-21 21:26
各位高手，我想請問我個法包出咗咩問題攪成咁。我用二記包法國麵包粉250g, 酵母3g, 糖同鹽各5g, 牛油10g, ...


好似未發酵到, 酵母OK ??

Stay Hungry , stay foolish !!
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88328mama


伯爵府

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2845#
發表於 12-3-21 22:06 |只看該作者
chowbbhk 發表於 12-3-21 21:05
我想淘這部，人仔198，未計運！香港吾知點解埋吾到。
終於中毒啦
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momoko2008


侯爵府

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wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 畀面勳章


2846#
發表於 12-3-21 22:07 |只看該作者
ginny媽媽 發表於 12-3-21 22:01
係冇㗎！你想買乜啊？富澤商店或Tokyu hands得唔得呀？

易揾嗎,有人Easter去,叫佢走下粉,係咪貴過專門店?
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fion_bbgirl1


大宅

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2847#
發表於 12-3-21 22:09 |只看該作者

引用：新鮮出爐檸檬蛋糕+ +

原帖由 phibow 於 12-03-20 發表
新鮮出爐檸檬蛋糕

係咪跟機本書嘅份量吖？
  
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tp168


翡翠宮

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2848#
發表於 12-3-21 22:13 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-3-21 21:26
各位高手，我想請問我個法包出咗咩問題攪成咁。我用二記包法國麵包粉250g, 酵母3g, 糖同鹽各5g, 牛油10g, ...
酵母有無死到呀
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wyfpoon


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2849#
發表於 12-3-21 22:14 |只看該作者

引用：Quote:wyfpoon+發表於+12-3-21+21:26+各位

原帖由 hinhin_ma 於 12-03-21 發表
好似未發酵到, 酵母OK ??
酵母尋日先買，已跟指示放雪櫃。應該唔會咁快出事嘛
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Cayee


水晶宮

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2850#
發表於 12-3-21 22:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hinhin_ma+於+12-03-21+發表

原帖由 wyfpoon 於 12-03-21 發表
酵母尋日先買，已跟指示放雪櫃。應該唔會咁快出事嘛
從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏
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ginny媽媽


大宅

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2851#
發表於 12-3-21 22:15 |只看該作者

引用：Quote:ginny媽媽+發表於+12-3-21+22:01+係

原帖由 momoko2008 於 12-03-21 發表
易揾嗎,有人Easter去,叫佢走下粉,係咪貴過專門店?
Tokyu hands 應該有cucoa粉，上網打Tokyu hands就可以找到地址！

點評

momoko2008  thx  發表於 12-3-21 22:20
tp168    發表於 12-3-21 22:17
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chowbbhk


子爵府

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2852#
發表於 12-3-21 22:15 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+12-3-21+21:05+我想

原帖由 88328mama 於 12-03-21 發表
終於中毒啦
好多種毒品，我都arm食！
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tp168


翡翠宮

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大廚勳章


2853#
發表於 12-3-21 22:15 |只看該作者
chowbbhk 發表於 12-3-21 21:53
法包要六個半小時，做起來個皮脆，密度疏d，不同基本吐司。
我玩o左 5x 機，都未玩過法國吐司mode

點評

momoko2008    發表於 12-3-21 22:19
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Cayee


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2854#
發表於 12-3-21 22:16 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+12-3-21+21:53+法包

原帖由 tp168 於 12-03-21 發表
我玩o左 5x 機，都未玩過法國吐司mode
我仲學人買左包法國粉添
從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏
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wyfpoon


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2855#
發表於 12-3-21 22:18 |只看該作者
tp168 發表於 12-3-21 22:13
酵母有無死到呀
酵母尋日先買，已跟指示放雪櫃。應該唔會咁快出事嘛
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katrinafu


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2856#
發表於 12-3-21 22:21 |只看該作者
happy_day07 發表於 12-3-21 21:09
咩叫手粉？

通常我們在取粉糰來放在墊上時, 墊也需要灑少少麵粉, 我們手上也會沾些粉來分割麵糰 , 包餡和收口 , 放回焗盤.
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muse0119


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2857#
發表於 12-3-21 22:21 |只看該作者

引用:Quote:ginny媽媽 發表於 12-3-21 22:01 係

原帖由 momoko2008 於 12-03-21 發表
易揾嗎,有人Easter去,叫佢走下粉,係咪貴過專門店?
早一個星期上cuoca官網訂，直接送去你fd住的酒店，唔洗你個fd幫你四圍揾，又唔怕買錯。

點評

ginny媽媽  Good idea!  發表於 12-3-21 22:42
momoko2008  thx  發表於 12-3-21 22:22
http://betsychik.blogspot.hk/
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winwin815


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2858#
發表於 12-3-21 22:23 |只看該作者

引用：第3彈：士多啤梨乳酪方包 噚日同囝囝去了迪

原帖由 fly08 於 12-03-20 發表
第3彈：士多啤梨乳酪方包
噚日同囝囝去了迪士尼，冇時間買新料，繼續乳酪，好味!用了一整盒乳酪，好香士多 ...
我想問係邊款乳酪，係咪就咁取代水／奶，我知第1部分有講，但係搵唔返
歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm
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momoko2008


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2859#
發表於 12-3-21 22:25 |只看該作者
有冇人會淘大size搓粉矽膠墊,預埋我
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ginny媽媽


大宅

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2860#
發表於 12-3-21 22:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-03-21+發表我玩o

原帖由 Cayee 於 12-03-21 發表
我仲學人買左包法國粉添
係咪二記果隻，如果係，影出嚟大家研究下係乜嘢料。
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